Özet: Tarif 👩🏻🍳: @elifatalar
Patates, sarımsaklı yoğurt ve nefis domates sosunun muhteşem uyumuna buyurun. 😍 Her evde bulunan malzemelerle kolayca hazırlanabilen patates boraniyi bir an önce denemeli ve sofranıza konuk etmelisiniz. 🙌🏻😋
Malzemeler
Patatesi için;
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
3 adet orta boy haşlanmış patates
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı tatlı biber
Domates sosu için;
2 adet domates rendesi
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 (yarım) çay bardağı su
Üzeri için;
1 su bardağı yoğurt
1-2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1/4 (çeyrek) demet maydanoz
Hazırlanışı
İlk olarak zeytinyağını ocağa aldığımız tavanın içerisine alalım.
Üzerine yemeklik doğranmış soğanı ekleyerek biraz kavuralım.
Haşlayıp küp küp doğradığımız patateslerimizi de soğanın üzerine ekleyelim. Ben patatesleri küp küp doğrayıp haşlıyorum bu şekilde daha kolay oluyor.
Tuz, kırmızı toz biber ve karabiberi de ekleyerek güzelce karıştıralım.
Daha sonra patateslerimizi ezici yardımı ile püre haline getirelim.
Hazırladığımız püreden parçalar kopartalım ve elimizde yuvarlayarak toplar elde edelim.
Sarımsaklı yoğurt için uygun bir yoğurdumuzu alalım, üzerine rendelediğimiz sarımsakları ve tuzu ekleyerek çırpalım.
Hazırladığımız topları uygun bir servis tabağına alalım. Üzerine yoğurdumuzu ve hazırladığımız domates sosunu da gezdirelim.
Son olarak kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun.
, nefisyemektarifleri , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , tarif , nefisyemektariflerinden , bugünnepişirsem , patatesborani