Özet: Sofralarınıza ferahlık ve hafiflik getirecek, nefis mi nefis çıtır patlıcan biber salatası tarifini hemen şöyle bırakıyoruz 😋 Keyfi ve lezzeti bol olsun 🤗 Tarif 👩🏻🍳: @breadandeat
Çıtır Patlıcan Biber Salatası
Malzemeler
2 adet büyük boy patlıcan
4 adet yeşil tatlı sivri biber
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı mısır unu
1 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı susam
Tuz
2 3 yemek kaşığı zeytinyağı
250 gram süzme yoğurt
Hazırlanışı
Patlıcanları alacalı soyalım. Ortadan ikiye bölüp orta kalınlıkta doğrayalım. Biberleri de doğrayalım.
Bir kabın içerisine patlıcanları, biberleri ve diğer malzemeleri karıştıralım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı aralıklı yerleştirelim.
Fırını 200 derecede fanlı ayarda ısıtalım. Yaklaşık 30-35 dakika kontrollü şekilde pişirelim. Ara ara fırının kapağını açıp karıştıralım. Her yerlerinin pişmesini sağlayalım.
Patlıcanlar kızarınca fırını kapatalım. Servis tabağına biraz tuz ile karıştırdığımız süzme yoğurdu yerleştirip üzerine fırından çıkarıp soğuttuğumuz çıtır patlıcan ve biberleri gezdirelim. Afiyet olsun.
, nefisyemektarifleri , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , tarif , nefisyemektariflerinden , yemektarifleri , bugünnepişirsem , salata , salatatarifleri