[Yemek Tarifi] Patlıcanıyla kıymasıyla beşamel sosuyla tam bir lezzet şölenine dönüşen fırın makarna karşınızda! 😋 Evde kolayc

[Yemek Tarifi] Patlıcanıyla kıymasıyla beşamel sosuyla tam bir lezzet şölenine dönüşen fırın makarna karşınızda! 😋 Evde kolayc (instagram.com)
by yemek_tarifleri 5 yıl önce 0 Yorum yemek

Özet (TL;DR) @ Patlıcanıyla, kıymasıyla, beşamel sosuyla tam bir lezzet şölenine dönüşen fırın makarna karşınızda! 😋 Evde kolayca yapabileceğiniz, patlıcan sevmeyenlerin bile bayıldığı nefis tarifi için sevgili yazarımız @gisi_tasarim 'a teşekkür ederiz 🥰

Patlıcanlı Kıymalı Fırında Makarna (Yalancı Lazanya) Malzemeler 1 paket makarna İç harcı; 200 gram kıyma 2 adet patlıcan 1 adet kuru soğan 1 diş sarımsak 1 adet kırmızı biber 2 adet yeşil biber 1 buçuk tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası Sıvı yağ Karabiber Tuz Beşamel sos; 2 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı süt (250 ml bardak ya da 200 ml bardak kullanacaksanız 2 buçuk su bardağı koyun) 2 dolu yemek kaşığı un Karabiber Tuz Hazırlanışı Makarnaya yağını ve tuzunu koyun, haşlayıp süzün. İç harcı için; soğanı, biberleri ve patlıcanı minik minik doğrayın ya da robottan geçirin. Yağ koyduğunuz tencerede ilk önce kıymayı kavurun, sonra soğan ve sarımsağı, daha sonra da biberleri kavurun. Salçasını, tuzunu, baharatını koyun. En son patlıcanları da koyup kavurun. 1 su bardağına yakın su koyup kapağını kapatın, pişmeye bırakın. Suyunu çekince altını kapatın. Beşamel sos için; yağı tencereye koyup eritin. Ununu koyup kokusu çıkana kadar güzelce kavurun. Sütü yavaş yavaş ilave edip bir yandan çırpıcı ile hızlı hızlı karıştırın ki topaklanmasın. Kaynamaya başlayınca altını kısın, tuzunu ve karabiberini koyup karıştırın, ocaktan alın. Haşladığınız makarnanın üzerine beşamel sosu dökün ve güzelce karıştırın. Fırın tepsisini yağlayın. Makarnanın yarısını koyup her tarafı eşit olacak şekilde yayın. Üzerine patlıcanlı harçtan döküp her yerine yayın. En son kalan makarnayı döküp eşit şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin (üzerine ıslatılmış yağlıkağıt kapatabilirsiniz). Dilerseniz fırından çıkarmadan önce üstüne rendelenmiş kaşar serpebilirsiniz. Fırından çıkardıktan 15-20 dakika sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 💐

, nefisyemektarifleri , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , tarif , nefisyemektariflerinden , bugünnepişirsem , makarna , fırındamakarna

View this post on Instagram

Patlıcanıyla, kıymasıyla, beşamel sosuyla tam bir lezzet şölenine dönüşen fırın makarna karşınızda! 😋 Evde kolayca yapabileceğiniz, patlıcan sevmeyenlerin bile bayıldığı nefis tarifi için sevgili yazarımız @gisi_tasarim 'a teşekkür ederiz 🥰 Patlıcanlı Kıymalı Fırında Makarna (Yalancı Lazanya) Malzemeler 1 paket makarna İç harcı; 200 gram kıyma 2 adet patlıcan 1 adet kuru soğan 1 diş sarımsak 1 adet kırmızı biber 2 adet yeşil biber 1 buçuk tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası Sıvı yağ Karabiber Tuz Beşamel sos; 2 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı süt (250 ml bardak ya da 200 ml bardak kullanacaksanız 2 buçuk su bardağı koyun) 2 dolu yemek kaşığı un Karabiber Tuz Hazırlanışı Makarnaya yağını ve tuzunu koyun, haşlayıp süzün. İç harcı için; soğanı, biberleri ve patlıcanı minik minik doğrayın ya da robottan geçirin. Yağ koyduğunuz tencerede ilk önce kıymayı kavurun, sonra soğan ve sarımsağı, daha sonra da biberleri kavurun. Salçasını, tuzunu, baharatını koyun. En son patlıcanları da koyup kavurun. 1 su bardağına yakın su koyup kapağını kapatın, pişmeye bırakın. Suyunu çekince altını kapatın. Beşamel sos için; yağı tencereye koyup eritin. Ununu koyup kokusu çıkana kadar güzelce kavurun. Sütü yavaş yavaş ilave edip bir yandan çırpıcı ile hızlı hızlı karıştırın ki topaklanmasın. Kaynamaya başlayınca altını kısın, tuzunu ve karabiberini koyup karıştırın, ocaktan alın. Haşladığınız makarnanın üzerine beşamel sosu dökün ve güzelce karıştırın. Fırın tepsisini yağlayın. Makarnanın yarısını koyup her tarafı eşit olacak şekilde yayın. Üzerine patlıcanlı harçtan döküp her yerine yayın. En son kalan makarnayı döküp eşit şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin (üzerine ıslatılmış yağlıkağıt kapatabilirsiniz). Dilerseniz fırından çıkarmadan önce üstüne rendelenmiş kaşar serpebilirsiniz. Fırından çıkardıktan 15-20 dakika sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 💐 #nefisyemektarifleri #nefisgram #nefis #herkesenefisyemek #nefistarifler #tarif #nefisyemektariflerinden #bugünnepişirsem #makarna #fırındamakarna

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Aug 9, 2020 at 3:57am PDT

Kaydol ya da oturum aç

Yorumlar