Özet: Tarif 👩🏻🍳: @teyzemmutfakta
"Bu akşam ne pişirsem?" diye düşünenlere geliyor, huzurlarınızda: Antep Tava! 😋 Hazırlaması inanılmaz pratik olan bu nefis yemeği mutlaka deneyin. Afiyetler olsun. 😋
Malzemeler
800 gram kuş başı et (kişi sayısına göre)
2 adet patlıcan
3 adet patates
3 adet domates
2 adet soğan
3-4 diş sarımsak
3 adet sivri biber
2 adet kapya biber
Sosu için;
1 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber, pul biber,kimyon,kekik (isteğe göre)
1,5 su bardağı su
1 çay bardağı zeytinyağ (sıvı yağ da olur)
Hazırlanışı
Patlıcanları küp küp doğrayıp tuzlu suda 20 dk kadar bekletiyoruz.
Diğer malzemeleri küp küp doğrayıp tepsiye yerleştiriyoruz.
Patlıcanları da ekliyoruz.
Sosunu ayrı bir kapta hazırlıyoruz.
Tepsinin üzerine döküyoruz.
Üzerine fırın kağıdını ıslatıp nemlendirip kapatıyoruz .
200 derece fırında 1 saate yakın kontrollü şekilde pişiriyoruz, afiyet olsun.
, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefisgram , nefis , nefistarifler , tarif , yemektarifleri , bugünnepişirsem , anteptava , etyemekleri