Özet (TL;DR) @ "Bugün ne pişirsem?" diye kara kara düşündüğünüz her anda yardımınıza koşacak nefis bir tarifimiz var: Kiremitte soslu köfte! 😋 @busraatalar 💕

Malzemeler •1 adet soğan •2 diş sarımsak •1 tutam maydanoz •1 adet yumurta •600g kıyma •1 çay bardağı galeta unu •Tuz •Karabiber •Pul biber

Sosu İçin; •3 yemek kaşığı sıvı yağ •3 adet domates •1 yemek kaşığı salça •1 diş sarımsak •Tuz •Karabiber •Yarım su bardağı sıcak su

Kızartmak İçin; •Sıvı yağ

Üzeri İçin; •Kaşar peyniri

Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-soslu-kasarli-kofte-6806730/

Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app

Hazırlanışı 1. Öncelikle parçalara ayırdığımız soğanı, sarımsağı, maydanozu, yumurtayı rondodan geçirelim. 2. Yoğurma kabına kıymayı, rondodan geçirdiğimiz malzemeyi, galeta unu, yeteri kadar tuzu, karabiberi, pul biberi ekleyip güzelce yoğuralım. 3. Kıymalı harcımızdan parçalar alarak köftemizi şekillendirelim. 4. Hazırladığımız köftelerin üzerini streç film ile örterek buzdolabında 2 saat dinlendirelim. 5. Sosu için tavaya sıvı yağı alalım. Üzerine rendelenmiş domates ekleyerek pişirelim. 6. Domatesleri suyunu çekmeye başladığında salça, rendelenmiş sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştıralım. Sıcak suyu ilave edip 5 dk pişirelim. 7. Kızdırdığımız sıvı yağa köftelerimizi alalım. Köfteleri çevirerek kızartalım. Tamamen pişmesine gerek yok içi biraz pembe kalabilir, dışlarının güzelce kızarması yeterli. 8. Kızaran köftelerimizi havlu kağıt üzerine alalım. 9. Daha sonra köfteleri fırın kaplarına paylaştıralım. Üzerlerine pişirdiğimiz domates sosunu gezdirelim. 10. Ardından 180° de ısıttığımız fırında yaklaşık 15 dk pişirelim. 11. Daha sonra köftelerimizi fırından alarak kaşar peyniri serpelim. 12. Tekrar 180° fırına vererek peynirler eriyip kızarıncaya kadar pişirelim. 13. Köfteleri sıcak sıcak servis edelim. Dilerseniz küçük kaplarda porsiyonluk olarak da hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.

View this post on Instagram

"Bugün ne pişirsem?" diye kara kara düşündüğünüz her anda yardımınıza koşacak nefis bir tarifimiz var: Kiremitte soslu köfte! 😋 @busraatalar 💕 Malzemeler •1 adet soğan •2 diş sarımsak •1 tutam maydanoz •1 adet yumurta •600g kıyma •1 çay bardağı galeta unu •Tuz •Karabiber •Pul biber Sosu İçin; •3 yemek kaşığı sıvı yağ •3 adet domates •1 yemek kaşığı salça •1 diş sarımsak •Tuz •Karabiber •Yarım su bardağı sıcak su Kızartmak İçin; •Sıvı yağ Üzeri İçin; •Kaşar peyniri Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-soslu-kasarli-kofte-6806730/ Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app Hazırlanışı 1. Öncelikle parçalara ayırdığımız soğanı, sarımsağı, maydanozu, yumurtayı rondodan geçirelim. 2. Yoğurma kabına kıymayı, rondodan geçirdiğimiz malzemeyi, galeta unu, yeteri kadar tuzu, karabiberi, pul biberi ekleyip güzelce yoğuralım. 3. Kıymalı harcımızdan parçalar alarak köftemizi şekillendirelim. 4. Hazırladığımız köftelerin üzerini streç film ile örterek buzdolabında 2 saat dinlendirelim. 5. Sosu için tavaya sıvı yağı alalım. Üzerine rendelenmiş domates ekleyerek pişirelim. 6. Domatesleri suyunu çekmeye başladığında salça, rendelenmiş sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştıralım. Sıcak suyu ilave edip 5 dk pişirelim. 7. Kızdırdığımız sıvı yağa köftelerimizi alalım. Köfteleri çevirerek kızartalım. Tamamen pişmesine gerek yok içi biraz pembe kalabilir, dışlarının güzelce kızarması yeterli. 8. Kızaran köftelerimizi havlu kağıt üzerine alalım. 9. Daha sonra köfteleri fırın kaplarına paylaştıralım. Üzerlerine pişirdiğimiz domates sosunu gezdirelim. 10. Ardından 180° de ısıttığımız fırında yaklaşık 15 dk pişirelim. 11. Daha sonra köftelerimizi fırından alarak kaşar peyniri serpelim. 12. Tekrar 180° fırına vererek peynirler eriyip kızarıncaya kadar pişirelim. 13. Köfteleri sıcak sıcak servis edelim. Dilerseniz küçük kaplarda porsiyonluk olarak da hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Sep 4, 2020 at 3:54am PDT