Kevser'in Notu ve Püf Noktaları En çok istenen tariflerden biriydi Humus. Geçtiğimiz ay Tabule Dergi'de yer vermeyi başardım sonunda. Şimdi de Kevserin Mutfağında sizlerle. Yapılışını olabildiğince pratik tutmaya çalıştım. Şunları burada karıştır, ayrı bir yerde de bunları karıştır sonra başka bir kapta birleştir gibi karmaşık işlemlere girmedim her zaman olduğu gibi.