Özet: 10 dakikada kolayca hazırlayabileceğiniz, kahvaltı sofralarınızın yıldızı olacak nefis pankek tarifine buyurun 🥞😋
Malzemeler
1,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı şeker (silme)
2 yumurta
2 su bardağı un
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Tarif detayları için:
https://www.nefisyemektarifleri.com/pankek-pancake-590056/
Uygulamamızı ücretsiz indirin;
nefisyt.com/app
Hazırlanışı
Karıştırma kabına 2 adet yumurta ve 3 silme yemek kaşığı toz şekeri alalım ve mikser ile iyice çırpalım.
Ardından 1,5 su bardağı süt ve yarım çay bardağı sıvı yağı ilave edip çırpmaya devam edelim.
Son olarak 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı ekleyelim. Malzemeler pürüzsüz kıvam alıncaya kadar çırpalım.
Pankek hamurumuz hazır, şimdi pişirme aşamasına geçebiliriz. İyice ısıttığımız teflon veya yapışmaz tavaya bir büyük kaşık hamur dökerek kendi kendine yayılmasını bekleyelim. Tavanız yeterince iyi bir yapışmaz tava ise yağlamanıza gerek kalmıyor, fakat siz kullanacağınız tavaya göre çok az sıvı yağ sürebilirsiniz.
Üzeri göz göz olmaya başladıktan sonra spatula yardımı ile ters çevirerek pankeklerin diğer tarafının da pişmesini sağlayalım. Burada ocağın ısısını doğru ayarlamak çok önemli, eğer üzeri göz göz olmadan fazlaca kızardıysa ocağın ateşi yüksek demektir, bu durumda ocağın altını kısarak tava biraz soğuduktan sonra pişirmeye devam etmenizi tavsiye ederim.
Her iki tarafı da pişen pankekleri uygun bir tabağa alalım.
Pudra şekeri, bal, reçel, sürülebilir çikolata veya meyve ile dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.