Bugün öğrendim ki: "Hint sarısı" pigmentinin tarihsel olarak, esas olarak mango yapraklarıyla beslenen ineklerin kurutulmuş idrar toplarından elde edildiği belirtiliyor.
Sarı renkli pigment
Hint sarısı Renk koordinatlarıHex üçlüsü#E3A857sRGBB (r, g, b)(227, 168, 87)HSV (h, s, v)(35°, 62%, 89%)CIELChuv (L, C, h)(73, 73, 50°)KaynakHTML Renk Şemalarının Anası[1]ISCC–NBS tanımlayıcısıOrta turuncu sarıB: [0–255] (bayt) aralığında normalleştirilmiştir
Hint sarısı, öncelikli olarak öksantik asit tuzlarından (magnezyum öksantat ve kalsiyum öksantat),[2] öksantanon ve sülfonlanmış öksantanon içeren karmaşık bir pigmenttir.[3] Ayrıca purree, kar ayakkabısı sarısı, gaugoli, gogili, Hardwari peori, Monghyr puri, peoli, peori, peri rung, pioury, piuri, purrea arabica, pwree, jaune indien (Fransızca, Felemenkçe), Indischgelb (Almanca), yìndù huáng (Çince), giallo indiano (İtalyanca) ve amarillo indio (İspanyolca) olarak da bilinir.[4]
Kristal formu suda çözülür veya şeffaf sarı bir boya oluşturmak için yağ ile karıştırılırdı ve bu boya Hint fresklerinde, yağlı boya resimlerinde ve sulu boyalarda kullanılırdı. Uygulamadan sonra Hint sarısı, floresansı nedeniyle güneş ışığında özellikle canlı ve parlak görünen berrak, derin ve ışıldayan bir turuncu-sarı renk oluşturuyordu. Hoş olmayan bir kokuya sahip olduğu söylenirdi.[5] En çok Hindistan'da Babür döneminde ve Avrupa'da on dokuzuncu yüzyılda kullanıldı, ardından yaklaşık 1921 civarında ticari olarak bulunamaz hale geldi.[6]
Hint sarısının kökeni ve üretimi, hem saf malzemeleri hem de krom tuzları, bitkisel kökenli boyalar ve hayvansal kökenli boyaların karışımlarını içeren kaynaklar arasındaki farklılıklar nedeniyle uzun süredir tartışmalı olmuştur. T. N. Mukharji tarafından 1883'te toplanan bir örneğin 2018'de yapılan çalışmaları, mango yapraklarıyla beslenen ineklerin konsantre idrarından elde edildiği yönündeki gözlemlerine inandırıcılık kazandırmıştır.[7][8]
Tarih
[düzenle]
Hint sarısı, Hint sanatında, kumaş boyamada ve diğer ürünlerde yaygın olarak kullanılmıştır. Yoğun parlaklığı ile dikkat çekiyordu ve özellikle 16. yüzyıldan 19. yüzyıla kadar Rajput-Babür minyatür resimlerindeki kullanımıyla tanınıyordu. Bazı duvar resimlerinde de kullanılmış olabilir.[9] Pigment Avrupa'ya ithal edildi ve Jan Vermeer'in de aralarında bulunduğu bazı sanatçıların kullanımından bilinmektedir; Vermeer'in uzun süre Kadın Dengede Tutuyor (1662–1663) adlı eserinde Hint sarısı kullandığı düşünülüyordu,[10] ancak bu daha sonra pigment analiziyle çürütüldü.[11] Hint sarısı pigmentinin, yalnızca mango yaprakları ve suyla beslenen sığırların idrarından kırsal Hindistan'da üretildiği iddia edilmektedir. İdrar toplanır ve kurutulur, "purree" adı verilen ham pigmentin kötü kokulu sert kirli sarı topları oluşurdu.[12] Sürecin insanlık dışı ilan edildiği ve 1908'de yasaklandığı iddia edildi,[6] ancak bu yasaların kaydı bulunamadı.[13]
Yukarıdaki sürecin bir açıklaması, Sir Joseph Hooker'ın bir talebine yanıt olarak Hindistan'ın kuzeydoğusundaki Bihar, Monghyr'deki bir hayvan kaynağını araştıran Kalküta'dan T. N. Mukharji tarafından verilmiştir.[14] Mukharji iki kaynak belirledi, biri mineral kökenli, diğeri hayvan kökenli. İkincisi özel bir ilgi konusuydu ve ineklerin mango yapraklarıyla nasıl beslendiğini, yetersiz beslenmeden muzdarip olduğunu, seyrek idrarın küçük kaplarda toplanması, soğutulması ve ardından ateş üzerinde yoğunlaştırılması gerektiğini belirtti. Sıvı daha sonra kumaşla filtrelendi ve tortu toplar halinde toplandı, ardından ateş üzerinde ve güneşte kurutuldu. Avrupa'daki ithalatçılar daha sonra topları yıkayıp saflaştırır, yeşilimsi ve sarı fazları ayırırdı. Mukharji ayrıca Hooker'a bir örnek gönderdi. Hooker, örneğin bir kısmını kimyasıyla yakından ilgilenen kimyager Carl Gräbe'ye inceletti. 2018 tarihli bir yayında, bu örneğin bir kısmının analizi belgelenmiştir. Örneğin hayvan kökenli olduğunu doğrular ve ana belirteç olan hipurik asidi tanımlayarak kaynağın idrar olduğunu belirler. Pigment, spektroskopik tekniklerle açıkça ayırt edilebilir.[15]
Léonor Mérimée'nin Fransızca De la peinture à l’huile eserinin bir çevirisi olan The Art of Painting in Oil and Fresco,[16] pigment için olası bir kaynağı belirtmektedir:
...boyayıcı madde, yerlilerin sarı boyalarında kullandığı Memecylon tinctorium adı verilen bir ağaçtan veya büyük çalıdan çıkarılır. Bu renkten yayılan inek idrarına benzeyen bir kokudan, memecylon'un rengini çıkarmada bu malzemenin kullanılmış olması muhtemeldir.
1844'te kimyager John Stenhouse, Hint sarısının kökenini Philosophical Magazine'in Kasım 1844 sayısında yayımlanan bir makalede inceledi. O zamanlar Hindistan ve Çin'den ithal edilen purree topları, kırıldığında derin bir turuncu renk gösteren yaklaşık 3–4 ons (85–113 g) ağırlığındaydı. Mikroskop altında bakıldığında küçük iğne şeklinde kristaller gösteriyordu ve kokusunun kastoreumuna benzediği söyleniyordu. Stenhouse, Hint sarısının yaygın olarak deve, fil ve manda dahil olmak üzere farklı hayvanların safrasıyla oluştuğunun veya bu hayvanlardan bazılarının idrarından biriktiğinin düşünüldüğünü bildirdi. Kimyasal bir analiz yaptı ve gerçekte bitkisel kökenli olduğuna ve "sıkılmış, magnezyumla doyurulmuş ve mevcut kıvamına kaynatılmış bir ağaç veya bitki suyunun suyu" olduğuna inandığı sonucuna vardı.[17]
Victoria Finlay, 2002 tarihli Colour: travels through the paintbox kitabında[18] Hint sarısının gerçekten de inek idrarından yapılıp yapılmadığını inceledi. Bu uygulamadan bahseden bulduğu tek basılı kaynak, T. N. Mukharji'nin yazdığı tek mektuptu,[14] Mukharji rengin yapıldığını gördüğünü iddia etmişti. Finlay çok şüpheliydi çünkü Mirzapur'da pigment üretimine dair sözlü kanıt bulamadı ve Mukharji'nin iddia ettiği gibi Monghyr'de Hint sarısı üretiminin yasaklanmasıyla ilgili yasal kayıtları bulamadı. Diğer araştırmacılar, bu yasağın 1869 tarihli Bengal Hayvanlara Zulmü Önleme Yasaları temelinde mümkün olabileceğini belirtmişlerdir. Ancak diğer araştırmalar, 1400 civarından mango yapraklarıyla beslenen ineklerin idrarının kullanımını gösteren Pahari resimleri de dahil olmak üzere birçok kanıt hattı bulmuştur.[10][19] 2017 ve 2018'deki birkaç çalışma, Mukharji'nin Hooker'a sağladığı örneğin yeniden incelenmesi de dahil olmak üzere, Mukharji'nin gözleminde haklı olduğunu ve hayvanlardaki glukuronidasyon yollarıyla öksantik asit üretimini gösteren metabolik çalışmalar tanımlayarak Hint sarısının idrar kökenini vurgulamaktadır.[7]
Modern alternatifler
[düzenle]
Orijinal pigmentin (ışığa tamamen dayanıklı olmayan) yerine geçen sentetik Hint sarısı tonu, nikel azo, hansa sarısı ve kinakridon yanık turuncusunun bir karışımıdır. Azo sarısı açık ve koyu veya nikel azo sarısı olarak da bilinir. Hint sarısının ana bileşenleri, öksantik asit ve türevleri laboratuvarda sentezlenebilir.[20]
Kaynaklar
[düzenle]