Özet (TL;DR) @ Malzemeler •125 gr tereyağı •Yarım çay bardağı sıvı yağ •2 adet yumurta( birinin sarısı üzerine sürülecek) •1 yemek kaşığı şeker •1 çay kaşığı tuz •1 tatlı kaşığı sirke (elma ya da üzüm) •1 paket kabartma tozu •3 su bardağı un

Üzeri için; •Yumurta sarısı •Çörek otu •Susam

Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/tuzlu-kurabiye-kiyir-kiyir-nefis-kurabiye/

Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app

Hazırlanışı 1.Kurabiye hamurumuz için yoğurma kabına odasındaki 125 gr tereyağı, yarım çay bardağı sıvı yağ, bir paket kabartma tozu, bir tatlı kaşığı sirke, birinin sarısını üzeri için ayırdığımız iki adet yumurta, bir yemek kaşığı toz şeker ve bir çay kaşığı tuzu ekleyerek elimizde malzemeleri güzelce karıştıralım. 2.Daha sonra üç su bardağı unu yavaş yavaş ekleyerek hamurumuzu yoğuralım. Kurabiye poğaça fark etmez unu yavaş yavaş eklemenizde fayda var hem bu şekilde yormanız daha kolay olacaktır. Kullandığımız malzemelerdeki ufak tefek değişikliklere göre un miktarı çok az değişebilir. 3.Hazırladığımız kurabiye hamurumuzun yarısını tezgaha serdiğimiz pişirme kağıdı üzerine alalım ve elimizle hafifçe bastırarak açalım. Üzerine başka bir pişirme kağıdı sererek elimizle hafifçe bastırdıktan sonra merdaneyle çok ince olmayacak şekilde yaklaşık yarım santim kalınlığında açalım. 4.Daha sonra pişirmek kağıdını üzerinden alalım, açtığımız hamuru istediğimiz şekilde kurabiye kalıbı ile keselim. Kurabiye kalıbınız yoksa bıçakla keserek kare şekillerde elde edebilirsiniz veya çay bardağı ile de şekil verebilirsiniz. Kalan tüm kurabiye hamurumuzu bitinceye kadar bu şekilde ya da farklı farklı şekillerde de hazırlayarak yapabilirsiniz. 5.Kestiğimiz kurabiyeleri pişirme kağıdı serili fırın tepsimize aralıklı olacak şekilde yerleştirelim. 6.Kurabiyelerin üzerine ayırdığımız bir adet yumurtasını sürelim. Dilerseniz yumurtaya biraz sıvıyağ ilave edip karıştırarak da sürebilirsiniz. 7.Son olarak üzerlerine susam ve çörek otu karışımından bolca serpelim. 8.Hazırladığımız kurabiyeleri önceden ısıttığımız 170° fırında yaklaşık 25 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim. 9.Güzelce kızaran Kurabiyelerimiz servise hazır.

View this post on Instagram

Malzemeler •125 gr tereyağı •Yarım çay bardağı sıvı yağ •2 adet yumurta( birinin sarısı üzerine sürülecek) •1 yemek kaşığı şeker •1 çay kaşığı tuz •1 tatlı kaşığı sirke (elma ya da üzüm) •1 paket kabartma tozu •3 su bardağı un Üzeri için; •Yumurta sarısı •Çörek otu •Susam Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/tuzlu-kurabiye-kiyir-kiyir-nefis-kurabiye/ Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app Hazırlanışı 1.Kurabiye hamurumuz için yoğurma kabına odasındaki 125 gr tereyağı, yarım çay bardağı sıvı yağ, bir paket kabartma tozu, bir tatlı kaşığı sirke, birinin sarısını üzeri için ayırdığımız iki adet yumurta, bir yemek kaşığı toz şeker ve bir çay kaşığı tuzu ekleyerek elimizde malzemeleri güzelce karıştıralım. 2.Daha sonra üç su bardağı unu yavaş yavaş ekleyerek hamurumuzu yoğuralım. Kurabiye poğaça fark etmez unu yavaş yavaş eklemenizde fayda var hem bu şekilde yormanız daha kolay olacaktır. Kullandığımız malzemelerdeki ufak tefek değişikliklere göre un miktarı çok az değişebilir. 3.Hazırladığımız kurabiye hamurumuzun yarısını tezgaha serdiğimiz pişirme kağıdı üzerine alalım ve elimizle hafifçe bastırarak açalım. Üzerine başka bir pişirme kağıdı sererek elimizle hafifçe bastırdıktan sonra merdaneyle çok ince olmayacak şekilde yaklaşık yarım santim kalınlığında açalım. 4.Daha sonra pişirmek kağıdını üzerinden alalım, açtığımız hamuru istediğimiz şekilde kurabiye kalıbı ile keselim. Kurabiye kalıbınız yoksa bıçakla keserek kare şekillerde elde edebilirsiniz veya çay bardağı ile de şekil verebilirsiniz. Kalan tüm kurabiye hamurumuzu bitinceye kadar bu şekilde ya da farklı farklı şekillerde de hazırlayarak yapabilirsiniz. 5.Kestiğimiz kurabiyeleri pişirme kağıdı serili fırın tepsimize aralıklı olacak şekilde yerleştirelim. 6.Kurabiyelerin üzerine ayırdığımız bir adet yumurtasını sürelim. Dilerseniz yumurtaya biraz sıvıyağ ilave edip karıştırarak da sürebilirsiniz. 7.Son olarak üzerlerine susam ve çörek otu karışımından bolca serpelim. 8.Hazırladığımız kurabiyeleri önceden ısıttığımız 170° fırında yaklaşık 25 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim. 9.Güzelce kızaran Kurabiyelerimiz servise hazır.

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Sep 16, 2020 at 5:15am PDT