Özet: Hala akşam için ne hazırlasam diye düşünenler varsa şuraya şık sunumuyla nefis bir fırında köfte patates tarifi bırakıyoruz, deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🤗 Tarif 👩🏻🍳: @serifenin_mutfagii
Fırında Köfte Patates
Malzemeler
1 kilo baby patates
Yarım kilo kırmızı ve sarı çeri domates
2-3 adet arpaçık soğan
2 adet yeşil biber
Köftesi için:
300 gram kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1 yumurta
1 diş sarımsak
Bir tutam maydanoz
Yarım çay bardağı galeta unu
Yarım çay bardağı ekmek içi
1-2 çorba kaşığı sıvı yağ yada su
Tuz, kırmızı tozbiber, pulbiber, karabiber, kimyon👈🏻 istediğiniz ölçüde
Salça sos için:
1 çorba kaşığı dolusu salça
1 çorba kaşığı tereyağ
1-2 su bardağı su
Hazırlanışı
Öncelikle köfteyi yapmak için kıyma, yumurta, ince ince doğranmış maydanoz, sarımsak ve baharatları ekleyip şöyle bir karıştırın.
Ardından galeta unu ve ekmek içi ve suyu ekleyip yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
Patatesleri ortadan ikiye kesip az sıvı yağında soteleyin.
Borcam yada fırın kabına istediğiniz gibi yerleştirip domates ve biberle süsleyin.
Son olarak ya tavaya yağı eritip üzerine salçayı ekleyin. Hafif kavurduktan sonra suyu ekleyip yemeğin üzerine kontrollü şekilde dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 180 c pişirin.
Afiyet olsun.
, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefisgram , nefis , nefistarifler , tarif , yemektarifleri , bugünnepişirsem , anayemek , köftetarifleri