Özet (TL;DR) @ Pratik tarifleri seviyor ve yemek yapmakla çok vakit kaybetmeden harikalar yaratmak istiyorsanız bu nefis tarif sizin için gelsin! 👌🏻😉 Karşınızda güveçte kaşarlı mantar sote! 😍 Tarif 👩🏻🍳: @ikosun_mutfagi Güveçte Kaşarlı Mantar Sote Malzemeler 400 gr mantar 2 adet orta boy soğan 2 diş sarımsak 2 adet domates 1 adet kapya biber 1 adet sarı dolmalık biber 1 adet yeşil sivri biber (siz daha fazla kullanabilirsiniz) 3 yemek kaşığı zeytinyağ 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı tuz Üzeri İçin ; Yeteri kadar kaşar peyniri Hazırlanışı Bütün sebzeler yemeklik doğranır. Tavaya zeytin yağ dökülür. Soğan ve sarımsak 1-2 dakika sotelenir. Ardından kırmızı, sarı ve yeşil biber ilave edilerek devam sotelenir. En son küp küp doğranmış domates ve biber salçası koyulur ve 1 dakika daha kavrulur. Bütün baharatlarını ekleyip bir tur karıştırdıktan sonra uygun güvece veya bir fırın kabına alınır. Üzerine rendelenmiş kaşar serpilir ve önceden ısıtılmış 180 derce fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun 😘
, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , mantar , mantarsote
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
Özet (TL;DR) @ Malzemeler •2 yumurta •1 su bardağı süt •Yarım su bardağı sıvı yağ •Yarım su bardağından biraz fazla şeker •3 yemek kaşığı kakao •50 gr bitter çikolata •1 vanilya •1 kabartma tozu •Aldığı kadar un(2 su bardağı kadar) •Damla çikolata
Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/video/cikolatali-top-kek-tarifi-videosu/
Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app
Hazırlanışı
1-Önce 50 gr bitter çikolatayı benmari usulü eritelim.
2-Yumurta ve şekeri mikserle çırpalım. Yağ ve sütü ekleyelim.
3-Benmari usulü erittiğimiz çikolata, kakao ve vanilyayı da koyup çırpmaya devam edelim.
4-Kabartma tozu ve unu da ekleyelim.
5-Aķışkan bir kek hamuru elde edelim.Ne çok cıvık ne çok yoğun olsun.
6-Fırça ile yağladığımız muffin kalıbına yarısına kadar gelecek şekilde hamuru pay edelim.
7-Üzerlerine yeteri kadar damla çikolata serpiştirip 170 derece fırında pişirelim.
8-Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edelim.
9-Pişen keklerimizi soğuduktan sonra kalıptan çıkaralım. Sıcakken tadı çok güzeldi.
10-İsteğe bağlı sıcak veya soğuduktan sonra servis yapalım.
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
Özet (TL;DR) @ Evde Pizza Tarifi Nasıl Yapılır? @yaseminatalar 😍👌🏻☺️ En sevdiğiniz pizza malzemeleri emojilerini yoruma bırakın 🍅🧀🌽🌶 🍄🥩🥦 Malzemeler
5 su bardağı un
1 paket instant maya (ya da yarım paket yaş maya)
1 yemek kaşığı toz şeker
Yarım yemek kaşığı tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı ılık su
Sosu İçin;
2 su bardağı domates sosu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kuru fesleğen
1 çay kaşığı kekik
Üzeri İçin;
Mozzarella peyniri
Kaşar peyniri
Sucuk
Sosis
Domates kurusu
Mantar
Mısır
Pizza Tepsisi Ölçüsü: 40 cm Hazırlanışı
Unu yoğurma kabına alalım ve ortasını havuz şeklinde açalım.
Unun ortasına instant maya, şeker, tuz, zeytinyağı ve ılık suyu yavaş yavaş ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. İnstant maya yerine yarım paket yaş mayada kullanabilirsiniz.
Yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Toparlanan hamurumuzun üzerini streç film örterek yaklaşık 30 dk kadar mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurun üzerini açalım ve un serptiğimiz tezgaha hamuru alalım.
Elimizle yine toparlayıp havasını aldıktan sonra 2 eşit parçaya bölelim. Eğer ince hamurlu pizza hazırlamak istiyorsanız aynı hamuru 3 parçaya da bölebilirsiniz.
Kestiğimiz parçayı beze haline getirerek un serptiğimiz tezgahta merdane yardımıyla açalım.
Açtığımız hamuru unladığımız pizza tepsisine alalım ve elimizle etrafını düzeltelim.
Dilerseniz normal fırın tepsisine pişirme kağıdı sererek veya altına mısır unu serperek de hazırlayabilirsiniz. Bir çatal yardımıyla hamurumuzun tüm yüzeyine delikler açalım böylelikle hamur pişerken kabarmayacaktır.
Pizza tepsisini önceden ısıttığımız 200° fırına sürerek hamurumuzu 10 dk pişirelim.
Hamurumuz pişerken pizzanın sosu için domates sosu, zeytinyağı, kuru fesleğen ve kekiği ekleyerek güzelce karıştıralım.
Yarı pişen hamurumuzu fırından alıp hazırladığımız sosu üzerine bolca sürelim. Kenarlarına doğruda güzelce sürersek kenarlarıda daha güzel kızaracaktır.
Domates sosunun üzerine bolca mozzarella peyniri rendesi veya kaşar peyniri rendesini yerleştirelim.
Dilediğimiz malzemeleri yerleştirip 20 dk daha pişirelim , nefisyemektarifleri , nefis , pizza , yemektarifleri , pizzatarifi
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
Özet (TL;DR) @ Kaç tane pankek yersin, o kadar emoji bırak 🥞🥞🥞🥞🙊 Kahvaltıların yıldızı nefis mi nefis, yumuşacık, altın pankek tarifi karşınızda! 😋 Tarif 👩🏻🍳: @esinleharikalezzetler Altın Pankek Tarifi (Yumuşacık) Malzemeler 1 su bardağı süt 1 yumurta 3 yemek kaşığı toz şeker Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1. 5 su bardağı un Hazırlanışı Kahvaltıların yıldızı ⭐ mutluluk sebebi bence pankek😁 küçük büyük herkesin hayır diyemeyeceği bir lezzet. Pazar kahvaltısına yakışır yumuşacık, püf noktalarıyla ve tam ölçülü bir tarif arkadaşlar😋 Derin bir kaba süt, yumurta, şeker, yağ, un, kabartma tozu ve vanilyayı alalım güzelce çırpalım. Ne çok koyu olsun ne de çok sıvı. Akışkan bir kıvam alana kadar yavaş yavaş un ilavesi yaparak çırpalım. Yanmaz yapışmaz tavayı ocağa alıp güzelce ısıtalım. Isınan tavaya karıştırdığımız harçtan bir yemek kaşığı dökelim. Tavayı yağlamanıza gerek yok. Şuna dikkat edin📌 hepsinin aynı boyutta olması için, hep aynı noktadan dökün kendisi yayılsın. Ve her seferinde aynı kaşıkla aynı miktarda bir yemek kaşığı alın aynı boyutta olacaklardır. Aralıklarla iki üç tane aynı anda pişirebilirsiniz Pişmiş mi diye altına sık sık bakmayın. Yukarısı göz göz olunca pişmiş demektir. Zaten tavadan da kolaylıkla çıkacaktır. Böylece istediğimiz rengi ve görüntüyü elde etmiş olacağız 🤗 göz göz olan pankeklerimizi ters çevirip diğer yüzünü de pişirelim.
, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , pankek , pancake , kahvaltı
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
Özet (TL;DR) @ Kendini El Açması Zanneden Muhteşem Börek Tarifi 😍👌🏻👉🏻 @esraatalarbirinci 😘😘 Malzemeler 5 adet yufka Sosu İçin; 3 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı buğday veya mısır nişastası 1 su bardağı sıvı yağ 50 g eritilmiş tereyağı 2 yemek kaşığı sirke (üzüm veya elma) İç Harcı için; Peynir Maydanoz Hazırlanışı Böreğimizi yapmaya ilk sosundan başlayalım. Bunun için uygun bir kabın içerisine un, nişasta, yağ, eritilmiş tereyağı ve sirkeyi alarak karıştıralım. Daha sonra tezgaha yufkalarımızı alalım ve ortadan ikiye keselim. "D" şeklinde kestiğimiz yufkamızdan bir tanesini alalım ve üzerine hazırladığımız sostan her yerine gelecek şekilde fırça yardımı ile sürelim. İnce ince kıydığımız maydanozla karıştırarak hazırladığımız iç harcımızdan yufkamızın her yerine gelecek şekilde serpelim. Yufkanın kenarlarını içe doğru katlayalım ve rulo şeklinde saralım. Sardığımız ruloyu kendi etrafında dolayalım ve gül şeklini verelim. Daha sonra pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisinin ortasına yerleştirelim. Diğer yufkaları da aynı şekilde saralım ve fırın tepsisine dolayarak yerleştirelim. Tepsimiz dolana kadar bu işleme devam edelim. Kalan sosu da yufkaların üzerine fırça yardımı ile sürelim. Böreğimizi 180°C fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirelim. Pişen böreklerimiz servise hazır. Deneyeceklere afiyet olsun.
, nefisyemektarifleri , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
Özet (TL;DR) @ Hamuru İçin: •5 su bardağı un •2 yemek kaşığı sirke •1 tatlı kaşığı tuz •2-2. 5 su bardağı su
Aralarına Sürmek İçin : •1 çay bardağı sıvı yağ •2 yemek kaşığı tereyağ
İç Harcı İçin: •1 kilo ıspanağın sadece yaprak kısımları •2 tane kuru soğan •1 tane yumurta •250 gram lor peyniri •1 tatlı kaşığı tuz
Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/arnavut-boregi-tarifi-527442/
Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app
Hazırlanışı;
1. Yoğurma kabına un, sirke, tuzu alalım. Suyu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
2. Hamuru 2 eşit parçaya bölelim ve her iki parçayı da 10 eşit bezeye ayıralım.
3. Her bir bezeyi nişasta serperek yemek tabağı büyüklüğünde açalım.
4. Açmış olduğumuz 10 adet bezenin aralarına erittiğimiz tereyağı ve sıvı yağ karışımından sürerek üst üste yerleştirelim.
5. 10'ar kattan oluşan iki adet hamuru 1 saat buzdolabında bekletelim.
6. İç harcı için doğranmış ıspanağın üzerine tuzu ekleyerek ovalım.
7. Doğranmış soğan, yumurta ve lor peynirini ilave ederek karıştıralım.
8. Dinlenen hamurun bir tanesini alarak elimizle tepsi boyutunda çeke çeke açalım.
9. Açtığımız hamuru yağlanmış fırın tepsisine kenarlar yukarı çıkacak şekilde yerleştirelim üzerine iç harcı yayalım.
10. Diğer hamuru da aynı şekilde açarak iç harcın üzerine alarak kenar kısımları üzerine kapatalım.
11. Böreğimizi dilimleyerek 190°C fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim. Böreğimiz servise hazır deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
Özet (TL;DR) @ “Böylesine lezzetli bir kurabiyeyi yapsa yapsa o yapar!😌” dediğin hamarat arkadaşını etiketle, kurabiyeyi yapması ondan, kahveler de senden olsun👌🏻😅 Tarifi hemen buraya bıraktık bile! Şimdiden afiyet olsun 🤗💕 Tarif 👩🏻🍳 : @baserkitchen Küllü Kurabiye Malzemeler 1 paket margarin 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı nişasta 1 adet yumurta 1 su bardağı iri çekilmiş fındık 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin Alabildiği kadar un Dışı İçin ; 1 çay bardağı pudra şekeri 1 yemek kaşığı kakao Hazırlanışı Bir zamanların havalı kurabiyesi Tadı ile kendini hatırlatıp maziden gelen lezzet ☺ Kurabiye malzemeleri karıştırılarak kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur yoğrulur. 15 dakika dinlendirilip cevizden küçük parçalar alıp yuvarlanır. 180 derece önceden ısınmış fırında hafif altı kızarana kadar 15 dakika kadar pişirilir. Fırından alınca birkaç dk bekleyip kakaolu pudra şekeri karışımına bulanır. Dışarı da uzun süre tazeliğini koruyan bir kurabiye. Afiyet olsun.
, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , kurabiye , küllükurabiye
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
Özet (TL;DR) @ Günaydın herkese! 🤗 Bu lezzet hangi yörenin? 👀🤔😋 Tarif 👩🏻🍳: @demetin_sunumlari Peynirli Sıkma Malzemeler Hamuru için: 2 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz Alabildiğince su İç malzeme için: Peynir( tulum ve beyaz peynir karışımı) 2 adet soğan Kırmızı biber 1 tutam maydanoz Zeytinyağ Hazırlanışı Hamuru için tüm un bir kaba alınır. Ortasına tuz serpilerek yavaş yavaş su eklenir. Normal bir hamur elde edilir. Daha sonra mandalina büyüklüğünde bezeler yapılır. Tavaya zeytinyağ koyularak ince doğranmış soğanlar pembeleşene kadar kavrulur. Daha sonra peynir, kırmızı biber, maydanoz eklenerek karıştırılır. Mandalina büyüklüğünde yapılan bezeler ince olacak şekilde açılır. Açılan hamurlar ısıtılmış yapışmaz tavada arkalı önlü pişirilir. Sıcakken tereyağ sürülüp peynir eklenerek dürüm şeklinde sarılır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 💕
, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , peynirlisıkma
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
Özet (TL;DR) @ Malzemeler •1 paket kakaolu puding •3,5 su bardağı süt •1 paket sade petibör bisküvi •1 paket kakaolu petibör bisküvi
Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/sadece-3-malzemeli-biskuvili-pasta/
Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app Hazırlanışı
1-Uygun bir tencereye pudingi ve sütü alarak karıştıralım.
2-Tencereyi ocağa alalım ve karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.
3-Pudingimiz piştikten sonra ocaktan alalım, sade bisküvimizden 1 adet alarak ön kısmına sürelim ve pişirme kağıdı serdiğimiz kelepçeli kalıbımızın ortasına yerleştirelim.
4-Daha sonra 1 adet kakaolu bisküvimizden alalım ve sade bisküvinin arka tarafına yerleştirelim. Sırayla bir sade bir kakaolu olacak şekilde bisküvilerimiz bitene kadar ve kalıp dolana kadar sıkı bir şekilde yerleştirelim.
5-Kalan pudingimizden 2-3 yemek kaşığı ayrı bir kaseye ayıralım. Tenceredeki puding ile pastamızın her yerini kaplayalım.
6-Bisküvili pastamızı buzdolabına kaldıralım ve en az 2 saat kadar dinlenmeye bırakalım.
7-Süre sonunda pastamızı dolaptan alalım ve bıçak yardımı ile kenarlarını kalıptan ayıralım.
8-Sonrasında kalıbımızı dikkatli bir şekilde çıkartalım.
9-Kaseye ayırdığımız puding ile pastanın kalıba yapışan taraflarını kapatalım.
10-Pastamızı çapraz bir şekilde keselim. Pastamız servise hazır. Afiyet olsun.
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
Özet (TL;DR) @ Akşama fikir olsun 😍 Yanına en çok ne yakışıyor sizce? Önerilerinizi yazın, o da sizden olsun 🤭 Tarif 👩🏻🍳: @pekyemek Kabak Dolması Malzemeler 5 tane kabak 250 gr. Kıyma Yarım çay bardağı pirinç 1 tane soğan 1 yemek kaşığı salça 1 çay kaşığı karabiber Tuz Bir tutam dereotu (isteğe bağlı) Hazırlanışı Öncelikle kabakları yıkayıp uç kısımlarını keselim. İkiye kesip dış kısımlarını çatalla çizip, içlerini oyarak çıkartalım. Bir kabın içine kıyma ve diğer iç malzemelerin hepsini alıp elimizle yoğurarak güzelce karıştıralım ve kabakların içlerini dolduralım. Tencereye dik olarak yerleştirelim. Üstlerini domatesle kapatalım. Biraz suda yarım kaşık salçayı açıp dolmaların yarısına gelecek şekilde tencereye koyalım biraz zeytin yağ ve tuz gezdirelim. Kapağını kapatıp kaynadıktan sonra altını kısalım. Yaklaşık 50 dk. pişirelim yumuşak seviyorsanız en fazla 1 saatte tam olarak pişiyor. Sıcak veya ılık servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.
, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , kabakdolmasi
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
Özet (TL;DR) @ 🥦 emojisi olan brokoli severleri hemen yorumlara alalım 🏃🏻♀️Diyette olanların, sağlıklı beslenenlerin biricik dostu brokoliyle kısa sürede hazırlanan enfes bir salata tarifi geliyor 😉 Tarif 👩🏻🍳: @tugba_gamzeli_melek Harika Lezzetiyle Şifalı Brokoli Salatası Malzemeler 500 gr. Brokoli 2 adet kapya biberi 1 küçük kutu konserve mısır 1 çay bardağı kornişon turşu 2 dal taze soğan 2 diş ezilmiş sarımsak 3 adet küçük boy havuç Ayçiçek yağı ve Zeytinyağı SOSU İÇİN ; 1 yemek kaşığı elma sirkesi 1 yemek kaşığı nar ekşisi 1 limon suyu 3-4 kaşık zeytinyağı Tuz Hazırlanışı 👉🏾👉🏾 BİZİM EVDE ÇOK SEVİLEREK SIK TÜKETİLEN NEFİSS LEZZETTE,, HARİKA BİR SALATA ÖNERİSİ İLE GELDİM 👍🏾 MUTLAKA DENEYİN DİYORUM HANIMLAR 🙋🏻♀ Brokoliyi saplarından azıcık bırakacak şekilde kesip iri toplara ayıralım. Tencereye yeteri kadar kaynar su koyup fokurdamaya başladığında brokolileri ekleyip, 3-4 dakika kaynatıp yumuşatalım. Süre sonunda direk suyundan süzüp; soğuk suya tutalım ki şok etkisi olsun. Tekrar süzdükten sonra çiçeklerine daha küçük parçalara ayıralım ve süzgeçte soğumaya bırakalım bizde diğer işlemlere geçelim. Kapya biberini küçük küpler halinde doğrayıp bir tasa aktaralım. 2-3 yemek kaşığı ayçiçek yağı gezdirip karıştıralım. Isınmış tavaya alarak sotelemeye başlayalım kavrulana dek karıştırarak. . Ardına havuçlara aynı işlemi yapalım, incecik doğradığımız havuçlarıda tavada sürekli karıştırarak diriliğinin gitmesini sağlayalım ve soğumaya bırakalım. Son aşama olarak; geniş bir kap içine ince kıyışmış taze soğanı ve tüm sebzeleri ekleyelim, sos malzemesinide karıştırıp üzerine dökelim karıştırıp tadına baktıktan sonra, buzdolabında kapalı bir kapta muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun.
, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , brokoli , salata , brokolisalatası
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
Özet (TL;DR) @ Sandviç denilince aklınıza ilk olarak hangi malzeme geliyor, sizin için sandviçin olmazsa olmazı nedir yazın bakalım 🤔💭🧀🍅🥬.. Peki o çok sevdiğimiz sandviçlerin ekmeğini de neden kendimiz yapmayalım ki? ☺ Karşınızda yumuşacık sandviç ekmeği tarifi 😋 Tarif 👩🏻🍳 : @pukumutfakta Yumuşacık Sandviç Ekmeği Malzemeler Çay bardağı ölçüsü 100 ml, su bardağı ölçüsü 200 ml 1 çay bardağı ılık su 1 çay bardağı ılık süt 2 yemek kaşığı şeker 1 paket instant maya 1 çay bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta (Akı içine, sarısı üzerine) 3, 5 su bardağı un (Kontrollü ekleyin) 1 silme tatlı kaşığı tuz Üzerine Susam, ay çekirdeği, çörek otu vb. Hazırlanışı Su, süt, şeker ve mayayı yoğurma kabına alıp maya tamamen eriyene dek tel çırpıcı yardımıyla karıştırın. Ardından yağı, yumurta akını ve kontrollü bir şekilde unu ekleyerek yumuşacık, ele yapışan bir hamur yoğurun. Hamuru 45 dk dinlendirdikten sonra havasını almak için hafif unlanmış tezgahta bir kez daha yoğurun. Böylelikle maya kokusu çıkmış oluyor. Altı bezeye ayırıp şekil verin. Bir 40 dk da tepsi mayası için bekleyip üzerine içine biraz zeytinyağı damlattığınız yumurta sarısını sürün. Susam serpip 200 derecede ısıtılmış fırında kızarana dek pişirin. Deneyenlere afiyet olsun.
, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , sandviçekmeği
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
Özet (TL;DR) @ Krepi tatlıyla mı tuzluyla mı seversiniz? 🤔😉 Karşınızda krepin en tatlı hali: Çikolatalı minik krepler! 😍 Dilediğiniz meyvelerle servis etmek serbest 👌🏻😉 Tarif 👩🏻🍳 : @turkuazkitchen Çikolatalı Minik Krepler Malzemeler Krep malzemesi; 2 yumurta 4 yemek kaşığı tozşeker 1 vanilya 1 paket kabartma tozu 1, 5 su bardağı süt 2 su bardağı un 3 yemek kaşığı kakao Yarım su bardağı sıvı yağ Çikolata kreması için; 2 su bardağı süt 1/2 su bardağı toz şeker 1 yemek kaşığı kakao 2 yemek kaşığı un( tepeleme) 1 vanilya 1 yumurta sarısı 100 gr bitter çikolata 100 gr nutella 1 yemek kaşığı tereyağı Hazırlanışı Öncelikle yumurtayı ve tozşekeri güzelce çırpıyoruz. Ardından unu ve kakaoyu eleyerek yumurtalı karışıma ekleyip karıştırıyoruz. Daha sonra kalan tüm malzemeyi ekleyip son kez karıştırıyoruz ve üzerini kapayıp 10-15 dak dinlendiriyoruz. Yapışmaz bir tavayı orta ateşe ısıtıyoruz. Hiç yağ eklemeden ufak bi kepçe yardımıyla çay tabağından biraz büyük yayıyoruz(tıpkı pankek yapar gibi) Üzeri boncuk boncuk olunca ıslaklık gidince tavadan alıyoruz ve bir tepsiye diziyoruz. Her bir krepin tek yönü pişecek, çevirip diğer tarafını pişirmeyin) Tüm malzemeyi aynı şekilde hazırlayıp 5-10 dakika dinlendiriyoruz. Dinlenince yumuşacık olacaktır. Ayrı bi tencerede süt, kakao, un, yumurta ve şekeri bi tencereye alıp iyice karıştırıyoruz. Daha sonra ocağa alıp karıştıra karıştıra pişiriyoruz. Ocaktan alıp, biraz ılıyınca bitter çikolata, tereyağı ve nutellayı ilave edip iyice karıştırıyoruz. Buzdolabında en az bi saat dinlendiriyoruz. Krepin hazırlanması; Krepler ve krema hazır olunca her bir krepe ortasına çikolata kreması ve muz dilimleri koyup( isteğe bağlı) yarım ay şeklinde kapatıyoruz. Üzerini de çikolatalı sosla süsleyip servis yapıyoruz.
, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , krep , çikolatalıkrep
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
Özet (TL;DR) @ Çay mı ayran mı alırdınız? 🙃Böreklerin en sevileni, en her öğüne yakışanı leziz mi leziz kıymalı börek 😍 Tarif 👩🏻🍳: @yemekcini
Kıymalı Sodalı Çıtır Börek
Malzemeler
6 adet yufka
Üzeri için susam ve çörekotu
Kıymalı İç İçin;
500 gr. kadar kıyma
3 adet kuru soğan
Tuz, karabiber, kimyon, bol toz kırmızı biber
Sosu İçin;
2/3 su bardağı erimiş tereyağı + zeytinyağı karışımı
2 şişe maden suyu
2 adet yumurta
Hazırlanışı yorumlarda 👇🏻☺️ , nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , börek , kıymalıbörek
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
Özet (TL;DR) @ En güzel elmalı kurabiyeyi tanıdıklarından kim yapar, yorumlara etiketle👇🏻😋 Buram buram tarçın kokusu, ıslak elma harcı ve kafes görüntüsüyle bu elmalı kurabiyelere bayılacaksınız! 👌🏻😋 Tarif 👩🏻🍳: @sunum_agaci Elmalı Kafes Kurabiye Malzemeler 125 gr margarin veya tereyağ Çeyrek çay bardağı sıvı yağ Yarım çay bardağı yoğurt 3 tatlı kaşığı pudra şekeri 1 çay bardağı nişasta 1 paket vanilya Yarım paket kabartma tozu Aldığı kadar un Elmalı İç İçin ; 2 adet büyük boy elma Yarım çay bardağı toz şeker( damak zevkinize göre arttırabilirsiniz) 1 çay kaşığı dolusu tarçın Yarım çay bardağı ceviz ya da fındık Üzeri İçin ; Pudra şekeri Hazırlanışı Öncelikle elmalı harcımızı hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz. Elmaları soyup rendeliyoruz. Bir tavaya yarım çay bardağı şeker ile birlikte alıp, elmalar suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Elmalar suyunu çektikten sonra tarçını ve cevizi de ilave edip karıştırıyoruz. Altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz. Hamuru için un hariç verilen bütün malzemeleri karıştırıyoruz. Unu da kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurun üzerini streç filmle kapatıp 15 dakika kadar dinlendiriyoruz. Daha sonra hamuru istediğiniz büyüklükte bezelere ayırıyoruz. Her bir bezeyi merdane yardımıyla açarak elmalı harcı üzerine koyuyoruz. Diğer bezeyi de açıp eğer varsa kafes kesici aparatıyla kesip diğer bezenin üzerine kapatıyoruz. Bir bardak yardımıyla kesiyoruz. Ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyuyoruz. Bütün hamur bitene kadar aynı işleme devam ediyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz. Fırından çıkan ve soğuyan kurabiyelere pudra şekeri serpiyoruz. Not ; Eğer kafes kesici aparatınız yoksa aynı hamurla istediğiniz gibi kurabiyeler de yapabilirsiniz. İsterseniz şeritler kesip üzerine kapatabilirsiniz. İsterseniz hiç bir şey yapmayıp daha pratik olsun derseniz hamuru elinizle açıp ortasına harçtan koyup yuvarlayabilirsiniz. Afiyet olsun.
, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , kurabiye , elmalıkurabiye
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
Özet (TL;DR) @ Malzemeler •5 adet patlıcan •1 yemek kaşığı tuz •Soğuk su (üzerini geçecek kadar)
Köfte Harcı İçin; •600g kıyma •1 adet yumurta •2 yemek kaşığı galeta unu •Tuz •1 yemek kaşığı köfte baharatı •1 tutam maydanoz
Kızartmak İçin; •Sıvı yağ
Hazırlanışı
1-İlk olarak patlıcanlarımızı yıkayalım ve kurulayalım. 2-Daha sonra patlıcanlarımızın baş ve uç kısımlarını keselim. Bu tarif için kullanacağınız patlıcanların küçük olması daha iyi olacaktır. Aynı zamanda patlıcanları keserken boylarının eşit olması için yan yana getirip kesebilirsiniz. 3-Çöp şiş çubuklarımızı patlıcanların ortasından batıralım. 4-Şekil vermek için patlıcanı tezgaha alalım. Daha sonra bıçağı verev şekilde sürtelim ve aynı zamanda da patlıcanı çevirelim. Her turda 1’er parmak ilerleyerek patlıcanı spiral şekilde çevirelim. Kalan patlıcanlara da aynı işlemi uygulayalım. 5-Kestiğimiz patlıcanları geniş bir kaba yerleştirelim, üzerine tuz serperek üzerini geçecek kadar soğuk su ilave edelim. 6-Daha sonra patlıcanların üzerine geniş bir kapak kapatalım ve 20 dakika bekletelim. Bu kapak patlıcanların su ile havaya kalkmasını önleyecektir. 7-Köfte harcı için uygun bir kabın içerisine kıymamızı alalım. Üzerine yumurta, galeta unu, tuz, köfte baharatı ve doğradığımız maydanozu üzerine ekleyelim. 8-Tuzlu suda beklediğimiz patlıcanları alarak kurulayalım, kestiğimiz aralıkları köfte harcı ile dolduralım. Patlıcanlarımız bitene kadar bu işleme devam edelim. 9-Patlıcanlı köftelerimizi kızartmak için uygun bir tavaya sıvı yağı alalım ve kızdıralım. 10-Kızdıktan sonra patlıcanları sırayla çevirerek bir kaç dakika kızartalım. 11-Patlıcanlarımız hazır olduğunda sar pişir serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim ve üzerini de tekrar sar pişir ile kapatalım, açılmaması için kenarlarını katlayalım. 12-Sonrasında patlıcanlarımızı 200°C’de ısıttığımız fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim. 13-Fırından aldıktan sonra üzerlerini açalım ve kızarması için tekrardan 5 dakika kadar daha fırında tutalım. 14-Kızaran Köfteli Patlıcan Kebabımızı fırından alalım ve servis edelim. Afiyet olsun.
Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/video/sunumu-ve-lezzeti-ile-dikkat-ceken-patlican-kebabi-videolu/
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
Özet (TL;DR) @ Sevenler mor bir emoji bıraksın yorumlara 😊 Karşınızda yapımı oldukça pratik, leziz mi leziz mor lahana turşusu! Sirke, limon, tuz, sarımsak ve mor lahananız olsun gerisi kolay 👌🏻☺ Tarif 👩🏻🍳 : @yemek_kelebegi Mor Lahana Turşusu Malzemeler 2 adet büyük boy mor lahana 2 su bardağı sirke 2 baş sarımsak 2 dilimlenmiş limon Kaya tuzu
Hazırlanışı Lahanalarımızı bir gece önceden doğrayalım. Ağzına kadar sirkeli suda 1 gece bekletelim. Ertesi gün lahanalarımız için 5 litre cam kavanoz alalım. Bir kısmını kavanoza doldurup arasına sarımsak ve dilim limon bırakalım. Sonra tekrar lahana ile doldurup arasına sarımsak ve limon bırakalım. En üst kata gelince tekrar limon ve sarımsak bırakalım üzerine. Kaya tuzunu suda karıştırıp üzerine dökelim. 2 su bardağı sirkeyi kavanoza boşaltalım. Kavanozun kalan kısmını suyla doldurup ağzını iyice kapatalım. Ortalama 20-25 gün sonra lahana turşumuz hazır. Afiyet olsun.
, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , morlahanaturşusu
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
Özet (TL;DR) @ Kabak sevmeyenleri buraya alalım! Bu çubuklar tam da sosa bandırmalık 👌🏻😋 Sağlıklı ve leziz tarifler arayanların vazgeçilmez atıştırmalığı olmaya geliyor 😉 Tarif 👩🏻🍳 : @ikosun_mutfagi Fırında Kabak Çubukları (Dip Soslu) Malzemeler 1 adet orta boy kabak 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı süt 1 su bardağı galeta unu 1 yemek kaşığı dolu un 2 yemek kaşığı susam Yarım çay bardağı zeytinyağ Tuz, karabiber, kırmızı toz biber (Miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz) Yoğurtlu dip sos için: 6 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı mayonez 1 tatlı kaşığı hardal Bir tutam dereotu Tuz (İsteğe bağlı) 1 diş sarımsak (İsteğe bağlı) Hazırlanışı Benim gibi kabak sevenler burda mi 🙋♀ çok lezzetli oldukça pratik bir tarifle karşinizdayim. İster yemeklerin yanina ister atıştırmalık bu tarifi çok seveceksiniz. İçi yumuşak dışı citir olan bu kabak çubukları favoriniz olacak. Kabağı alacalı soyun. Ortadan bölün. Tekrar uzunlamasına ortadan bölerek uzun şerit halinde dilimleyin (resimde ki gibi) 1 tabağa yumurta, tuz ve sütü koyun ve çırpın. Başka bir tabağa galeta unu, susam, karabiber, kırmızı toz biberi koyun ve karıştırın. İlk önce kabaklari unla harmanlayın. Sonra yumurta karışımına ardından galeta ununa bulayın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. En son zeytinyağını bir fırça yardımıyla hafif bastırarak kabakların üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 200 derce fırında üzeri kizarana kadar pişirin.
, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , kabak , kabakçubukları
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
Özet (TL;DR) @ Malzemeler
32 cm çapında tepsi içi;
4 adet yufka 400 gram lor 2 küçük demet ıspanak 1 büyük kuru soğan 1 tatlı kaşığı biber salçası 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ (soğanı kavurmak için) Tuz Sos için:
1 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 2 küçük yumurta Üzeri için:
2 yemek kaşığı yoğurt 1 yumurta sarısı 4 yemek kaşığı sıvı yağ Susam Çörek otu Hazırlanışı
İlk olarak ıspanakları temizleyip doğrayın, avucunuzda suyunu sıkarak geniş bir kaba alın. Bir tencereye sıvı yağ koyarak yemeklik doğradığınız kuru soğanı ve biber salçasını kavurun, ılındıktan sonra ıspanakların üzerine boşaltın. Loru ve tuzu da ilave edip güzelce harmanlayın. Sos malzemelerini de bir kasede çırparak hazırlayın. Tepsiyi yağlayarak ilk yufkayı kenarlarından sarkıtarak serin (diğer katları tepsiden sarkıtmadan keserek sadece tepsinin içine yerleştirin) her kata sos sürerek 3 kat hazırlayın. 3. katı soslama dan ıspanaklı içten serpiştirin. Tekrardan her katını soslayarak 3 kat yufka ve ıspanak şeklinde böreği tamamlayın. Toplamda 12 kat oluyor ve 3 katına ıspanak koymuş oluyorsunuz. Daha öncede belirttiğim gibi ıspanaklı kata sos sürmüyoruz. Üzeri için olan malzemeleri susam, çörek otu hariç bir kasede çırpıp her yerine sürün son olarak susam ve çörek otu serpiştirin. Bıçakla ortasından boydan boya keselim. 180 dereceli fırına verin. Fırından çıkarıp soğuttuktan sonra dilediğiniz gibi kesip servis yapabilirsiniz. Kolay gelsin.
Tarif detayları için:
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/ispanakli-tepsi-boregi-tarifi-video/
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
Özet (TL;DR) @ Madem bugün , tbt günü, o halde yıllar yıllar öncesinden o meşhur Kıbrıs Tatlısı tarifimizi buraya ekliyoruz 😋💕 Nefis Yemek Tarifleri’nde tam 180 bin kişi defterine kaydetmiş bu tarifi, 954 kişi fotoğraf eklemiş 😍 Siz de onlardan biri misiniz, defterinde olanlar el kaldırsın bakalım herkes burada mı 🙊👀 Henüz denemeyenler, defterine eklemeyelere de aşk olsun 🤭 Hemen Nefis Yemek Tarifleri uygulamasına 🏃🏻♀️😄 Tarif 👩🏻🍳 : @elifatalar
Malzemeler
3 adet yumurta
yarım su bardağı şeker
yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı kırılmış ceviz
1 su bardağı hindistan cevizi
bir paket kabartma tozu
Kreması için
1 litre süt
1 su bardağı nişasta
Yarım su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
Şerbeti için
2 su bardağı su
1.5 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Hazırlanışı
Kıbrıs tatlısı yapmak için öncelikle şerbeti yapın, çünkü kekin üzerine şerbet soğuk dökülecek. Bir tencereye suyu ve şekeri dökün, kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 15 dakika daha kaynatın.
Şerbet hazır olunca altını kapatın ve vanilyayı ekleyip soğuması için bekletin.
Keki için yumurtaları ve şekeri iyice çırpın, diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın.
Yağlanmış bir tepsiye (ben büyük kare borcam kullandım) dökün.
160 derece fırında 30 dakika pişirin.
Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine dökün, soğuması için bekletin.
Kreması için krem şanti hariç diğer malzemeleri bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Altını kapatın, toz krem şantiyi ekleyin ve blendırla 5 dakika çırpın.
Soğumuş şerbetli kekin üzerine bu kremsi muhallebiyi dökün.
Üzerine bolca hindistan cevizi (ben ceviz serptim)serpin.
Kıbrıs tatlısını buzdolabında 2-3 saat bekletip servis yapın.
Kıbrıs tatlısı tarifi arayanlara bu tarifi denemelerini tavsiye ederim, şimdiden afiyet olsun.
, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , kıbrıstatlısı , tatlı
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
Yemek tarifleri, mutfak ipuçları, gurme lezzetler ve yemek yapım giflerinin paylaşım ortamı