Özet: Soğan baharatlar ve nar ekşisiyle buluşunca ortaya çıkan bu nefis soğan mezesi vazgeçilmeziniz olacak. 🤩 Özellikle et yemeklerinin yanına çok yakışan bu güzelliği mutlaka deneyin deriz. 👌🏻😋 Tarif 👩🏻🍳: @mehtapturanin_mutfagi
Karamelize Soğan Mezesi (Soğan Salatası)
Malzemeler
5 adet orta boy kuru soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 /2 tatlı kaşığı sumak
1/ 2 tatlı kaşığı toz biber
1/2 tatlı kaşığı pulbiber
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1/2 tatlı kaşığı kimyon
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı nar ekşisi (İsteğe bağlı kullanılabilir
Hazırlanışı
Öncelikle soğanın kabuklarını soyup soğanları yıkayalım, her bir soğanı dörde bölelim.
Tava içerisine alıp, üzerine sıvı yağını ve tuzu ilave edip kapağını kapatalım, orta ateşte arada karıştırarak soğanlar yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Soğanların üzerine maydanoz ve nar ekşisi hariç diğer bütün baharatları ekleyelim bir iki dakika daha karıştırarak pişirip ocaktan alalım. Kapağı kapalı bir şekilde biraz soğumasını bekleyelim.
Üzerine incecik doğranmış maydanozu ve nar ekşisini ilave edip servis edelim.
Afiyet olsun.
, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefisgram , nefis , nefistarifler , tarif , yemektarifleri , bugünnepişirsem , meze , soğanmezesi , soğansalatası , mezetarifleri