Özet: Tarif 👩🏻🍳: @elifatalar
Nefis Yemek Tarifleri’nde 2021 yılının en çok deftere eklenen keki, yoksa siz hala denemediniz mi? 😍 Muhteşem dokusu ve üzerindeki nefis elmalı tarçınlı katmanıyla ezberleri bozan elmalı kek tarifi huzurlarınızda! 😋
Malzemeler
3 adet yumurta
2 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı sıvı yağ (250 ml)
2 çay bardağı yoğurt (250 ml)
4 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Üzeri için;
3-4 adet elma
2 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
1 çay bardağı ceviz kırığı
Hazırlanışı
İlk olarak elmalarımızın kabuklarını soyalım ve küp küp doğrayarak bir kaseye alalım.
Üzerine limon suyunu gezdirerek karıştıralım.
Daha sonra tarçın ve şekeri ilave ederek tekrar harmanlayalım.
Kek hamuru için karıştırma kabına yumurta ve şekeri alalım, şeker beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
Üzerine sıvı yağ ve yoğurdu ekleyerek çırpamaya devam edelim.
Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave ederek güzelce karıştıralım.
Hazır olan kek harcımızı tabanı pişirme kağıdı kaplı kek kalıbımıza dökelim ve spatula yardımı ile yayalım.
Hazırladığımız elmalı harcı da kek hamurunun üzerine eşit bir şekilde dökelim. Ben bu tarifte 24x35 cm çapında kalıp kullandım.
Daha sonra ceviz kırığı ve hindistan cevizini de üzerine gezdirerek kekimizi önceden ısıtılmış 175°C fırında alt üst fansız ayarda yaklaşık 40 dakika pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda kekimizi kürdanla kontrol ederek fırından alalım, soğumaya bırakalım.
Tamamen soğuyan elmalı kekimiz servise hazır. Afiyet olsun.
, nefisyemektarifleri , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , tarif , nefisyemektariflerinden , bugünnepişirsem , kek , kektarifleri , elmalıkek