Geleneksel tatlılarımızın başında gelir Künefe. Ama her nedense kadayıf ve baklavadan farklı olarak genellikle "dışarıda yenen tatlılar" kategorisindedir, evde sık yapılmaz. Yapım zorluğu açısından kadayıftan bir farkı da yok halbuki. Ceviz veya fıstık yerine peynir konuyor sadece. Peynirini bulmak çok kolay değil itiraf ediyorum. Bilmeyenler için söyleyeyim Künefe Hatay'da üretilen özel bir peynirle yapılır.