Özet: Daha önce mercimekli poğaça denemiş miydiniz? 😋 Öyle lezzetli ki vazgeçilmez tariflerinizden biri olmaya aday! 😍 Yanına çay demleyebilir ya da ayran ile tüketebilirsiniz. İkisi ile de harika oluyor! Şimdiden afiyetler olsun 🤗 Tarif 👩🏻‍🍳: @sevgilimutfagimm

Mercimekli Poğaça Malzemeler 1 paket kuru maya 1 yemek kaşığı toz şeker 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 4.5 su bardağı un İç harcı için; 1 su bardağı yeşil mercimek 4 adet orta boy soğan 2 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı zeytinyağ

Hazırlanışı İlk olarak derin bir kaseye bir paket kuru mayayı alıyoruz. Üzerine bir su bardağı ılık sütü, bir su bardağı ılık suyu ve bir yemek kaşığı şekeri alarak maya eriyene kadar karıştırıyoruz. Daha sonra bir su bardağı sıvı yağı ve bir tatlı kaşığı tuzu ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. 4. 5 su bardağı unu kontrollü ekliyoruz ve yoğuruyoruz. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurun üzerini streç film ile örtüp sıcak bir yerde bir saat mayalanması için bekletiyoruz. Poğaçanın iç harcı için küp küp doğranan dört adet orta boy soğanı geniş bir tavaya alıyoruz. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip soğanları 5-6dk kavuruyoruz. 2 yemek kaşığı domates salçasını ve bir tatlı kaşığı tuzu soğanların üzerine ekleyip 1-2dk daha kavuruyoruz. Önceden pişirmiş olduğumuz bir su bardağı yeşil mercimeğide karışıma ekleyip kavuruyoruz. İç harcı ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. Mayalanan hamurun havasını çıkartıp mandalina büyüklüğünde parçalar alıyoruz. Hamuru elimizle açıp içine 2 tatlı kaşığı iç harçtan koyuyoruz. Hamuru kapatıp şekil veriyoruz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. Poğaçaların üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz. Susam ve çörek otu ile süslüyoruz. Poğaçaları tepsi mayası gelmesi için 15dk kadar daha bekletiyoruz. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Mercimekli poğaça hazır. Afiyet olsun.

, nefisyemektarifleri , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , tarif , nefisyemektariflerinden , bugünnepişirsem , poğaça , mercimeklipoğaça , hamurişi

View this post on Instagram

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri)