Özet: İçi yumuşacık, dışı çıtır çıtır gevrek simit poğaça tarifiyle karşınızdayız! 😍 Nefis tarifi için sevgili yazarımız @nerminmutfakta 'ya teşekkür ederiz 💕

@koroplasthayatikolaylastirir 'ın katkılarıyla! ♥️ , işbirliği

Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
2 adet yumurta
5 su bardağı un

İç Harcı İçin;
Peynirli Maydanoz

Üzeri için;
Yarım çay bardağı pekmez
1 çay bardağı su
Kavrulmuş susam

Tarif detayları için:
https://www.nefisyemektarifleri.com/simit-pogaca-harika/

Uygulamamızı ücretsiz indirin;
nefisyt.com/app

Hazırlanışı
Yoğurma kabına ılık süt, sıvı yağ, ılık su, instant maya, toz şeker, tuz ve yumurtayı alarak tel çırpıcı ile karıştıralım.
Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. Hamurumuz ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur olmalı.
Mayalanması için hamurun üzerini streç film ile kapatıp bir örtüyle örterek 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Bu arada pekmezli su için uygun bir kap içerisine pekmez ve suyu alarak karıştıralım.
Güzelce mayalanan hamurumuzun üzerini açalım ve birkaç kez yoğurarak havasını alalım.
Hamuru 12 eşit parçaya keselim.
Her bir parçayı dıştan içe doğru toparlayalım ve avuç içerisinde yuvarlayarak mandalina büyüklüğünde bezeler elde edelim. Siz dilerseniz daha küçük bezeler de yapabilirsiniz.
Bezelerden bir tanesini alalım, elimizle bastırarak hafifçe genişletin.
Üzerine peynirli maydanoz karışımından koyalım.
Hamurumuzun uç kısımlarını ortada birleştirerek yapışmasını sağlayalım ve ters çevirelim.
Ardından poğaçalarımızın her tarafını önce hazırladığımız pekmezli suya daha sonra kavrulmuş susama bulayalım.
Hamur bitinceye kadar diğer bezelerimizi de bu şekilde hazırlayalım.
Hazırladığımız poğaçaları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirelim.
Poğaçaların daha güzel gözükmesi için bıçak ile bir iki çizik atarak şekil verebilirsiniz.
Poğaçalarımızı 10 dakika tepsi mayası için beklettikten sonra önceden ısıtılmış 180° fırında 30 dakika pişirelim.
Afiyet olsun.