Özet (TL;DR) @ Sadece kahvaltılarda değil, hamur işlerinde, makarna soslarında, et ve tavuk yemeklerinde rahatlıkla kullanabileceğiniz müthiş bir sos daha! 😍 Sevgili yazarımız @tugcenin.renkli.mutfagi 'nın tarifi ile hazırladığımız video sizlerle! 😉

Malzemeler 3 kg domates 4 adet kırmızı biber 500g yeşil biber 8 diş sarımsak 1 çay bardağı zeytinyağı Yarım çay bardağından biraz fazla elma sirkesi 1 yemek kaşığı tuz 1,5 yemek kaşığı şeker Yarım demet dereotu

Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/muthis-kahvaltilik-sos-tarifi-saklanabilir/

Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app

Hazırlanışı 1- Yıkayıp kabuğunu soyduğumuz 3 kg domatesi blendırdan geçirelim. 2-Tüm domatesleri blendırdan geçirdikten sonra derince bir tencereye alalım. 3-Domateslerimizi yüksek ateşte ara ara karıştırarak kaynamaya bırakalım. 4-Domateslerimiz kaynamaya başlayıp dibe çöktüğünde üste biriken fazla suyunu olabildiğince alalım. Bu sosumuzun kıvamı için çok önemli hem böylelikle sosumuz daha az süre içerisinde pişecektir. 5- Domateslerimizi 30 dakika pişmeye bırakalım. 6- Yıkayıp doğradığımız 4 adet kırmızı biberi, 500 gr yeşil biberi ve temizlenmiş 8 diş sarımsağı blendırdan geçirelim. 7- Pişen domateslerimize blendırdan geçirdiğimiz biberlerimizi ekleyerek karıştıralım. 8- Daha sonra 1 çay bardağı zeytinyağı, yarım çay bardağından biraz fazla elma sirkesi, 1 yemek kaşığı tuz ve 1,5 yemek kaşığı şekeri ilave edip karıştıralım. Sosumuzu ara ara karıştırarak 30 dakika daha pişirmeye devam edelim. 9- Sürenin sonunda artık sosunuz dipten tutmaya yakın su kalmayacak noktaya ulaştığında ocağı kapatalım. 10- İçerisine ince ince doğranmış yarım demet dereotunu ekleyip 2-3 kez karıştıralım. 11- Sosumuz henüz sıcakken bekletmeden dikkatli bir şekilde kavanozlara dolduralım. 12-Kavanozların kapağını hava almayacak şekilde sıkıca kapatıp ters çevirerek soğumaya bırakalım. 16- Ardından güneş görmeyen serin bir yerde veya buzdolabına kaldırarak muhafaza edelim.

View this post on Instagram

Sadece kahvaltılarda değil, hamur işlerinde, makarna soslarında, et ve tavuk yemeklerinde rahatlıkla kullanabileceğiniz müthiş bir sos daha! 😍 Sevgili yazarımız @tugcenin.renkli.mutfagi 'nın tarifi ile hazırladığımız video sizlerle! 😉 Malzemeler 3 kg domates 4 adet kırmızı biber 500g yeşil biber 8 diş sarımsak 1 çay bardağı zeytinyağı Yarım çay bardağından biraz fazla elma sirkesi 1 yemek kaşığı tuz 1,5 yemek kaşığı şeker Yarım demet dereotu Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/muthis-kahvaltilik-sos-tarifi-saklanabilir/ Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app Hazırlanışı 1- Yıkayıp kabuğunu soyduğumuz 3 kg domatesi blendırdan geçirelim. 2-Tüm domatesleri blendırdan geçirdikten sonra derince bir tencereye alalım. 3-Domateslerimizi yüksek ateşte ara ara karıştırarak kaynamaya bırakalım. 4-Domateslerimiz kaynamaya başlayıp dibe çöktüğünde üste biriken fazla suyunu olabildiğince alalım. Bu sosumuzun kıvamı için çok önemli hem böylelikle sosumuz daha az süre içerisinde pişecektir. 5- Domateslerimizi 30 dakika pişmeye bırakalım. 6- Yıkayıp doğradığımız 4 adet kırmızı biberi, 500 gr yeşil biberi ve temizlenmiş 8 diş sarımsağı blendırdan geçirelim. 7- Pişen domateslerimize blendırdan geçirdiğimiz biberlerimizi ekleyerek karıştıralım. 8- Daha sonra 1 çay bardağı zeytinyağı, yarım çay bardağından biraz fazla elma sirkesi, 1 yemek kaşığı tuz ve 1,5 yemek kaşığı şekeri ilave edip karıştıralım. Sosumuzu ara ara karıştırarak 30 dakika daha pişirmeye devam edelim. 9- Sürenin sonunda artık sosunuz dipten tutmaya yakın su kalmayacak noktaya ulaştığında ocağı kapatalım. 10- İçerisine ince ince doğranmış yarım demet dereotunu ekleyip 2-3 kez karıştıralım. 11- Sosumuz henüz sıcakken bekletmeden dikkatli bir şekilde kavanozlara dolduralım. 12-Kavanozların kapağını hava almayacak şekilde sıkıca kapatıp ters çevirerek soğumaya bırakalım. 16- Ardından güneş görmeyen serin bir yerde veya buzdolabına kaldırarak muhafaza edelim.

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Oct 22, 2020 at 3:51am PDT