Özet (TL;DR) @ Yanına en çok ne yakışırdı sizce? 🤔 Sevgili yazarımız @serifenin_mutfagii ‘nın bu nefis patlıcan oturtma tarifi akşama ne pişirsem diye düşünenlere fikir olsun 😉💕

Patlıcan Oturtma Malzemeler 3 adet büyük boy patlıcan İç harcı için; 200 gram kıyma 1 adet orta boy kuru soğan 2 adet biber (kırmızı, yeşil) 2 adet rendelenmiş domates 1-2 diş sarımsak 1 tutam maydanoz Pul biber Kırmızı toz biber Tuz Karabiber Kimyon (baharat ölçüleri size ait) 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ Salçalı sosu için; 2 yemek kaşığı salça 2-3 su bardağı su Hazırlanışı Patlıcanları, kalın halkalar halinde kesip, tuzlu suda beklettikten sonra, arkalı önlü kızartın. Daha sonra tavada yağınızı, soğanı ve biberleri hafif soteleyip, üzerine kıymanızı atın ve onunla birlikte kıymalar iyice kendini bırakıncaya kadar kavrulsun. Son olarak da domates rendesi, sarımsak ve baharatlar ile iyice suyunu çekinceye kadar karıştırıp kavrulsun. Ocaktan almaya yakın, doğranmış maydanozu da ekleyerek, karıştırıp ocaktan alın. Kızarmış patlıcanların ortalarını, iç harç ile doldurun. Bütün patlıcanların dolma işlemi bittikten sonra, üzerine salçalı sos yapıp, fırına verin. 200 derece fırında pişirebilirsiniz. Dilerseniz, fırından çıkmaya yakın, üzerine kaşar koyup erimesini sağlayıp, servis yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

, nefisyemektarifleri , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , tarif , nefisyemektariflerinden , bugünnepişirsem , patlıcanoturtma , sebzeyemekleri , anayemek

View this post on Instagram

Yanına en çok ne yakışırdı sizce? 🤔 Sevgili yazarımız @serifenin_mutfagii ‘nın bu nefis patlıcan oturtma tarifi akşama ne pişirsem diye düşünenlere fikir olsun 😉💕 Patlıcan Oturtma Malzemeler 3 adet büyük boy patlıcan İç harcı için; 200 gram kıyma 1 adet orta boy kuru soğan 2 adet biber (kırmızı, yeşil) 2 adet rendelenmiş domates 1-2 diş sarımsak 1 tutam maydanoz Pul biber Kırmızı toz biber Tuz Karabiber Kimyon (baharat ölçüleri size ait) 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ Salçalı sosu için; 2 yemek kaşığı salça 2-3 su bardağı su Hazırlanışı Patlıcanları, kalın halkalar halinde kesip, tuzlu suda beklettikten sonra, arkalı önlü kızartın. Daha sonra tavada yağınızı, soğanı ve biberleri hafif soteleyip, üzerine kıymanızı atın ve onunla birlikte kıymalar iyice kendini bırakıncaya kadar kavrulsun. Son olarak da domates rendesi, sarımsak ve baharatlar ile iyice suyunu çekinceye kadar karıştırıp kavrulsun. Ocaktan almaya yakın, doğranmış maydanozu da ekleyerek, karıştırıp ocaktan alın. Kızarmış patlıcanların ortalarını, iç harç ile doldurun. Bütün patlıcanların dolma işlemi bittikten sonra, üzerine salçalı sos yapıp, fırına verin. 200 derece fırında pişirebilirsiniz. Dilerseniz, fırından çıkmaya yakın, üzerine kaşar koyup erimesini sağlayıp, servis yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun. #nefisyemektarifleri #nefisgram #nefis #herkesenefisyemek #nefistarifler #tarif #nefisyemektariflerinden #bugünnepişirsem #patlıcanoturtma #sebzeyemekleri #anayemek

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Oct 13, 2020 at 6:32am PDT