Marul yemeyi bırakmalı mıyız? Cyclospora tehlikesi ve diğer nedenler

Şiddetli ishal vakaları gündemde.

Suçlu, insan dışkısıyla bulaşan Cyclospora adlı bir parazit. Bu parazit muhtemelen sofranıza marul yoluyla ulaştı. ABD'de şimdiye kadar kaydedilen en büyük salgının tüm detaylarını bilmemiz mümkün olmasa da, popüler bir gıda politikası bülteni olan Food Fix'in kurucusu ve genel yayın yönetmeni gazeteci Helena Bottemiller Evich şu iddiayı öne sürüyor: "Şu an geri çağrılan Meksika menşeli Taylor Farms buzdağı marulunun, birçok hastalık vakasının kaynağı olma ihtimali çok yüksek."