Özet: Yumuşacık keki, bol çikolata sosu ve nefis kremasıyla bu nefis ağlayan pasta tarifini mutlaka denemelisiniz. 😋 Tarif 👩🏻🍳: @pekyemek
Ağlayan Pasta
Malzemeler
Keki için:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı kakao
Yarım çay bardağından az su
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Kreması için:
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı un
Şantisi için:
2 poşet (1 paket) toz kremşanti
1,5 su bardağı soğuk süt
Sosu için:
1 paket hazır çikolata sos
2 buçuk su bardağı süt
Keki ıslatmak için;
1 su bardağı soğuk süt
Hazırlanışı
Krema için bir tencereye süt, şeker ve unu alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
Göz göz olmaya başlayınca altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Aynı anda çikolata sosu ve sütü küçük bir tencereye alıp karıştırarak pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Keki için karıştırma kabına yumurta ve şekeri alıp 3-4 dakika çırpıyoruz.
Köpük kıvamına gelince kakao ve suyu ekleyip karıştırıyoruz.
Son olarak un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip karışana kadar çırpıyoruz.
Hafif yağladığımız bir borcama (mümkünse büyük olsun) keki döküyoruz.
180 derece önceden ısınmış fırında pişiriyoruz.
Soğuyan kekin üzerine 1 su bardağı soğuk süt gezdirerek ıslatıyoruz.
Kek pişerken krem şantiyi hazırlıyoruz ve soğuk krema ile buluşturup ikisini güzelce çırpıyoruz.
Bu karışımı ıslattığımız kekin üzerine yayıp düzeltiyoruz.
Son olarak çikolata sosu da üzerine döküp düzeltiyoruz.
Pastayı en az 3-4 saat en ideali ise 1 gece buz dolabında bekletiyoruz.
Afiyet olsun.
, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , bugünnepişirsem , pasta , pastatarifleri