En klasik çorbalardan biridir tavuk suyu çorbası. Çok bilindik bir çorba olduğu için kolay yapılır gibi bir algı vardır herkeste. Ama bugüne kadar gördüğüm kadarıyla mutfakta yaşanan hayal kırıklıkları zor tariflerden ziyade kolay tariflerde gerçekleşiyor. Aman onu yapmakta ne var canım diye başlanan tarifler genelde onu yapmakta aslında çok şey olduğunu ispatlıyor:) Geçtiğimiz günlerde bir arkadaşımız çorbalara un kavurma konusunda sıkıntı yaşadığını yazmıştı.