Özet: İrmikli tavukgöğsü, muhteşem rengi ve ferahlığıyla çilekli sos ile buluştu 😍🍓 Dondurma tadında nefis mi nefis, çok da hafif bu lezzeti mutlaka denemelisiniz 😋 Şimdiden ellerinize sağlık diyor, sevgili yazarımız @cikolatakalpler ‘in nefis tarifine buyur ediyoruz sizleri. 😌
Malzemeler
2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı irmik
1 su bardağı şeker
1 lt süt
1 paket vanilya
Sosu için;
250 gram çilek
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı nişasta ( suda çözdürülecek )
2-3 yemek kaşığı şeker
2 damla limon suyu
Hazırlanışı
Tereyağ uygun bir tencerede eritilir.
Un ilave edilir ve kısık ateşte kokusu çıkana kadar 3-4 dakika kavrulur.
Süt aktarılır ve topaklanmaması için çırpıcıyla sürekli karıştırılır.
Şeker ve irmik de ilave edilir kıvam alana kadar pişirilir.
Fokurdayıp göz göz olunca kısılır ve vanilin eklenir.
Kapatılır 3-4 kez blenderdan geçirilir.
Bu şekilde kıvamı çok güzel oluyor.
Servis yapacağınız borcam veya kalıp suyla ıslatılır.
Muhallebi aktarılır soğumaya bırakılır.
İlk sıcağı geçince buzdolabında 1-2 saat dinlendirebilirsiniz.
Sosu için çilekler mutfak robotundan geçirilir. Fazla inceltmedim.
Uygun bir tencereye alınır.
Nişasta suyla açılır ve üzerine eklenir.
Şeker de ilave edilir. Sürekli karıştırarak pişirilir.
Ocaktan alınca limon suyu da eklenir. Oda sıcaklığında soğumaya bırakılır. Ara ara karıştırılır.
Tavuk göğsü soğuyunca kenarları hafifçe kaldırılır.
Uygun bir servis tabağına ters çevrilir.
Üzerine sos gezdirilir.
İsteğe bağlı beyaz çikolata ve çileklerle süslenir.
Buzdolabında 2-3 saat daha dinlendirilir. Soğuk servis yapılır. Afiyet olsun 🌸.
📌 Dilerseniz kuplara veya küçük yuvarlak borcama da hazırlayabilirsiniz.
, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefisgram , nefis , nefistarifler , tarif , yemektarifleri , bugünnepişirsem , sütlütatlılar , sütlütatlı , tavukgöğsü