Özet: Tarif 👩🏻🍳: @ferah_kitchen
Karşınızda yumuşacık hamuru ve leziz malzemeleriyle favoriniz olacak rulo pizzalar! 😍 Özellikle çocuklarınızın bayılacağı bu nefis atıştırmalıkları dilerseniz çay saatlerinizde dilerseniz kahvaltılarınızda afiyetle tüketebilirsiniz. ❤️
Rulo Pizza
Malzemeler
Hamuru için:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ̆
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 yaş maya veya 2 kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
Yeteri kadar un ( 1 kilo kadar )
Domates sosu için;
1 su bardağı domates rendesi /sosu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kuru fesleğen
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı tozbiber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 büyük sarımsak rendesi
Hazırlanışı
Hamur için tüm malzemeleri yumuşak bir hamur elde edene dek yoğurun.
İstenilen kıvamı elde etmek için lütfen dikkatlice un ekleyin.
Hamuru yaklaşık 45 dakika ağzı kapalı şekilde mayalandırmaya bırakın.
Domates sosu için tüm malzemeleri ayrı bir kasede karıştırın.
Mayalanan hamur ikiye bölünür.
Bir parçası tezgahda fırın tepsisinden büyük acılır domates sosun yarısı dökülür her yerine yaydırılır ,lakin uzunlamasına olan bir tarafı 4 parmak genişliğinde boş bırakılır.
Önce rende kaşar peyniri sonra istenilen pizza malzemesi mantar, zeytin, biber, zeytin , tonbalığı, sucuk vs.
Uzunlamasına ve dolu olan taraftan içine doğru kıvrılır ve boş bıraktığımız tarafa doğru rulo yapılır.
5 cm genişliğinde kesilip iç harcı yukarı bakacak şekilde tepsiye dizilir.
Tepside bi 20 dakika /yarım saat tekrar mayalandırılır.
Önceden ısıtılmış 220-230 derece fırında yaklaşık 20 dakika kızarana kadar pişirilir.
Kalan diğer hamur ile aynı işlem uygulanır. Afiyet olsun.
, nefisyemektarifleri , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , tarif , nefisyemektariflerinden , bugünnepişirsem , pizza , pizzatarifleri , rulopizza , hamurişi