Özet (TL;DR) @ Her haliyle ayrı güzel olan patatesi bir de böyle denemelisiniz 👌🏻😋

Malzemeler •5 adet orta boy patates •1 yemek kaşığı sıvı yağ •Tuz •Karabiber

Beşamel Sos İçin; •2 yemek kaşığı tereyağı •1 yemek kaşığı sıvı yağ •1,5 yemek kaşığı un •1,5 su bardağı süt •Tuz •Karabiber

Üzeri İçin; •2 su bardağı kaşar peyniri rendesi

Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/besamel-soslu-patates/

Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app

Hazırlanışı 1.Kabuğunu soyduğumuz patatesleri ince daireler şeklinde dilimleyelim. Daha kolay pişebilmesi için patatesleri çok fazla kalın bırakmamaya dikkat edin. 2.Dilimlediğimiz patatesleri uygun bir kaseye aktaralım. 3.Üzerine sıvı yağ, yeteri kadar tuz ve karabiberi ilave edip bir kaşıkla güzelce karıştıralım. Dilerseniz köri veya kekik gibi farklı baharatları da kullanabilirsiniz. Baharatların güzelce dağılması için iyice karıştırmanız önemli. 4.Patateslerimizi uygun bir fırın kabına alalım. Burada eklemek istiyorum, patatesleri zaten yağladığımız için fırın kabını da ekstra yağlamanıza gerek yok. 5.Beşamel sos için tencereye tereyağı ve sıvı yağı alarak eritelim. 6.Eriyen tereyağına unu ilave edip unun kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak kavuralım. Bu arada ateşi çok yüksek açarak unu yakmamaya dikkat edelim. 7.Kavrulan unumuzu yine sürekli karıştırarak sütü yavaş yavaş ekleyelim. 8.Sosumuzu karıştırarak, koyulaşıp kaynayıncaya kadar pişirelim. Bu arada sürekli karıştırmaya devam edelim ki topaklanma olmasın. 9.Son olarak beşamel sosu, yeteri kadar tuz ve karabiber ekleyerek karıştıralım ve ocaktan alalım. 10.Hazırladığımız beşamel sosu patateslerin üzerine boşaltarak her yerini kapatacak şekilde yayalım. 11.Ardından patatesleri 190°C fırında, üzeri hafif kızarıncaya ve patatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişirelim. 12.Son olarak patateslerimizi fırından alarak, üzerlerine kaşar peyniri rendesini serperek tekrar fırına verelim. Peynirler eriyip kızarıncaya kadar pişirelim. 13.Beşamel soslu patatesimiz servise hazır. Dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.



View this post on Instagram

Her haliyle ayrı güzel olan patatesi bir de böyle denemelisiniz 👌🏻😋 Malzemeler •5 adet orta boy patates •1 yemek kaşığı sıvı yağ •Tuz •Karabiber Beşamel Sos İçin; •2 yemek kaşığı tereyağı •1 yemek kaşığı sıvı yağ •1,5 yemek kaşığı un •1,5 su bardağı süt •Tuz •Karabiber Üzeri İçin; •2 su bardağı kaşar peyniri rendesi Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/besamel-soslu-patates/ Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app Hazırlanışı 1.Kabuğunu soyduğumuz patatesleri ince daireler şeklinde dilimleyelim. Daha kolay pişebilmesi için patatesleri çok fazla kalın bırakmamaya dikkat edin. 2.Dilimlediğimiz patatesleri uygun bir kaseye aktaralım. 3.Üzerine sıvı yağ, yeteri kadar tuz ve karabiberi ilave edip bir kaşıkla güzelce karıştıralım. Dilerseniz köri veya kekik gibi farklı baharatları da kullanabilirsiniz. Baharatların güzelce dağılması için iyice karıştırmanız önemli. 4.Patateslerimizi uygun bir fırın kabına alalım. Burada eklemek istiyorum, patatesleri zaten yağladığımız için fırın kabını da ekstra yağlamanıza gerek yok. 5.Beşamel sos için tencereye tereyağı ve sıvı yağı alarak eritelim. 6.Eriyen tereyağına unu ilave edip unun kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak kavuralım. Bu arada ateşi çok yüksek açarak unu yakmamaya dikkat edelim. 7.Kavrulan unumuzu yine sürekli karıştırarak sütü yavaş yavaş ekleyelim. 8.Sosumuzu karıştırarak, koyulaşıp kaynayıncaya kadar pişirelim. Bu arada sürekli karıştırmaya devam edelim ki topaklanma olmasın. 9.Son olarak beşamel sosu, yeteri kadar tuz ve karabiber ekleyerek karıştıralım ve ocaktan alalım. 10.Hazırladığımız beşamel sosu patateslerin üzerine boşaltarak her yerini kapatacak şekilde yayalım. 11.Ardından patatesleri 190°C fırında, üzeri hafif kızarıncaya ve patatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişirelim. 12.Son olarak patateslerimizi fırından alarak, üzerlerine kaşar peyniri rendesini serperek tekrar fırına verelim. Peynirler eriyip kızarıncaya kadar pişirelim. 13.Beşamel soslu patatesimiz servise hazır. Dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on