• [Yemek Tarifi] Çay saatlerinin en güzel... [Yemek Tarifi] Çay saatlerinin en güzel ikramlıklarından olan bol çikolatalı ekler pastaları evde hazırlamak çok kolay 🤩 Hazır evde (instagram.com)
    by yemek_tarifleri     4 yıl önce        0 Yorum     yemek    

    • Özet: Çay saatlerinin en güzel ikramlıklarından olan bol çikolatalı ekler pastaları evde hazırlamak çok kolay 🤩 Hazır evdeyken mutlaka deneyin, şimdiden afiyetler olsun 😋 Tarif 👩🏻‍🍳: @mutfakta_kubra_var

    Pastane Usulü Ekler Tarifi Malzemeler Hamuru için; 100 gram margarin 1 su bardağı su 1 çimdik tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1 paket vanilya 1 su bardağı un 4 adet yumurta Kreması için; 4 su bardağı süt 3 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı nişasta 1 su bardağı şeker 1 yumurta sarısı Piştikten sonra; 1 paket toz krem şanti Üzerine; 80 gram sütlü çikolata 80 gram bitter çikolata 2-3 damla sıvıyağ

    Hazırlanışı Öncelikle kremayı yapıp bir kenara alalım. Un, nişasta ,şekeri tenceremize alalım. Sütü ekleyip yumurtayı ekleyelim. Ocağa alıp göz göz olana kadar kaynatalım. Soğumaya bırakalım. İyice soğuduktan sonra 1 paket toz şantiyi ekleyip mikserle 5 dk çırpalım ve kremamız hazır. Hamur için; 100 gram margarini tenceremize alıp eritelim. 1 su bardağı suyu ekleyelim. Bie çimdik tuz ve vanilyayı ekleyelim. 1 su bardağı unu da ekleyip hızlıca karıştıralım. 5 dk çevirerek pişirelim ve soğumaya bırakalım. Hamurun tamamen soğuduğundan emin olunca 1 yumurtayı kırıp çırpalım. Yumurtaları teker teker yedirerek ekleyelim. Püf noktası; hamur tamamen soğuk olmalı. 1 yumurta iyice özleşince diğer yumurtaya geçilmeli, hepsi tamamen eklenmemeli sıra ile eklenmeli. Hamurumuz yapışkan ve uzayan bir hamur haline gelmeli. Hamuru sıkma torbasına alalım. Yağlı kağıt serilmiş tepsimize bir parmak büyüklüğünde uzunca sıkalım. Şekli ve büyüklüğü tamamen size kalmış. 180 derecede önceden ısınmış fırında 45 dakika fırın kapağını hiç açmadan pişirelim. Piştikten sonra soğumaya bırakalım. Ortadan ikiye kesip krema sıkalım . Çikolataları benmari usulü eritelim. Tamamen eriyince sıvıyağ damlatalım (daha parlak ve akışkan oluyor). Eklerleri batıralım, dilediğimiz gibi süsleyelim servis tabağımıza alalım.

    , nefisyemektarifleri , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , tarif , nefisyemektariflerinden , bugünnepişirsem , ekler , tatlıtarifleri , eklertarifi


    Kaydol ya da oturum aç

    Yorumlar