[Yemek Tarifi] Karşınızda sebzeli mantarlı sosun tavuk göğsüyle muhteşem birlikteliği! 😍 Üzerine bir de kaşar peyniri eklenince bu lezz
(instagram.com)
Özet: Karşınızda sebzeli mantarlı sosun tavuk göğsüyle muhteşem birlikteliği! 😍 Üzerine bir de kaşar peyniri eklenince bu lezzete hayır demek mümkün değil 👌🏻😋 Tarif 👩🏻🍳: @elifintarifdefteri_
Mantar Soslu Tavuk
Malzemeler (2 kişilik)
2 parça tavuk göğsü (şinitzellik kesilecek)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Kırmızı toz biber,, tuz
10 kadar mantar
1 soğan
2 yeşil biber
1 kırmızı biber
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
Tuz, karabiber, pulbiber
Hazırlanışı
Tavuk, baharatlar ve zeytinyağ ile bir kaseye alınır güzelce karıştırılıp en az yarım saat buzdolabında bekletilir.
Bir tavaya iri iri doğranmış soğanlar biraz sıvı yağ ile alınır.
Biraz kavrulduktan sonra yine iri doğranmış biberler eklenir ve kavrulmaya devam edilir.
Biberler de biraz kavrulduktan sonra iri iri doğranmış mantarlar eklenir, mantarların kararmasını istemiyorsanız kabuklarını soyup doğradıktan sonra harlı ateşte kavurmanızı öneririm.
Mantarlar da kavrulduktan sonra tereyağı eklenir tereyağı eridikten sonra un eklenir birkaç dakika kavrulur.
Daha sonra yavaş yavaş süt eklenir ara ara karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirilir. Sos hazır.
Dolaptan alınan tavuklar iyice kızdırılmış tavada arkalı önlü en az üçer dakika kızartılır.
Kızaran tavuklar bir borcama alınır üzerlerine bolca sostan konur.
Sosun üzerine de bolca kaşar konarak önceden ısınmış 190° fırında kaşarlar kızarana kadar pişirilir.
Fırından alındıktan sonra 10 dakika dinlendirilen yemek servise hazırdır. Afiyet olsun.
, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefisgram , nefis , nefistarifler , tarif , yemektarifleri , bugünnepişirsem , tavuk , tavukyemekleri