Özet: Şık sunumuyla olduğu kadar lezzeti ile de çok beğeni alan bir tarif o! 😍 Karşınızda, sevgili yazarımız @sunum_agaci 'nın nefis mi nefis, patatesli kıymalı sandal köfte tarifi 👌🏻😋 Şimdiden afiyetler olsun 🤗

Patatesli Kıymalı Sandal Köfte Malzemeler Köftesi için; 3-4 adet haşlanmış patates (Rendelenmiş) 4 su bardağı ince bulgur 2 su bardağı sıcak su Yarım su bardağı zeytinyağ 1 adet soğan (İnce doğranmış) 3 diş sarımsak (Rendelenmiş) 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı nar ekşisi Tuz, kimyon, karabiber Kıymalı harcı için; 500 gr orta yağlı kıyma 4 yemek kaşığı zeytinyağ 2 adet soğan 2 diş sarımsak 2 adet yeşil biber 1 adet kırmızı biber 3 adet domates Yarım demet maydanoz Tuz, karabiber Üzerine; 2 yemek kaşığı tereyağ 1 çay kaşığı toz kırmızı biber Hazırlanışı Öncelikle köfte harcımızı hazırlıyoruz. Bulguru derin bir kapta sıcak su ile ıslatıp şişmesi için biraz bekletiyoruz. Daha sonra verilen bütün malzemeleri ekleyerek iyice yoğuruyoruz. Hazır olan harcımızı üzerini kapatıp biraz dinlenmeye bırakıyoruz. Bu sırada kıymalı harç için zeytinyağ ile birlikte kıymayı bir tavaya alıp kavurmaya başlıyoruz. Ardından yemeklik doğranmış soğanları, sarımsağı ve biberleri alarak kavurmaya devam ediyoruz. Daha sonra kabuğu soyulmuş ve doğranmış domatesleri de ekleyerek bu şekilde biraz daha kavuruyoruz. En son baharatları da ekleyerek karıştırıp altını kapatıyoruz. Dinlenen harcımızdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp sandal şekli vererek tepsiye diziyoruz. (bir kaseye biraz sıvı yağ koyup şekil verirken elimizi yağlıyoruz) Köfte harcımızdan istediğiniz kadarını şekillendirip geri kalanını da sade olarak sıkıp tüketebilirsiniz. Şekil verdiğimiz köftelerin içlerine kıymalı harcımızdan dolduruyoruz. En son üzerine tereyağında hafif yaktığımız toz biberi gezdirerek servis ediyoruz. Afiyet olsun.

, nefisyemektarifleri , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , tarif , nefisyemektariflerinden , bugünnepişirsem , köfte , anayemek , şıksunumlar

View this post on Instagram

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri)