Özet (TL;DR) @ İskender kebap, kalori miktarı yüksek bir yemektir. İlave tereyağ kalorisini artıracağından ekstra yağ dökmeden tüketilmelidir. 1/2 porsiyon kadar tüketilmesi yeterlidir. İskender kebap Türk mutfağı için oldukça önemli ve ünlü yemeklerden biridir. Etin ince ince dilimler halinde kesilmesi ile iskender kebap hazırlanmaktadır. En alt tabana soslu ekmek konulur ve orta kısıma ise ince dilimlenmiş et ve bununda üzerine sos konularak hazırlanıyor.
Besin Değerleri (1 porsiyon tereyağ ilaveli 430 gr.) Karbonhidrat: 84.1 gr Protein: 35.2 gr Yağ: 43.5 gr NOT: Kalorisi çoğunlukla büyüklüğüne ve içerisinde kullanılan malzemelerin oranlarına göre farklılık gösterebilmektedir. Paylaşılan değerler 'ortalama' içindir.
Bir parça (çorba kaşığı 15 gr.) tereyağ 115 kaloridir. Bunu içeriğinden çıkartırsak; 1 porsiyon (tereyağ ilavesiz 430 gr.) İskender Kebap Ortalama ''765 kalori'' olur.
Besin ve kalori değeri oldukça yüksek bir besin kaynağıdır. Üzerine ilave soslar ve tereyağ konulduğunda kalori değeri oldukça yükselmekte ve daha yağlı bir besin haline gelmektedir. Diyet yapan kişilerin ve kilo problemi olan kişilerin bu besinden uzak durmaları gerekmektedir.
Tabii içeriğindeki enerji miktarını düşürmekte biraz size kalmış, genellikle dışarıda yani restoranda yenilen bir kebap çeşidi olduğu için sipariş verirken detaylı bir şekilde vermelisiniz. Nasıl mı? Tereyağı veya herhangi yağ ilavesini minimum düzeye indirmek gerekli. Sos tüketimi de son derece önemli bir husus, mümkün olduğu kadar sos ekletmesi yapmadan tüketilmelidir. Pide iyi seçmeli, yağlı pide ile yenilmesi tavsiye edilmez.
Üzerine tereyağını ekstra sosunu eklemezsek bir de yağlı ekmek yerine sade küçük bir pide tüketirsek aşırı kaloriden bir nebze yırtmış oluruz.
, kackaloribuiskender
Yorumlar
Yorum için giriş yap veya kaydol.
Henüz yorum yok — ilk sen yaz.