Özet: Evde KFC lezzetinde çıtır tavuk hazırlamak isteyenler bu tarifimizi kaçırmasınlar! 🥳 Yapımı son derece kolay, yanında soslarla yemesi de bir o kadar keyifli bu tarifi eminiz çok seveceksiniz. 😋 @yaseminatalar @koroplasthayatikolaylastirir ♥️ , işbirliği
Malzemeler
700 gr tavuk göğüs
Marine için;
1 adet yumurta
Yarım su bardağı süt
1 su bardağı un
1 diş dövülmüş sarımsak
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı kırmızı biber
Yarım çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Dışı için;
1 büyük kase mısır gevreği
Kızartmak için;
Sıvı yağ
Hazırlanışı
Öncelikle tavuk göğsünü küp küp veya parmak şeklinde doğrayalım.
Diğer taraftan tavuklarımızı marine etmek için karıştırma kabına yumurta, süt, köri, kırmızı biber, dövülmüş sarımsak, tuz ve kimyonu alarak tel çırpıcı ile karıştıralım.
Daha sonra üzerine un ilave edip karıştırarak oldukça koyu kıvamlı bir harç elde edelim.
Doğradığımız tavukları hazırladığımız sosun içerisine atarak iyice karışmalarını sağlayalım.
Eğer vaktiniz varsa sosa bulanmış tavukların üzerini streç filmle kapatarak buzdolabında iki saat dinlendirilirsiniz veya aceleniz varsa doğrudan pişirme işlemine geçebilirsiniz
Şimdi tavuklarımızın dışını bulamak için 1 büyük kase mısır gevreği fermuarlı poşetin içerisinde boşaltalım. Bu tarif için biz sade kahvaltılık mısır gevreği kullandık.
Fermuarlı poşetin havasını alarak kapatalım, üzerinden bir merdane geçerek mısır gevreklerini ezelim. Ayrıca tariften artan mısır gevreklerini de fermuarlı poşetin ağzını kapatarak muhafaza edebilirsiniz.
Ufaladığımız mısır gevreklerinin genişçe bir tabağa aldıktan sonra marine ettiğimiz tavukları tek tek mısır gevreği ile kaplayalım. Tüm tavuklarımız bitinceye kadar bu işleme devam edelim
Kızartma tenceresine bol sıvı yağ alarak kızdıralım. Ardından mısır gevreğine buladığımız tavuk parçalarını dikkatli bir şekilde kızgın yağın içerisine bırakalım.
Kızaran tavukları bir kevgir yardımıyla süzerek havlu kağıt serdiğimiz bir tabağa alalım.
Afiyet olsun.
, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefis , koroplast , koroplasthayatikolaylastirir , bugünnepişirsem , çıtırtavuk , tavuktarifleri