Özet (TL;DR) @ Malzemeler •1 su bardağı yoğurt •1 çay bardağı sıvı yağ •1 adet yumurta akı •1 tatlı kaşığı tuz •2 yemek kaşığı toz şeker •1 paket kabartma tozu •3,5 su bardağı un

İç harcı için; •Kırmızı biber •Sucuk •Kaşar peyniri

Üzeri için; •1 adet yumurta sarısı •Susam •Çörekotu

Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/siviyagli-sipsak-pogaca-5-dakikada/

Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app

Hazırlanışı 1.Yoğurma kabına yoğurt, sıvı yağ, yumurta akı, tuz ve toz şekeri alalım, tel çırpıcı ile güzelce karıştıralım. 2.Daha sonra kabartma tozu ve unu ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayalım. Kurabiye ya da poğaça fark etmez unu yavaş yavaş eklemenizde fayda var. Kullandığınız unun cinsine ve diğer malzemelerde ki ufak tefek farklılıklardan dolayı un miktarı biraz değişebilir. 3.Ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğuralım. 4.Poğaça hamurunuz ne kadar yumuşak olursa sonuçta pişirdiğiniz poğaçalar da o kadar yumuşak olur. 5.Gördüğünüz gibi hamurumuz hazır, tezgahın üzerine alalım. 6.Burada da bir kaç kez hamuru yoğurarak toparlayalım. 7.Kestiğimiz parçaları avcumuzun içerisinde yuvarlayarak beze haline getirelim. 8.Bezelerden bir tanesini alarak tezgahın üzerinde elimizle açalım ve bir kenarına bir parça sucuk, kırmızı biber ve kaşar peyniri yerleştielim. 9.Hamurumuzu D şeklinde kapatarak kenar kısmına önce elimizle bastıralım. 10.Daha sonra açılmaması ve daha güzel görünmesi için çatal ile kenar kısmına yine bastıralım. Peynirli veya patatesli de güzel olacaktır ama ben bu şekilde yapmayı tercih ettim. 11.Diğer bezelerimizi de aynı şekilde hazırlayalım. 12.Poğaçalarımızı pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim ve üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim. 13.Bolca susam ve çörekotunu serpelim. Daha sonra önceden 170°C ısıttığımız fırında kontrollü bir şekilde yaklaşık 25 dakika pişirelim. 14.Poğaçaları fırından aldıktan sonra çayın veya kahvaltının yanında servis edebilirsiniz.

View this post on Instagram

Malzemeler •1 su bardağı yoğurt •1 çay bardağı sıvı yağ •1 adet yumurta akı •1 tatlı kaşığı tuz •2 yemek kaşığı toz şeker •1 paket kabartma tozu •3,5 su bardağı un İç harcı için; •Kırmızı biber •Sucuk •Kaşar peyniri Üzeri için; •1 adet yumurta sarısı •Susam •Çörekotu Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/siviyagli-sipsak-pogaca-5-dakikada/ Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app Hazırlanışı 1.Yoğurma kabına yoğurt, sıvı yağ, yumurta akı, tuz ve toz şekeri alalım, tel çırpıcı ile güzelce karıştıralım. 2.Daha sonra kabartma tozu ve unu ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayalım. Kurabiye ya da poğaça fark etmez unu yavaş yavaş eklemenizde fayda var. Kullandığınız unun cinsine ve diğer malzemelerde ki ufak tefek farklılıklardan dolayı un miktarı biraz değişebilir. 3.Ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğuralım. 4.Poğaça hamurunuz ne kadar yumuşak olursa sonuçta pişirdiğiniz poğaçalar da o kadar yumuşak olur. 5.Gördüğünüz gibi hamurumuz hazır, tezgahın üzerine alalım. 6.Burada da bir kaç kez hamuru yoğurarak toparlayalım. 7.Kestiğimiz parçaları avcumuzun içerisinde yuvarlayarak beze haline getirelim. 8.Bezelerden bir tanesini alarak tezgahın üzerinde elimizle açalım ve bir kenarına bir parça sucuk, kırmızı biber ve kaşar peyniri yerleştielim. 9.Hamurumuzu D şeklinde kapatarak kenar kısmına önce elimizle bastıralım. 10.Daha sonra açılmaması ve daha güzel görünmesi için çatal ile kenar kısmına yine bastıralım. Peynirli veya patatesli de güzel olacaktır ama ben bu şekilde yapmayı tercih ettim. 11.Diğer bezelerimizi de aynı şekilde hazırlayalım. 12.Poğaçalarımızı pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim ve üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim. 13.Bolca susam ve çörekotunu serpelim. Daha sonra önceden 170°C ısıttığımız fırında kontrollü bir şekilde yaklaşık 25 dakika pişirelim. 14.Poğaçaları fırından aldıktan sonra çayın veya kahvaltının yanında servis edebilirsiniz.

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Aug 8, 2020 at 11:14pm PDT