Özet: Kızartma sevmeyen ya da kızartmanın kalorisinden kaçınanlar için nefis mi nefis, börek tadında fırında kabak mücver tarifi geliyor. 😋 Kızartmasından çok daha hafif ve pratik bu tarifi çok seveceksiniz. 😉 Tarif 👩🏻🍳: @gulcanhomemade
Fırında Pratik Kabak Mücver
Malzemeler
4 adet orta boy rendelenmiş kabak
2 adet rendelenmiş havuç
2 adet yumurta
1 tepeli çay bardağı un (Kıvamı çok sulu olursa yarım çay bardağı daha ekleyin)
Bir tutam maydanoz
4-5 dal dereotu
4-5 adet taze soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ/zeytinyağ
200 gram beyaz ufalanmış peynir
Yeterince tuz(peynirin tuz oranına göre ayarlayın)
1 adet kabartma tozu
Üzerine serpmek için;
Rendelenmiş kaşar
Susam ,çörekotu (İsteğe bağlı)
Hazırlanışı
Kabaklar soyularak rendelenir ve iyice suları sıkılarak suları süzülür, iki kere sıkmanızda fayda var.
Maydanoz, dereotu ve taze soğanlar küçük küçük doğranır.
Uygun karıştırma kabına yumurta alınır çırpılır, rendelenmiş kabak, havuç, doğranmış yeşillikler, beyaz peynir ilave edilir karıştırılır. Kabartma tozu ve un eklenerek karıştırılır eğer cıvık olursa un miktarını biraz artırabilirsiniz.
Fırın tepsisini fırça yardımı ile biraz yağlayalım ve mücveri tepsiye koyalım.
Üzerine dilerseniz susam çörek otu serpebilirsiniz.
180 derece önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında yaklaşık 20-25 pişirdikten sonra fırından çıkararak üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpelim ve tekrar fırına verelim.
Fırını 170 dereceye düşürdüm üzeri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika daha pişirdikten sonra fırından çıkaralım.
Üzerine temiz bir bez örterek soğuması için bekletelim.
Soğuyunca düzgün şekilde dilimleyebilirsiniz. Ben sarımsaklı yoğurt ile servis yaptım.
Afiyet olsun.
, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefisgram , nefis , nefistarifler , bugünnepişirsem , mücver , kabakmücver , fırındamücver