Özet: Hem kek hem pasta gibi olsun diyorsanız sizi böyle alalım 🙃 Karşınızda yemelere doyamayacağınız kadar lezzetli, yumuşacık sünger dokusuyla elmalı pudingli kek tarifi! 😍
Tarif 👩🏻🍳: @aysununmutfagi69
Elmalı Pudingli Yumuşacık Kek
Malzemeler
Puding için:
250 ml süt
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı şeker
1,5 yemek kaşığı dolusu nişasta
Keki için:
1 su bardağı şeker ( 200 gr)
2 adet yumurta
Yarım su bardağı süt
Yarım çay bardağından az sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
Kekin altı için:
2 adet elma
1 çay kaşığı kadar tarçın
Üzerine serpiştirmek için:
Yeterince pudra şekeri
Hazırlanışı
Öncelikle bir tencereye puding için gerekli bütün malzemeleri alıp güzelce karıştırın.
Ocağınızın altını yakıp sürekli karıştırarak pudingi pişirin.
Pişen pudinginizi bir kenara alıp arada karıştırarak soğumaya bırakın.
Daha sonra kekimiz için derin bir kabın içinde yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Ardından süt ve sıvı yağ ekleyip kısaca tekrar çırpın.
Vanilya un ve kabartma tozunu ilave edip güzelce karıştırın ve hamurumuz hazır.
İki elmayı soyup istediğiniz büyüklükte doğrayın.
Orta boy fırın kabınızı katı yağ ile güzelce yağlayın.
Doğramış olduğunuz elmaları tepsiye yerleştirin üzerine tarçın serpiştirin.
Ve hamurunuzu yavaşça elmaların her yerine gelecek şekilde dökün.
Bu arada soğuyan puding çok katılaştıysa mikserle çırpın ve bir sıkma torbasına doldurup kekin orta kısmından başlayarak daire şeklinde kekin üzerine sıkıp şekil verin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35 dakika kadar üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Soğuyan kekinizin üzerine pudra şekeri serpiştirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefisgram , nefis , nefistarifler , tarif , bugünnepişirsem , kektarifleri , elmalıkek