# Hoşafın yağı kesilmek [Nereden geliyor?](/nereden-geliyor/) 09:15 11.06.2021(Güncellendi 10:50 11.06.2021) URL'yi kısaltın __1 __0 https://cdntr1.img.sputniknews.com/img/07e5/04/08/1044224866_0:0:2048:1365_2048x1365_80_0_0_19a2ba8b9fb712d151dc96b38f34adce.png Sputnik Türkiye https://cdntr2.img.sputniknews.com/i/logo.png Sinan Onuş. Sputnik Türkiye https://tr.sputniknews.com/nereden-geliyor/202106111044707698-hosafin-yagi- kesilmek/ Birisine söyleyecek söz, verecek karşılık veya yapacak bir şey bulamayacak bir duruma düşüldüğünde “Hoşafın yağı kesildi” deyimi kullanılır. Peki, deyim nereden geliyor biliyor musunuz? Bu deyimin kaynağı **Osmanlı'ya,** isyanlarıyla ünlü **yeniçerilere** kadar uzanır. **Hoşaf** dilimize **Farsçadan** geçmiştir. Şeker şurubunda bütün veya dilimler halinde kaynatılan meyvelerden yapılan **kompostodur.** Bir kompostonun bir deyime nasıl dönüştüğünü gelin, **Yalvaç Ural’ın** 11 Eylül 2011’de **Milliyet** gazetesindeki köşe yazısından okuyalım: > “Eskiden yeniçerilere, yemeğin yanında hoşaf da verilirmiş. Aşçı önce > yemekleri, daha sonra da aynı kepçeyle hoşafı dağıtırmış. Yağlı kepçe, > hoşafları yağlandırdığı için kâselerin üzerinde her zaman bir yağ dokusu > olurmuş. Yeniçeriler buna pek aldırmazlarmış. > Günün birinde yemekhaneye sevmedikleri bir subay atanmış. Aslında çok temiz > ve titiz bir subaymış. Ama öylesine zor biriymiş ki, askerler onu > başlarından atabilmenin çaresini aramaya başlamışlar. Bir gün, aşçıbaşı > yemekleri yine kepçeyle dağıtmış. Ardından da subayın emri üzerine yeni bir > kepçe alıp hoşafları dağıtmış. > Hoşaflarının tertemiz, eskisi gibi üstünün yağlı olmadığını gören > yeniçeriler bunu fırsat bilerek, ‘Hoşafın yağı kesildi’ diye kazan kaldırıp, > subayı başlarından göndermişler. İşte o günden sonra da ‘Hoşafın yağı > kesildi’ diye bir deyim dilimize girmiş.”