Özet: Köftenin en güzeli anne elinden çıkandır, yanında da patates kızartması oldu mu, o sofradan lezzetli bir sofra bulunmaz ☺️ Öyleyse buyurun yumuşacık anne köftesi tarifine 😋 Tarif 👩🏻‍🍳: @tarifyazar

Yumuşacık Anne Köftesi Malzemeler Yarım kg kıyma (Az yağlı) 1 adet yumurta 1 orta boy soğan (Rende) 3 yemek kaşığı galeta unu veya 3 dilim bayat ekmek(rondoda çekilmiş) 2 yemek kaşığı süt (Lezzet veriyor) 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı karbonat(2 yemek kaşığı suda eritin) Yarımşar çay kaşığı karabiber, kimyon, yenibahar 1/4 demet maydanoz 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı Bütün köfte malzemelerini derin bir kaba alıp iyice yoğuralım. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak yassı şekil verdikten sonra üzerini streç filmle saralım. Buzdolabında 4-5 saat dinlendirelim. Teflon veya döküm tavaya sıvı yağ ekleyip kızdıralım. Köfteleri fazla kızartıp kurutmadan pişirelim.Afiyetle.

, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefisgram , nefis , nefistarifler , tarif , bugünnepişirsem , köftetarifleri , köfte , anneköftesi