Özet: Kısa sürede parmak yedirten bir ana yemek hazırlamak isteyenler için nefis bir öneri geliyor 😋 Kaydetler hazırsa, huzurlarınızda: Tirit! 😍 Bir de bu şekilde deneyin diyor ve afiyetler diliyoruz 😊
Tarif 👩🏻🍳: @teyzemmutfakta
Malzemeler
700 gram kuzu kuşbaşı et
2 su bardağı et suyu
Tuz, karabiber, pul biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
Dilimlenmiş bayat ekmek
Üzeri için ;
1 adet kırmızı soğan, sumak
1 büyük kase sarımsaklı yoğurt (süzme yoğurt)
3 yemek kaşığı tereyağ
Pul biber, maydanoz
Hazırlanışı
Tencereye sıvı yağ ve tereyağ alıp ısıtıyoruz, yüksek ateşte etleri ilave edip karıştırıyoruz.
Kavurup etler suyunu çektiğinde baharatlarını ilave edip karıştırıp kapağını kapatıp orta ateşte tekrar pişmeye bırakıyoruz.
Daha sonra ocaktan alıyoruz, ekmekleri küp küp doğrayıp tepsiye yerleştiriyoruz,.
Fırına verip 15 dk kadar kızartıyoruz.
Et suyunu ısıtıyoruz fırından çıkan ekmeklerin üzerine sıcak halde döküyoruz,.
Biraz dinlendirdikten sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ilave ediyoru.
Onun üzerine ince doğranmış kırmızı soğanı ,sumak ile karıştırıp üzerine koyuyoruz.
En üste eti koyuyoruz, tereyağ ve pul biberi eritip etlerin üzerine döküyoruz, maydanoz ile süsleyip servis edebilirsiniz, afiyet olsun ✨👌🏻.
, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , bugünnepişirsem , tirit , etyemekleri , anayemek