Girit kabağının mevsimi geçti geçiyor artık. Ama ucundan yakalayabilecekler için mevsimi tam geçmeden paylaşmak istedim. Kabak ailesinin en sevdiğimiz üyesidir Girit Kabağı. Öyle çok kabak kabak bir tadı ve kokusu yoktur. Daha tatlımsı, daha yumuşaktır. Bu özellikleri sayesinde de dolmaya en çok yakışan kabaktır bana göre. Yaz boyunca pazar tezgahlarında bulmak mümkün oluyor.