[Yemek Tarifi] Kışı kış yapan tatlardan bir tanesi var sırada! 😋 Çok sevdiğimiz kabak tatlısını bir de böyle deneyin diyor ve sevgili

[Yemek Tarifi] Kışı kış yapan tatlardan bir tanesi var sırada! 😋 Çok sevdiğimiz kabak tatlısını bir de böyle deneyin diyor ve sevgili (instagram.com)
by yemek_tarifleri 4 yıl önce 0 Yorum yemek

Özet: Kışı kış yapan tatlardan bir tanesi var sırada! 😋 Çok sevdiğimiz kabak tatlısını bir de böyle deneyin diyor ve sevgili @tugba_gamzeli_melek 'in nefis tarifini sizlerle buluşturuyoruz 🤗 Peki siz nasıl pişirirsiniz kabak tatlısını? En çok ne ile birlikte seversiniz? 😊 Yorumları bekliyoruz, yapanların ellerine sağlık şimdiden 🥰

Şahane Balkabağı Tatlısı Malzemeler 2.5 kilo bal kabağı (4 kalın dilim çıkıyor) 3.5 su bardağı şeker (700 ml) 3 yemek kaşığı dolusu pekmez 1-2 tatlı kaşığı limon suyu Serviste tahin

Hazırlanışı Kabakları 4 iri dilim olacak şekilde keselim, bir parmak uzunluğunda, iki parmak genişliğinde olacak şekilde dilimlere ayıralım. Son olarak dış kabuklarını soymaya başlayalım. Hiç yeşil kısım kalmayacak şekilde temizleyelim. En geniş tabanlı ve derin tava yada tenceremiz içine dip dibe dizelim. Üzerine şekerini gezdirerek dökelim. Kapağını kapatıp 2 saat bu şekilde bekletelim. Sonrasında ocağın altını ortadan biraz yükseğe açalım. Arada karıştırarak şekerin tamamen erimesini sağlayalım. Tatlımız kaynamaya başladığı an, ocağın altını ortadan biraz kısığa getirip kapak örtelim. Arada bir kontrol ederek nazikçe karıştıralım tatlımız (30-40 dakika arasında yumuşamış oluyor) kabağın cinsine tipine göre pişme süresi artıp azalabilir. Çatalla kontrol ettiğimiz pişmiş kabaklar üzerine pekmezini ve limon suyunu da gezdirip tavayı ileri geri sallayıp, karışmasını sağlayalım. Kapak örtmeden yükseğe yakın ateşte 5 dk daha pişirelim. Kabakları bir borcam içine çatalla dikkatlice aktaralım. Üzerine kalan şerbetinden kabakların yarılarını geçecek kadarını dökelim ve önceden ısınmış fansız alt üst ayar fırında 200° orta rafta 10-15 dk üzerleri birazcık pembeleşinceye dek pişirelim.(püf noktası😉 tatlımızı kalan tüm şerbeti ile birlikte, derin geniş bir tasa aktarıp, şerbeti içinde tutarak saklayalım. Servis aşamasında şerbeti içinden çıkarıp tabağa aktarıp üzerine biraz şerbet biraz da tahin gezdirelim) afiyet bal şifa olsun 🤗.

, nefisyemektarifleri , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , tarif , nefisyemektariflerinden , bugünnepişirsem , kabaktatlısı , tatlıtarifleri

View this post on Instagram

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri)

Kaydol ya da oturum aç