Özet: Tarif 👩🏻🍳: @tatlimutfagimiz
Kabarmalara doyamayan, tel tel yumuşacık bir zeytinli açma tarifiyle karşınızdayız! 😋 Dilediğiniz zaman evde pamuk gibi açmalar hazırlamak için bu nefis tarifi mutlaka kaydedin deriz. 😉
Yumuşacık Zeytinli Açma
Malzemeler
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı şeker
2 adet yumurta beyaz ı( sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
1 kilo artı 2 tepeleme yemek kaşığı un
1 paket yaş maya(kuru mayada olur)
1 kase zeytin ezmesi
100 gram tereyağ veya margarin
Hazırlanışı
Yoğurma kabının içine su, süt ,sıvı yağ, şeker, tuz, yumurta beyazı, yoğurt ve mayayı alıp karıştıralım .
Unu kontrollü bir şekilde ekleyelim, yumuşak bir hamur yoğuralım .
45 dk mayalandıralım.
19 tane beze yapalım her bezenin üstüne bir parça tereyağ koyalım.
Bezeleri elimizle pasta tabağı büyüklüğünde genişletelim .
2 tatlı kaşığı kadar zeytin ezmesi koyup rulo yapalım .
Bütün bezeler bitene kadar aynı ilerlemiş yapalım.
Ruloları kendi etrafında bi kaç kez dönderip iki ucunu birleştirelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 30 dk tepside mayalandıralım.
Önceden ısıtılmış fırında ilk 5 dk 200 derecede sonra 240 derecede pişirelim.
Afiyet olsun.
, nefisyemektarifleri , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , tarif , nefisyemektariflerinden , bugünnepişirsem , açma , açmatarifi , hamurişi , zeytinliaçma