[Yemek Tarifi] Patatesin bulgurla uyumuna bir de domatesli sarımsaklı sos ekleniyor ortaya yemelere doyamayacağınız bir lezzet çıkıyor
(instagram.com)
Özet: Patatesin bulgurla uyumuna bir de domatesli sarımsaklı sos ekleniyor, ortaya yemelere doyamayacağınız bir lezzet çıkıyor 😋 Hadi o zaman, şimdiden afiyetler olsun 🥰
Tarif 👩🏻🍳: @zeynonun__tarifleri
Patatesli Bulgur Köfte
Malzemeler
1 su bardağı kısırlık bulgur
1 adet büyük patates
1 su bardağı sıcak su
1 yumurta
2 çorba kaşığı un
Kimyon, karabiber, tuz
Sosu için
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 adet domates rendesi
1 diş sarımsak
Hazırlanışı
Bulguru üzerine sıcak su ilave edip üzerini kapatarak şişmeye bırakın.
1 adet patatesi haşlayıp çatalla ezin.
Şişen bulgura ezilmiş patatesi, un, yumurta, tuz ve baharatları ekleyip iyice yoğurun.
Elinizi ara sıra ıslatarak küçük köfteler yapın. Unlu tepsiye dizin.
Birkaç kez sallayın bu birbirlerine yapışmayı engelleyecek.
Sonra köfteleri kaynar suda haşlayın.
Köfteler suyun üstüne çıkınca süzgeçle alın.
Sos tenceresinde sıvı yağda sarımsağı soteleyin rendelenmiş domates ve salçayı ekleyip pişirin.
Bulgur köftelerini bu sosun içine atıp bir kes karıştırıp çıkarın.
Servis tabağına alın.
Üzerine maydanoz serperek süsleyin.
Afiyet olsun 😋
, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefisgram , nefis , nefistarifler , tarif , bugünnepişirsem , bulgurköftesi