-
Özet (TL;DR) @ Yasemin pirinciyle yapılan, bol baharatlı, rengarenk bir pilav...Üstünde de nar gibi kızarmış leziz bir tavuk 😋 Nasıl olur sizce? 😊 Haydi öyleyse mutfağa, akşama leziz mi leziz kepse pilavı yapıyoruz 👌🏻 Tarif 👩🏻🍳: @elifatalar
Kepse Pilavı Malzemeler 2 adet tavuk but 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ 6 diş karanfil 6 diş kakule 2 adet defne yaprağı 1 adet çubuk tarçın Yarım yemek kaşığı domates salçası 3 su bardağı su Sosu için; 1 adet soğan 1 adet domates 1 tatlı kaşığı tuz Yarım çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı zerdeçal Yarım çay kaşığı kuru kişniş Yarım yemek kaşığı üzüm sirkesi Pilav İçin; Yarım yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağı Yer fıstığı, dolmalık fıstık ve kaju 2 su bardağı yasemin pirinci Hazırlanışı yorumlara bıraktık 👌🏻☺ , nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefis , leziz , nefistarifler , pilav , kepsepilavı , bugünnepişirsem , akşamanepişirsem
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
-
Özet (TL;DR) @ Malzemeler; •150 gram tereyağı •2 yumurta •Yarım su bardağı soğuk su •1 fiske tuz •3 su bardağı un
Harcı için; •2 yemek kaşığı sıvı yağ •2 bağ ıspanak •Pastırma
Sosu için; •2 yumurta •200 ml sıvı krema •Tuz
Üzeri için; •Kaşar peyniri
Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/video/ispanakli-pastirmali-kis/
Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app
Hazırlanışı; 1. Uygun bir kaba tereyağı, yumurta, soğuk su, tuz ve unu alarak yoğuralım. 2. Hazırladığımız hamurun üstünü streç film ile kapatarak yaklaşık 1 saat buzdolabında dinlendirelim. 3. Tavaya sıvı yağı alıp üzerine temizleyip doğradığımız ıspanağı ekleyerek kavuralım. 4. Dinlenen hamurumuzu un serptiğimiz tezgaha alıp merdane yardımı ile kalıbımızın boyutunda açalım. 5. Hamuru kalıba alıp elimizle güzelce yerleştirelim. 6. Bir çatal yardımı ile hamurun üzerine delikler açarak önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 10 dakika pişirelim. 7. Sosu için yumurta ve sıvı kremayı çırpalım. Son olarak sosa tuzunu da ilave edelim. 8. Fırından çıkardığımız hamurun üzerine ıspanağı güzelce yerleştirelim. 9. Ispanaklarımızın üstüne pastırmalarımızı koyalım ve son olarak hazırladığımız sosu üzerine gezdirelim. 10. 180°C fırında güzelce kızarıncaya kadar pişirelim. 11. Pişmesine yakın fırından alıp üzerine rendelenmiş kaşar peynirlerini ilave edelim. 12. Peynirler eriyinceye kadar tekrar fırına verelim. 13. Ispanaklı pastırmalı kişimiz servise hazır. Afiyet olsun.
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
-
Özet (TL;DR) @ Pratik olmasının yanı sıra oldukça doyurucu ve besleyici de👌🏻 İster kahvaltıda, ister beş çayında, isterseniz de akşam yemeğinde tüketebileceğiniz, nefis İspanyol omleti, tortilla de patatas 🥔🧅 Tarif 👩🏻🍳: @busraatalar Malzemeler 4 adet yumurta 4 adet patates 1 adet soğan Zeytinyağı Tuz Hazırlanışı Kabuğunu soyduğunuz patatesleri halka şeklinde ince ince dilimleyin. Eğer dilimler çok büyük oluyorsa yarım ay şeklinde ikiye de bölebilirsiniz. Kuru soğanı da ince ince doğrayın. Derin bir tencereye doğramış olduğunuz patates ve soğanları kızartacak kadar zeytinyağı dökün ve kızdırın. Daha sonra patates ve soğanları ekleyin. Patates ve soğanları yumuşayana kadar kızartın ve kevgir yardımıyla başka bir kaba alın. Yumurtaları tuz ilavesi ile çırpın. Dilerseniz karabiber ya da dilediğiniz başka baharatları ekleyebilirsiniz. Çırptığınız yumurtayı, patates ve soğan karışımının üzerine aktarın ve patatesleri fazla ezmeden dikkatlice karıştırın. Hafif bir şekilde harmanladığınız bu karışımı yağladığınız derin bir tavaya alın. Ben kızartmadan kalan yağdan kullandım. Omlet harcının üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin. Önce bir yüzünü omlet tavadan ayrılıncaya kadar pişirin. Daha sonra bir kapak yardımı ile omleti ters çevirin.Kenarlarını da alta doğru ittirin ki tam yuvarlak görünüme sahip olsun. Her iki yüzü de güzelce pişene kadar çevirerek pişirmeye devam edin. Dilimleyerek ve üzerine biraz maydanoz da serperek servis edin. Sıcak olarak tüketmenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun!
, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefis , leziz , nefistarifler , omlet , ispanyolomleti , kahvaltı , tortilladepatatas , tortillaespañola
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
-
Özet (TL;DR) @ Malzemeler •4 adet yumurta (oda ısısında ) •Yarım çay bardağı toz şeker •Yarım çay bardağı süt •4-5 yemek kaşığı sıvı yağ •1 çay bardağı un •1 yemek kaşığı nişasta •1 paket vanilya •1 çay kaşığı kabartma tozu
Kreması İçin; •500 ml süt •1 adet yumurta •Yarım çay bardağı şeker •2 yemek kaşığı un •2 yemek kaşığı nişasta •1 paket vanilya
Arası İçin; •Muz dilimleri •Çikolata parçaları Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/video/muzlu-rulo-pasta/
Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
-
Özet (TL;DR) @ Bir seçim yapsaydınız hangisi olurdu, irmik helvası mı un helvası mı? 🙈 Biz seçim yapamadık, kaşıktan tane tane dökülen irmik helvasının da sıcağı sıcağına mis kokulu un helvasının da yeri ayrı 😋 Buraya bu zor günlerde, evde azıcık malzemeyle hazırlayabileceğiniz nefis bir un helvası tarifi bırakalım istedik, afiyet olsun 🌸 Tarif 👩🏻🍳: @yaseminatalar , EvdeKal
Az Malzemeli Un Helvası Malzemeler 125 gram tereyağı 1 su bardağından bir parmak eksik şeker 1 su bardağı su 1 su bardağı un Hazırlanışı Öncelikle helvanın şerbetini hazırlayalım. Bir kabin içine suyu ve şekeri alıp devamlı karıştırarak eritelim. (oda sıcaklığında olacak, ısıtmaya gerek yok) Küçük bir tencereye tereyağını koyup eritelim. Ardından unu ilave edip rengi dönene yaklaşık 9 dakika kadar kavuralım. (Koyu renk severseniz 10 dakika açık renk severseniz 8 dakika kavurabilirsiniz. En son olarak da şerbeti ekleyip hızlı hızlı karıştıralım. Saniyeler içerisinde kıvamı koyulaşacaktır. Koyulaşınca ocağı kapatıp dilerseniz birkaç dakika dinlendirip veya hemen servis tabağına alalım. Püf Noktaları; Dikkat edilmesi gereken şey unun rengini iyi ayarlamak. Süre ocaktan ocağa değişebilir belki ama ben denemelerimde orta ateşte 9 dakikanın ideal olduğunu düşünüyorum. Şerbetini dökerken şerbeti etrafa sıçrayabileceği için dikkat etmek, gerekirse kapağı kapatmak ve unu hızlı hızlı karıştırmak, ve ben çelik tencere kullandım ve tahta kaşık kullandım. Ceviz veya fındık eklemek isteyenler kavurmanın son aşamasında ekleyebilirler. Şimdiden yapacaklara kolay gelsin ve afiyet olsun 😊😇 , nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefis , leziz , nefistarifler , helva , unhelvası , kandil , beratkandili
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
-
Özet (TL;DR) @ Pastaneye gitmeden de evde leziz mi leziz, ağızda dağılan kandil simitlerinin tadını çıkarabilirsiniz bugün mesela👌🏻🙈 Herkese hayırlı kandiller 🥰 Tarif: @mutfakta_kubra_var , EvdeKal
Kandil Simiti (Ağızda Dağılan Kıyır Kıyır) Malzemeler 125 gram tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı yoğurt 1 yumurta (sarısı içine akı dışına ) 2 yemek kaşığı sirke (elma, üzüm sirkesi farketmez) 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un 1 çay kaşığı kabartma tozu Susam Hazırlanışı Ağızda dağılan kıyır kıyır günlerce bayatlamayan garanti tuzlu simit tarifi :) Un hariç oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ başta olmak üzere tüm malzemelerimizi karıştıralım. Ardından unu yavaş yavaş yedirelim, kabartma tozunu da ekleyip yoğuralım. Yumuşak bir hamur elde edelim. İstediğimiz boyutlarda simit şekli verelim . Önce yumurta akına sonrada bolca susama batıralım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dk pişirelim. Fırınınızda kendi ayarlarınıza göre pişirebilirsiniz. İyice kızartalım.
, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefis , leziz , nefistarifler , simit , kandilsimiti , beratkandili , kandil
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
-
Özet (TL;DR) @ Malzemeler •1 su bardağı ılık süt •1/2 su bardağı su •1/2 su bardağı sıvı yağ •1 tatlı kaşığı tuz •1 yemek kaşığı şeker •1 paket Ekşi Mayalı Ekmek Harcı (Esmer Ekmekler için) •4 su bardağı tam buğday unu
Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/video/tam-bugday-unundan-tost-ekmegi-yapimi/
Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app
Hazırlanışı;
1.1 su bardağı ılık süt,yarım su bardağı su,yarım su bardağı sıvı yağ,1 tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı şekeri yoğurma kabına alarak çırpalım. 2.1 paket Pakmaya ekşi mayalı ekmek harcını ilave edelim ve tekrar çırpalım. 3.Yavaş yavaş tam buğday unundan ekleyerek hamuru yoğuralım. 4.Toplamda yaklaşık 4 su bardağı unu ilave ederek hamurumuzu toparlayalım. 5.Üzerine temiz bir bez örterek 1 saat mayalanmaya bırakalım. 6.Mayalanan hamuru tezgaha alalım,üzerine elimizle bastırarak açalım. 7.Bir ucundan başlayarak rulo şeklinde saralım. 8.Uç kısımlarını altta kalacak şekilde saklayalım. 9.Hafifçe yağladığımız baton kalıbımıza hamuru yerleştirelim. 10.Üzerine temiz bir bez örterek yaklaşık 1 saat mayalanması için tekrar bekletelim. 11.Sürenin sonunda 200°C fırında yaklaşık 40 dk pişirelim. 12.Fırından aldıktan sonra soğuması için bir telin üzerine çıkartalım. 13.Üzerine bir kaç damla su serperek temiz bir bez örtelim. 14.İyice soğuduktan sonra dilimleyerek dilediğiniz şekilde kullanabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
-
Özet (TL;DR) @ Karnıyarık, musakka, közlenmiş patlıcan salatası...Patlıcanla yapılan her şey çok lezzetli ama patlıcanlı börek bir başka 😍 Hiç denemediyseniz mutlaka deneyin, karşınızda Patlıcanlı Tava Böreği 😋 Tarif 👩🏻🍳: @sunum_agaci Patlıcanlı Tava Böreği Malzemeler 2 adet yufka 3 adet patlıcan 1 adet soğan 1 adet yeşil biber 2 adet kırmızı(kapya)biber Tuz, karabiber, toz kırmızı biber Sosu için; 1 kahve fincanı sıvı yağ 1 adet yumurta 1 çay bardağı süt Hazırlanışı Öncelikle böreğimizin iç malzemesini hazırlıyoruz. Patlıcanları yıkayıp küp küp doğruyoruz. Acısının çıkması için tuzlu suda bekletiyoruz. Derin bir tavaya biraz sıvı yağ koyup soğanları kavurmaya başlıyoruz. Ardından biberleri de ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Patlıcanları süzüp biberlerin üzerine ekliyoruz. Biraz kavurduktan sonra baharatları da ekleyip patlıcanlar iyice yumuşayana kadar pişiriyoruz. Pişen harcımızı soğuması için bekletiyoruz. Böreğimizin sosu için yağı yumurtayı ve sütü çırpıyoruz. Yüzeyi yapışmayan bir tavaya yufkamızı seriyoruz,kenarlarını biraz dışta bırakıyoruz. Böreğin sosundan döküp, diğer yufkanında bir kısmını tekrar üzerine döşüyoruz. Soğuyan harcımızı da güzelce yaydıktan sonra kalan yufkaları da aynı şekilde üzerine serip, böreğin kenarda kalan yufkalarını üzerine kapatıyoruz. Kalan sosumuzu da üzerine döküyoruz ve sosu çekmesi için bir saat dolapta dinlendiriyoruz. Dinlenen böreğimizi ocağa alıp, çok kısık ateşte arkalı önlü çevirerek pişiriyoruz. Afiyet olsun.
, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefis , leziz , nefistarifler , börek , tavaböreği , bugünnepişirsem
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
-
Özet (TL;DR) @ Malzemeler; •1 su bardağı süt •5 yemek kaşığı şeker •3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı •3 yemek kaşığı kakao •1 su bardağı ceviz veya fındık •300 g petibör bisküvi
Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/mozaik-pasta-tarifi/
Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app
Hazırlanışı; 1. Uygun bir kaba süt, şeker, eritilmiş tereyağı ve kakaoyu alalım ve güzelce çırpalım. 2. İrice kıyılmış ceviz veya fındığı ilave edelim. 3. Daha sonra petibör bisküviyi çok ufalamadan 4-5 parça olacak şekilde elimizle kıralım. 4. Kaşık yardımı ile tüm malzemeleri güzelce karıştıralım. 5. Dilerseniz kuru meyve parçaları ekleyerek pastanızı daha da zenginleştirebilirsiniz. 6. Bisküvilerin tamamen sosa bulandığından ve sosu iyice çektiğinden emin olalım. 7. Mozaik pastaya şekil vermek için kullanacağımız baton kek kalıbını streç film ile kaplayalım. Dilerseniz farklı kalıplarla da şekillendirebilir veya kalıp kullanmadan doğrudan streç film ile sararak silindir şeklinde hazırlayabilirsiniz. 8. Mozaik pasta karışımını kalıba dökelim ve kalıbın üst kısmını da streç film ile kaplayalım. 9. Üzerine elimizle hafifçe bastırarak kalıba yerleşmesini sağlayalım ve pastamıza son şeklini verelim. 10. Son olarak derin dondurucuya kaldıralım ve en az 2-3 saat kadar donmasını bekleyelim. 11. Dondurucudan aldığımız mozaik pastamızı dilimledikten sonra istediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun.
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
-
Özet (TL;DR) @ Bu leziz tarif de fast food yemeyi özleyenlere gelsin 🙈 Karşınızda rulo big mac, hem de daha sağlıklı haliyle 👌🏻😋 Tarif 👩🏻🍳: @ikosun_mutfagi , EvdeKal Efsane Lezzet Sağlıklı Rulo Big Mac Malzemeler Rulosu için: 1 su bardağı yoğurt 3 adet yumurta 1 su bardağı kadar kaşar peyniri Çok az tuz ve karabiber İç malzemeleri: 100 gr az yağlı kıyma 1 adet domates 3 adet kornişon turşu 1 adet küçük kırmızı soğan Yeterince göbek marul yaprağı Tuz, karabiber, kırmızı toz biber Sosu için: 2 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı ketçap 1 yemek kaşığı hardal Hazırlanışı Yoğurt, yumurta, kaşar peynir ve baharatları uygun bir kaba alınır ve güzelce çırpılır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yayılır. Ben bütün tepsiye yaymadım kenarlarında biraz boşluk bıraktım. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derce fırında üzeri hafif kızarana kadar (25-30 dak) pişirilir. Fırından çıkartın ve soğumaya alın. Kıymayı uygun bir tavada yağsız kavurun. Üzerine tuz, karabiber ve kırmızı toz biber ekleyip ocaktan alın. Domates, soğan ve tursu küçük küçük doğranır. Göbek marul yaprakları ince uzun doğranır. Sosu için bütün malzemeleri bir kaseye alınır ve karıştırılır. Soğuyan ekmeği ters çevirin ve yavaşça yağlı kağıdını sıyırın. Üzerine sosun yarısını sürün. Kavrulmuş kıymayı her yerine eşit dağıtın. Üzerine taze malzemeleri ekleyin. Kalan sosu dökün ve yavaşca sıkı sıkı sarıp rulo haline getirin. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun🤗 NOT : Bu tarifte un kullanmadım! Rulo için kullanılan malzemeler üste yazıldığı şekilde.
, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefis , leziz , nefistarifler , fastfood , bugünnepişirsem , akşamanepişirsem
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
-
Özet (TL;DR) @ Bir tanesiyle asla doymadığımız, tadı hep damağımızda kalan muhteşem bir lezzet tantuni 🙈😋 Peki dışarıdan alamıyorsak bu lezzetten mahrum kalmalı mıyız? Tabii ki de hayır! 🤩 Bu nefis tarifle evde doyasıya tantuni yemenin tadını çıkarıyoruz, haydi mutfağa 😉 Tarif 👩🏻🍳: @eslemin_lezzet_dunyasii
, EvdeKal Tantuni (Enfes Bir Lezzet) Malzemeler 6-8 adet lavaş 500 gr et Yarım çay bardağı sıvı yağ Yarım çar bardağı tatlı toz biber Tuz Su İç malzeme için ; 2 adet küp doğranmış domates 2 adet söğüş doğranmış soğan Yoğurtlu Sos İçin ; 1 kase yoğurt 1 diş ince doğranmış sarımsak Sosu için; 2 yemek kaşığı tereyağı Tatlı toz biber Hazırlanışı İlk olarak etimizi minik minik doğrayalım ve geniş bir tencereye alıp pişmeye bırakalım. Suyunu salıp çektikten sonra üzerine sıvı yağ ve toz biberi ekleyelim. Gerektikçe su ekleyebilirsiniz. En son pişmesine yakın tuzunu ekleyip piştikten sonra altını kapatalım. (hafif sulu kıvamda kalsın) Sos tavamıza tereyağı ve toz biberi ekleyip sosumuzu hazırlayalım. Lavaşımızı tenceredeki etin üzerine bastırıp yağlanmasını sağlayalım. İçerisine et, domates ve soğan ekleyip saralım. 2 parmak genişliğinde kesip tabağımıza dizelim. Bütün lavaşlar için aynı işlemi yapalım. Üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu dökelim en son toz biberli sosumuzu döküp servis edelim. Afiyet olsun inşAllah ☺️ , nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefis , leziz , nefistarifler , tantuni , bugünnepişirsem , akşamanepişirsem
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
-
Özet (TL;DR) @ Malzemeler •2 adet yufka •3 yemek kaşığı sıvı yağ •1 adet soğan •200 g kıyma •1 tatlı kaşığı salça (tepeleme) •Tuz •Karabiber •Sarımsak •Yoğurt
Sos İçin; •Tereyağ •Toz biber
Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/kozalak-manti-yapimi/
Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app
Hazırlanışı 1. Tezgaha serdiğimiz 1 adet yufkayı 8 parçaya keselim. 2. Daha sonrada her bir parçayı da 3 parçaya keselim.Yufkanın boyutuna göre bu sayı değişebilir. 3. Kestiğimiz her bir parçayı tek tek alarak pipet yardımı ile geniş kısmından başlayıp rulo şeklinde saralım. Uç kısmına çok az su sürerek kapatalım ve pipeti çekerek çıkartalım. 4. Kestiğimiz bütün yufkaları bu şekilde hazırlayalım. 5. Yufkalarımızı kızdırdığımız sıvı yağ da altın rengini alıncaya kadar kızartalım. 6. Kızaran yufkaları havlu kağıt serdiğimiz bir tabağa alarak fazla yağını çektirelim. 7. Üzeri için tavaya sıvı yağ ve doğranmış soğanı alarak kavuralım. 8. 200g kıymayı da ekleyerek kavurmaya devam edelim. 9. Kavrulan kıymaya salça, tuz ve karabiberi ekleyip bir kaç dakika daha kavuralım. 10. Daha sonra ocağı kapatalım. 11. Servis tabağına yufkaları dilediğimiz şekilde yerleştirelim. Orta kısmına kıymalı harcımızı boşaltarak yayalım. 12. Kıymanın üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirelim. 13. Tere yağında kızdırdığımız kırmızı toz biber eşliğinde kozalak mantımız servise hazır. Afiyet olsun...
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
-
Özet (TL;DR) @ Günaydın! 🥰 Karşınızda maya kullanmadan hazırlayabileceğiniz, kıyır kıyır bir lezzet: Pastane Lezzetinde Sosyete Poğaçası 👌🏻😋 Tarif 👩🏻🍳: @mehtapturanin_mutfagi Malzemeler 1 adet yumurta ( beyazı hamura sarısı üzerine sürülecek) Yarım su bardağı sıvı yağ 3 dolu yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı sirke ( elma yada üzüm fark etmez) 2 tepeli dolu Yemek kaşığı tereyağ yada margarin( yumuşak kıvamda olacak 3 buçuk su bardağı elenmiş un 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz İç harç için; Peynir Üzerine için; Susam Hazırlanışı İstemiyorsanız iç harç kullanmayabilirsiniz. Yoğurma kabına yağları yumurta beyazını tuzu,sirkeyi ve yoğurdu alıp iyice özleşene kadar karıştırın üzerine kabartma tozunu una ekleyip ilave edin. Karıştırarak yoğurmaya başlayın geriye kalan unu da azar azar ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Yoğurma işlemi bitince ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın üzerine bastırıp açın içine iç harçtan koyup kenar kısımlarını birbirine birleştirip şekil verin. Birleştirmiş olduğunuz kenar kısmı altta kalacak biçimde yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yan yana sıralayın ve tüm hamur bitirinceye kadar bu işleme devam edin. Üzerlerine ayrılan yumurta sarısını sürüp susam serpiştirin ve son olarak bıçak yardımıyla üzerlerine boylamasına çok derin olmayacak biçimde kesikler atın. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 40-45 dakika altı üstü kızarıncaya kadar pişirin. Not:📍Pişirme süresi verdim fakat her fırının pişirme hızı farklıdır siz kendi fırınınızın durumuma göre kızarıncaya kadar pişirin.Not;📍 unu asla birden dönmeyin her unun su tutma özelliği farklıdır az yada fazla gelebilir ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde edene ekleyin.Not; 📍 bu malzemeden 24 adet poğaça elde ettim.
, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefis , leziz , nefistarifler , poğaça , mayasızpoğaça , kahvaltı
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
-
Özet (TL;DR) @ Bu hafta bütün Türkiye bu tarifle ekmek yaptı desek yanlış olmaz sanırız 🙈 Hafta boyunca trend listesinden inmeyen ekmek tarifimizi buraya da ekliyoruz, hala denemeyenler mutfağa, evde nefis ekmekler yapıyoruz👌🏻😋 Tarif 👩🏻🍳: @yaseminatalar , EvdeKal @koroplasthayatikolaylastirir 🙏🏻😘 Malzemeler 2 yemek kaşığı kuru maya(silme) 1 yemek kaşığı toz şeker 1,5-2 su bardağı ılık su (350 ml) 4 su bardağı un (500 g) 2 tatlı kaşığı tuz (silme) Üzeri için; Yoğurt Hazırlanışı Mayanın çözünmesi için uygun bir kabın içerisine aldığımız ılık suya, kuru maya ve şekeri ekleyerek karıştıralım. Benim kullandığım aktif kuru maya olduğu için çok fazla bekletmeyeceğim. Normal maya kullanacaksanız 8-10 dakika arası mayanın aktifleşmesi için bekletirseniz yeterli. Eğer instant maya kullanacaksanız bekletmenize gerek yok, yaş mayayı da aynı şekilde çözdürerek kullanabilirsiniz. Yoğurma kabının içerisine unu alalım, üzerine tuzu ekleyerek ortasını havuz şeklinde açalım. Çözdürdüğümüz mayayı hazırladığımız çukura boşaltalım ve hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. Hamurun üzerini kapatalım ve üzerini bir bez ile sararak 40 dakika kadar sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakalım. Hamurumuzun mayası gelince üzerini açalım, elimizi hafifçe ıslatarak havasını alalım ve hamurumuzu un serptiğimiz tezgaha alalım ve elimizle yoğurarak toparlayalım. Toparladığımız hamurumuzu ucunu ıslattığımız bıçak ile 8 eşit parçaya ayıralım. Böldüğümüz hamurları bezeler haline getirelim, elimize ve tezgaha yapışmaması için bol bol unlayalım. Bezeleri elimizle yuvarlayalım ve kenarları daha ince olacak şekilde rulo haline getirelim. Şekillendirdiğimiz hamurları pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine alalım, üzerine nemli bir bez örterek tepsi mayasının gelmesi için 15-20 dakika bekletelim. Tepsi mayası gelen hamurlarımızın üzerlerini açalım, çırptığımız yoğurdu fırça yardımı ile tüm hamurlarımızın üzerine sürelim. Son olarak keskin bir bıçak yardımı ile ekmeklerimizin üzerine kesikler atalım sonrasında önceden 230°C de ısıttığımız fırında yaklaşık 20-25 dakika pişmeye bırakalım. , nefisyemektarifleri , nefisgram , evdekaltürkiye , ekmekyapımı , ekmektarifi , koroplasthayatikolaylastirir , hayatıkolaylaştırır
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
-
Özet (TL;DR) @ Malzemeler; •1 çay bardağı yoğurt •1 çay bardağı sıvı yağ •1 yumurta •1 tatlı kaşığı tuz •Dereotu •2 havuç •1 paket kabartma tozu •3,5 su bardağı un •Susam •Çörek otu
Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/dereotlu-havuclu-pogaca-tarifi/
Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app Hazırlanışı; 1. Yoğurma kabına yoğurt, sıvı yağ, 1 yumurta akı ve tuzu alarak çırpalım. 2. Doğranmış dereotu ve rendelemiş havucu da ilave edip karıştıralım. 3. Kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim. 4. Hamurdan parçalar alarak yuvarlayalım. 5. Fırın tepsisine yerleştirdiğimiz poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpelim. Biz bu ölçülerle 16 adet poğaça elde ettik. 6. Önceden ısıtılmış 170°C fırında 30 dakika pişirelim. 7. Dereotlu havuçlu poğaça servise hazır. Afiyet olsun.
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
-
Özet (TL;DR) @ Ev yapımı atıştırmalık arayanlara 😊 Yufkadan kolayca yapabileceğiniz, nefis ve çıtır çıtır bir cips tarifi geliyor 👌🏻😋 Tarif 👩🏻🍳: @yaseminatalar , EvdeKal Ev Yapımı Cips Malzemeler 2 adet yufka 2 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı mısır unu 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı su 1 küçük boy soğan 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı nane 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı pulbiber 1 çay kaşığı tuz Hazırlanışı İlk olarak soğanı rendeleyerek suyunu alalım. Sarımsağı iri olacak şekilde keselim. Salçası sos için tüm malzemeleri derince bir kapta güzelce karıştıralım. 1 tane yufka alarak tezgaha serelim. Yufkanın yarısına hazırladığımız sostan sürelim ve diğer yarısını üzerine kapatalım. D şekline gelen yufkamızın üzerine ve ters çevirerek altına da sos sürelim. Yani yufkamızın her yeri soslanmış olmalı. Güzelce soslanan yufkamızı önce kare kare olacak şekilde keselim. Daha sonra verev keserek üçgen dilimler elde edelim. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kestiğimiz üçgen yufkaları sıralayalım. 1 yufka 2 tepsiye sığıyor. Ben iki tepsiyi birlikte pişirdim. Nasıl pişirdiğimi daha detaylı bir şekilde yazının devamında bulabilirsiniz. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 6-7 dakika fırınlayalım. Daha sonra fırın derecesini 120 dereye düşürerek yufkalar tamamen kuruyup çıtır çıtır olana kadar pişirin. Soğuyan cipslerimiz servise hazır. Güzel bir dip sos hazırlayarak afiyetle ve gönül rahatlığı ile tüketebilirsiniz :) , nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefis , leziz , nefistarifler , cips , evyapımıcips , evdecips , atıştırmalık
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
-
Özet (TL;DR) @ Evde pizza günü olsun mu bugün? 🍕😋 Kolay pizza hamuru tarifimizi buraya bıraktık öyleyse👌🏻😊👉🏻 @yaseminatalar ♥️ Malzemeler 5 su bardağı un 1 paket instant maya (ya da yarım paket yaş maya) 1 yemek kaşığı şeker Yarım yemek kaşığı tuz 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 su bardağı ılık su Hazırlanışı Yoğurma kabına aldığımız unun ortasını havuz gibi açalım ve içerisine instant maya, şeker, tuz, zeytinyağı ve ılık suyu yavaş yavaş ekleyerek hamurumuzu yoğuralım. Elde ettiğimiz hamurun yumuşak kıvamlı ve ele yapışmayan bir kıvamda olması gerekmektedir. Hamurumuzun üzerini streç ile kapatalım ve 30 dakika kadar mayalanmaya bırakalım. Mayalanan hamurumuzun üzerini açalım ve un serptiğimiz tezgaha alalım, elimizle toparlayıp havasını alalım. Daha sonra hamurumuzu 2 eşit parçaya bölelim. Kestiğimiz parçayı beze haline getirelim ve merdane yardımı ile açalım. Kullanacağımız tepsi boyutunda açtığımız pizza hamurumuzu unladığımız tepsiye alalım ve elimizle etrafını düzeltelim. Bu tarifte benim kullandığım tepsi 40 cm çapında bir pizza tepsisidir. Bir çatal yardımı ile kabarmaması için hamurumuzun üzerinde delikler açalım, önceden ısıttığımız 200°C fırında yaklaşık 10 dakika pişirelim. Sonrasında dilediğiniz malzemeleri kullanarak pizzanızı istediğiniz gibi hazırlayabilirsiniz. Dilerseniz evde pizza tarifimi inceleyebilir ve evlerinizde yapabilirsiniz. , nefisyemektarifleri , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , sunum , sunumönemlidir , sunumonemlidir , sunumgram , lezzet , lezzetlerim , lezzetligram , sahanelezzetler , instafood , instagood , mutfak , yemek , yemektarifleri , pizza
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
-
Özet (TL;DR) @ Malzemeler •600 gr tavuk göğsü •1 adet rendelenmiş soğan •Tuz •Karabiber •Pul biber •Kimyon •Toplamda 4 adet yufka •Sıvı yağ
Sosu İçin •2 yemek kaşığı sıvı yağ •Yarım yemek kaşığı domates salçası •1 tatlı kaşığı nane •1,5 su bardağı sıcak su
Üzeri için •Yoğurt •Sarımsak •Tereyağı •Toz biber
Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/tavuklu-yufka-mantisi/
Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app
Hazırlanışı 1. Öncelikle tavuk göğsünü rondodan geçiriyoruz. 2. Karıştırma kabına hazırlanan tavuk kıymasını alıyoruz. 3. Üzerine rendelenmiş soğanı ,yeteri kadar tuzu , karabiberi , pul biberi ve kimyonu ekleyip güzelce karıştırıyoruz. 4. 1 adet yufkayı tezgaha sererek ortadan ikiye kesiyoruz. Kestiğimiz yufkadan bir parçasını alarak iç harcından uzunlamasına yerleştiriyoruz. 5. Kenar kısımlarını içe katlayarak rulo şeklinde sarıyoruz. Hazırladığımız ruloları 2-3 cm genişliğinde kesiyoruz. 6. Tabanına pişirme kağıdı serdiğimiz fırın kabına dik ve sıkışık şekilde yerleştiriyoruz. Üzerine fırça ile sıvı yağı sürüyoruz. 7. Önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 35 dk pişiriyoruz. 8. Yufkalar fırında pişerken üzeri için salçalı sosumuzu hazırlıyoruz. 9. Sosu için tavamıza sıvı yağ ve domates salçasını ekleyip karıştırıyoruz. Üzerine nane ekleyip tekrar karıştırıyoruz. 10. Tencerenin üzerine sıcak su ilave ederek salçayı çözdürüyoruz. 11. Pişen mantıyı fırından alıyoruz ve hazırladığımız salçalı sosu üzerine gezdiriyoruz. 12. Yufkaları tekrar fırına vererek 180° de 10 dk daha pişiriyoruz. 13. Fırından aldığımız mantıyı kalıbından çıkartıp servis tabağına alıyoruz, üzerine sarımsaklı yoğurt gezdiriyoruz. 14. Tereyağında kızdırdığımız toz biberi de üzerine gezdirdikten sonra tavuklu yufka mantımız servise hazır. 15. Afiyet olsun.
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
-
Özet (TL;DR) @ Yağ çekmeyen, çok lezzetli, peynirli tombik pişiler 😍👌🏻 Tarifi buraya bıraktık, afiyetler olsun 🥰 Tarif 👩🏻🍳: @dilekinmutfagi Peynirli Tombik Pişi (Hiç Yağ Çekmez Çok Lezzetli) Malzemeler 3 su bardağı un 2 yemek kaşığı yoğurt 1 su bardağı süt 1 paket kabartma tozu 2 çay kaşığı tuz İçine koymak için; Beyaz peynir, maydanoz karışımı
Kızartmak için; 1 çay bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı Hiç yağ çekmeyen yağlı olur mu falan diye korkmadan yapacağınız lezzetine bayılacağınız kaç tane yediğinizin bile farkına varamayacağınız nefis mi nefis börek tadında ama daha lezzetli peynirli pişi tarifi vermek istiyorum sizlere. Yapması da çok kolay;. Un ,tuz ve kabartma tozunu yoğurma kabına alıp harmanlayalım, ortasını açıp süt ve yoğurdu ilave edelim ve iyice yoğuralım(un az gelirse az az ilave ederek yoğurabilirsiniz). Hamurdan mandalinadan biraz küçük parçalar koparıp avucumuzda yuvarlayalım . Tezgaha un serpip merdane ile hamuru küçük bir pasta tabağı büyüklüğünde açalım. Elimize alıp fazla unu hamurdan silkeleyim. İç harcımızı hamurun yarısına sürelim, kapatıp kenarlarına bastıralım ve keselim hamurumuz bitene kadar bu şekilde devam edelim. Yağımızı tavamıza alalım ve ısıtalım içine yarım çay kaşığı tuz serpelim(yağa attığımız tuz hamurlara yapışıp çok lezzetli bir tat veriyor) Kızan yağımıza pişilerimizi alalım, bekleyelim kabarmaya başlayacak pişiler, altları kızardığından emin olunca pişilerin diğer taraflarını pişirip havlu kağıt serdiğimiz servis tabağına alalım. Bu tarifi mutlaka deneyin ailecek çok seveceğinizden hiç ama hiç kuşkum yok☺️. , nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefis , leziz , nefistarifler , pişi , leziz , tarif , kahvaltı , peynirlipişi
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
-
Özet (TL;DR) @ Malzemeler Hamuru için; •2 su bardağı süt •3 yemek kaşığı yoğurt (tepeleme) •1,5 tatlı kaşığı tuz •1 paket kabartma tozu •6 su bardağı un
Arası için; •100g tereyağı •1 çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için; •Yumurta sarısı
Su bardağı ölçüsü: 200 ml Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/video/saya-coregi/
Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app
View this post on InstagramA post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on
Yemek tarifleri, mutfak ipuçları, gurme lezzetler ve yemek yapım giflerinin paylaşım ortamı