Özet: Sıcak yaz günlerinde içinizi ferahlatacak, lezzetli mi lezzetli çilekli dondurma tarifine buyurun 🍧😋 Ev yapımı bu nefis dondurmanın yapımı da oldukça basit üstelik! 😍
Malzemeler
500 gram çilek
200 ml sıvı krema
2 çay bardağı toz şeker (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
Yarım limon suyu
2 yemek kaşığı yoğurt
Tarif detayları için:
https://www.nefisyemektarifleri.com/cilekli-dondurma-olay-tarif-2/
Uygulamamızı ücretsiz indirin;
nefisyt.com/app
Hazırlanışı
İlk olarak yeşil yapraklarını temizleyip bol suda yıkadığımız, 500 gr çileği uygun bir büyüklükteki rondoya alalım.
Üzerine toz şekeri ve yarım limonun suyunu ilave edelim.
Rondonun kapağını kapatarak çalıştıralım. Çileklerin tamamı püre kıvamına gelinceye kadar çalıştırmaya devam edelim.
Yoğurdu ilave edip tel çırpıcı ile iyice pürüzsüz kıvam alıncaya kadar karıştıralım.
Sıvı kremayı uygun bir kapta ilk önce düşük ayarda, daha sonra yüksek ayarda krema katılaşıncaya kadar mikser ile çırpalım.
Kıvam alan kremayı çilek püremizin içerisine ilave edelim. Mikser ile malzemeler birbiriyle özleşinceye kadar çırpalım, yalnız bu aşamada çok fazla karıştırmamaya özen gösterelim.
Hazırladığımız karışımı kullanacağımız dondurma kabına dökelim.
Kabımızın kapağı açık bir şekilde derin dondurucuya alalım.
1 saat sonra dondurmamızı dondurucudan alalım ve bir çatal yardımı ile güzelce karıştırarak tekrar dondurucuya kaldıralım. Bu işlemi 1 saat aralıklarla 3-4 defa olacak şekilde tekrarlayalım.
Son kez dondurucudan alıp karıştırdığımızda kabın kapağını kapatalım ve bir gece kadar derin dondurucuda bekletelim.
Çilekli dondurma servise hazır. Afiyet olsun.