[Yemek Tarifi] Üzerindeki fındıklı çikolatalı ganaj ile lezzeti katlanan yumuşacık dokulu rulo pasta tarifini de şöyle bırakalım ☺️ Şi
(instagram.com)
Özet: Üzerindeki fındıklı çikolatalı ganaj ile lezzeti katlanan, yumuşacık dokulu rulo pasta tarifini de şöyle bırakalım ☺️ Şimdiden afiyet olsun 🤗
Tarif 👩🏻🍳 : @mutfakta_kubra_var
Rulo Yaş Pasta
Malzemeler
Keki için;
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Kreması için;
2 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
4 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
Piştikten sonra;
2 yemek kaşığı toz şanti
Arası için;
2 adet muz
Üzeri için;
1 paket krema
1 kare bitter çikolata (60gr)
1 kare sütlü çikolata (60 gr)
Yarım çay bardağı fındık
Hazırlanışı
Öncelikle ganajı yapıp soğumaya bırakacağız. Kremayı sos tenceresine alıp ocakta ılıtıyoruz.
Bitter çikolatayı ve sütlü çikolatayı ekleyip karıştırarak eritelim, tamamen eriyip soğuyunca dolaba kaldıralım. Dilerseniz sadece çikolata eritip de dökebilirsiniz.
Kek için;yumurta ve şekeri 10 dakika boyunca köpük köpük olana kadar çırpalım.
Çırptıktan sonra mikser kullanmayı bırakıyoruz, un, vanilya, kabartma tozu ve nişastayı ekleyip yavaş haraketlerle karıştırıyoruz.
Hazır olan kekimizi yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dökelim, eşit şekilde dağıtalım.
Önceden ısıtılmış 160 derecede 25 dk kontrollü pişirelim.
Krema için süt, şeker, yumurta sarısı, un nişasta ve vanilyayı ekleyip ocağa alalım ve pişirelim.
Piştikten sonra ocaktan alıp ılımaya bırakalım, ılıyınca 2 yemek kaşığı toz şantiyi ekleyip mikser ile çırpalım.
Bu arada pişen keki tezgah üzerine alıp 5 dk bekleyelim, 5 dk sonra ilk sıcaklığı çıkan keki kağıdıyla birlikte rulo yapalım, 10 dakika bekleyelim.
10 dakika sonra dikkatlice keki kağıttan ayıralım.
Kremayı her tarafına sürelim ve enli kısmına 2 adet muzu yerleştirip rulo şeklinde saralım ve servis tabağına alalım.
Dolapta soğuyan ganaja fındık ekleyip pastanın üzerine dökelim ve enfes pastamız hazır. Afiyet olsun.
, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefisgram , nefis , nefistarifler , tarif , yemektarifleri , bugünnepişirsem , yaşpasta , ruloyaşpasta , çikolatalıpasta , pastatarifleri