![[Yemek Tarifi] Pastanelerden aldığımız o...](https://scontent-dub4-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/sh0.08/e35/c0.420.1080.1080a/s640x640/125956045_1062558177550376_2937017851969052061_n.jpg?_nc_ht=scontent-dub4-1.cdninstagram.com&_nc_cat=1&_nc_ohc=rrjXQHoqUmoAX-TXjK-&tp=1&oh=063f63bb44d5510e1d4efa74c92c8d79&oe=5FBA7949){kind=small}
Özet: Pastanelerden aldığımız o yumuşacık Karaköy poğaçalarını gerçeğini aratmayan tarifi ile evlerinizde de kolaylıkla yapabilirsiniz 😍
Malzemeler 1 çay bardağı ılık süt 2 yemek kaşığı toz şekeri 1 paket kuru maya 250 gr tereyağ 1 çay bardağı sıvı yağ 2 yumurta (sarısının biri üzerine) 1 tatlı kaşığı tuz Yaklaşık 5,5 su bardağı un
Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/karakoy-pogacasi-1102791/
Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app
Hazırlanışı 1.Yoğurma kabımıza bir çay bardağı ılık süt ve iki yemek kaşığı toz şekeri alarak karıştıralım. 2.Üzerine bir paket kuru maya ilave edip karıştıralım ve mayanın aktif aktifleşmesi için 5 dakika bekletelim. 3.Daha sonra oda sıcaklığındaki 250 gr tereyağı, bir çay bardağı sıvı yağ, birinin sarısını üzeri için ayırdığımız iki adet yumurta ve bir tatlı kaşığı tuzu ekleyelim. Hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. 4.Ardından yaklaşık beş buçuk su bardağı unu yavaş yavaş ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya devam edelim. Unumuzu yavaş yavaş ekleyelim ki hamurumuzu yoğurması daha kolay olsun. 5.Evet şimdi hamurumuzu unlanmış tezgah üzerinde alalım. Avuç içimizle hamurumuzu bastıra bastıra pürüzsüz kıvam alana kadar yoğuralım. Ne kadar çok yoğurursak hamurun kıvamı da o kadar güzel olacaktır. 6.Hazırladığımız hamuru yoğurma kabına tekrar alalım. Üzerine temiz bir bez örterek 20 dakika mayalanmaya bırakalım. 7.Sürenin sonunda hamurumuzun üzerine açalım ve hamuru birkaç dakika daha yoğurarak havasını alalım. 8.Ardından hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar kopararak elimizde toparlayalım ve avuç içerisinde hamuru yuvarlayalım. Hamurumuz bitene kadar bu şekilde hazırlayalım. Ben toplamda bu boyutta 16 adet poğaça elde ettim. 9.Poğaçalarımızı pişirme kağıdı serili tepsimize yerleştirelim. 10.Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını her yerine gelecek şekilde güzelce sürelim. 11.Son olarak poğaçalarımızın üzerine çatal ile artı olacak şekilde çizik atalım. 12.Daha sonra tepsi mayası için bu şekilde 20 dakika bekletelim. 13.Poğaçalarımızı ısıtılmış 200° fırında altın sarısı rengini alana kadar kontrollü bir şekilde pişirelim. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra poğaçalarımız servise hazır.