Özet: Tarif 👩🏻🍳: @mehtapturanin_mutfagi
Sizce un helvası mı, irmik helvası mı? 🤔😋 Biz bugün oyumuzu un helvasından yana kullanıyor ve hemen şuraya sadece 1 bardak unla 4 kişilik nefis bir un helvası tarifi bırakıyoruz, deneyeceklere afiyetler olsun şimdiden. 🥰
Malzemeler
1 su bardağı un (115 gr)
1 dolu yemek kaşığı tereyağ
1/2 çay bardağı sıvı yağ (50ml)
Şerbeti için;
1 su bardağı su
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
Su bardağı ölçüsü: 200ml
Hazırlanışı
Öncelikle helvanın şerbetini hazırlayalım.
Uygun bir kaba şekeri ve suyu alıp şeker eriyinceye kadar karıştıralım.
Şerbet kaynatılmayacak sadece karıştırıyoruz.
Daha sonra tencereye yağları ekleyip eritelim ve biraz ısıtalım.
Üzerine unu ekleyelim ve ocağın büyük gözünde kısıktan bir tık yüksek ateşte sürekli karıştırarak un pembeleşinceye kadar kavuralım.
Yaklaşık 4-5 dakika kadar yeterli oluyor.
Kavurduğumuz unun üzerine hazırladığımız şerbeti dikkatlice dökelim ve hızlı bir şekilde karıştıralım.
Saniyeler içinde tüm şerbeti çekecektir.
Şerbetini tamamen çeken helvayı ocaktan alalım ve istediğimiz gibi süsleyerek servis edelim.
Deneyeceklere afiyet olsun.
, nefisyemektarifleri , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , tarif , nefisyemektariflerinden , bugünnepişirsem , tatlı , tatlıtarifleri , helva , helvatarifleri