• [Yemek Tarifi] Tavuğu çok seven ama hep aynı... [Yemek Tarifi] Tavuğu çok seven ama hep aynı tavuk yemeklerini yapmaktan sıkılanlara gelsin bu nefis tarif 😋 Pratik ve göz dolduran bu (instagram.com)
    by yemek_tarifleri     4 yıl önce        0 Yorum     yemek    

    • Özet: Tavuğu çok seven ama hep aynı tavuk yemeklerini yapmaktan sıkılanlara gelsin bu nefis tarif 😋 Pratik ve göz dolduran bu tarifi mutlaka denemelisiniz 😉 Tarif 👩🏻‍🍳: @biyologanne_mutfakta

    Fırında Yufkalı Tavuk Yemeği Malzemeler 700 gram tavuk eti (Ben but kullandım) 1 adet kuru soğan 1 adet kapya biber 2 havuç (Haşlanmış) 1 çay bardağı bezelye Tuz Karabiber Kekik Dizmek İçin 2 -3 adet günlük yufka (Büyük boy) Sos İçin 1 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 2 su bardağı (400ml) süt Karabiber Zerdeçal 1 çay kaşığı Üzeri İçin Rendelenmiş kaşar peyniri

    Hazırlanışı Öncelikle 700 gram kuşbaşı doğranmış tavuk etini tencereye alıp üzerine biraz sıvı yağ gezdirelim. Et suyunu salıp tekrardan geri çekene kadar aralıklarla karıştırarak pişirelim. Suyunu çeken eti üzerine 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğanı ve kapya biberini ilave edip pişirelim. Bu aşamada biraz karabiber vede kekik ekleyelim. Soğan ve biberler yumuşayıncaya bezelye ve havucuda ekleyip 5 dakika daha pişirip ocağı kapatalım. Sos için yağı tencereye alıp eritelim üzerine unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım. Kavrulan una sütü ilave edip sürekli karıştırarak pişirelim. Kıvam alan sosumuza zerdeçal ve de karabiber ekleyip ocaktan alalım. Yufkaları önce 2 ye sonra 4 sonra 6 ya olacak şekilde katlayıp bir üçgen elde edelim. Üzerine bir tabağı ters çevirip kenarlarını bıçak ile keselim. Elde ettiğimiz yuvarlak yufkaların arasına biraz yemek koyup üzerine bir yemek kaşığı sos ilave edip tepsiye dizelim. Dizme aşaması hem videoda hem fotoğraflarda var oradan baka bilirsiniz. Tüm yufkaları dizdikten sonra geriye kalan sosuda hepsine pay edelim ve üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri gezdirip 190-200 derece fırında üzerleri kızarıncayadek pişirelim. Fırından çıkan yemeğimiz servise hazırdır. Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun ❤.

    , nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefisgram , nefis , nefistarifler , tarif , bugünnepişirsem , tavukyemekleri


    Kaydol ya da oturum aç

    Yorumlar