[Yemek Tarifi] Karşınızda tüm lezzetlerin bir tepside buluştuğu lokum gibi pişmiş Antep tava tarifi! 😋 Hazırlaması da inanılmaz

[Yemek Tarifi] Karşınızda tüm lezzetlerin bir tepside buluştuğu lokum gibi pişmiş Antep tava tarifi! 😋 Hazırlaması da inanılmaz (instagram.com)
by yemek_tarifleri 5 yıl önce 0 Yorum yemek

Özet (TL;DR) @ Karşınızda tüm lezzetlerin bir tepside buluştuğu, lokum gibi pişmiş Antep tava tarifi! 😋 Hazırlaması da inanılmaz pratik olan bu enfes yemeğin anında tükeneceği garanti 👌🏻😍 @elifatalar @koroplasthayatikolaylastirir

Antep Tava Malzemeler 3 adet patlıcan 3 adet patates 4 adet soğan 5 adet yeşilbiber 3 adet domates 750g kuzu kuşbaşı 9 diş sarımsak Sosu için; 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı dolusu tuz 1,5 su bardağı su 1 çay bardağı zeytinyağı Hazırlanışı Geniş bir kap içerisine suyu dolduralım ve biraz da tuz ekleyerek karıştıralım. Patlıcanlarımızı alacalı bir şekilde soyalım ve küp küp doğrayalım. Sonrasında hazırladığımız tuzlu suya alarak bekletelim. Patateslerimizin kabuğunu soyalım ve küpler halinde doğrayalım. Soğanlarımızı, biberlerimizi ve domateslerimizi de yine küpler halinde doğrayalım. Yeşil biber kullanmak istemiyorsanız yerine kapya biber de kullanabilirsiniz. Doğrama işimiz bittikten sonra fırın tepsimizin bir kenarına etlerimizi alalım. Patlıcanlarımızı, patateslerimizi, yeşil biberlerimizi, soğanlarımızı ve domateslerimizi de tepsiye alalım. Sarımsaklarımızı da ilave ettikten sonra yemeğimizin sosunu hazırlayalım. Uygun bir kap içerisine domates salçası, biber salçası, kekik, pul biber, kimyon, karabiber, tuz, su ve zeytinyağını alarak pürüzsüz olacak şekilde tel çırpıcı yardımı ile karıştıralım. Hazır olan sosumuzu tepsimize boşaltalım ve sosun et ve sebzelerle iyice karışması için elimizle malzemelerimizi güzelce harmanlayalım. Yemeğimizin üzerini sar pişir ile kapatalım ve önceden ısıttığımız 200°C fırında yaklaşık 1 saat kadar pişirelim. Süre sonunda pişen yemeğimizi fırından alalım, sar pişiri üzerinden çıkartalım. Yemeğimizin üzerinin kızarması için tekrardan üzeri açık bir şekilde fırına verelim ve 30 dakika daha pişmeye bırakalım. Antep Tavamız servise hazır. Afiyet olsun.

, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , koroplasthayatikolaylastirir , hayatıkolaylaştırır , koroplast , bugünnepişirsem

View this post on Instagram

Karşınızda tüm lezzetlerin bir tepside buluştuğu, lokum gibi pişmiş Antep tava tarifi! 😋 Hazırlaması da inanılmaz pratik olan bu enfes yemeğin anında tükeneceği garanti 👌🏻😍 @elifatalar @koroplasthayatikolaylastirir Antep Tava Malzemeler 3 adet patlıcan 3 adet patates 4 adet soğan 5 adet yeşilbiber 3 adet domates 750g kuzu kuşbaşı 9 diş sarımsak Sosu için; 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı dolusu tuz 1,5 su bardağı su 1 çay bardağı zeytinyağı Hazırlanışı Geniş bir kap içerisine suyu dolduralım ve biraz da tuz ekleyerek karıştıralım. Patlıcanlarımızı alacalı bir şekilde soyalım ve küp küp doğrayalım. Sonrasında hazırladığımız tuzlu suya alarak bekletelim. Patateslerimizin kabuğunu soyalım ve küpler halinde doğrayalım. Soğanlarımızı, biberlerimizi ve domateslerimizi de yine küpler halinde doğrayalım. Yeşil biber kullanmak istemiyorsanız yerine kapya biber de kullanabilirsiniz. Doğrama işimiz bittikten sonra fırın tepsimizin bir kenarına etlerimizi alalım. Patlıcanlarımızı, patateslerimizi, yeşil biberlerimizi, soğanlarımızı ve domateslerimizi de tepsiye alalım. Sarımsaklarımızı da ilave ettikten sonra yemeğimizin sosunu hazırlayalım. Uygun bir kap içerisine domates salçası, biber salçası, kekik, pul biber, kimyon, karabiber, tuz, su ve zeytinyağını alarak pürüzsüz olacak şekilde tel çırpıcı yardımı ile karıştıralım. Hazır olan sosumuzu tepsimize boşaltalım ve sosun et ve sebzelerle iyice karışması için elimizle malzemelerimizi güzelce harmanlayalım. Yemeğimizin üzerini sar pişir ile kapatalım ve önceden ısıttığımız 200°C fırında yaklaşık 1 saat kadar pişirelim. Süre sonunda pişen yemeğimizi fırından alalım, sar pişiri üzerinden çıkartalım. Yemeğimizin üzerinin kızarması için tekrardan üzeri açık bir şekilde fırına verelim ve 30 dakika daha pişmeye bırakalım. Antep Tavamız servise hazır. Afiyet olsun. #nefisyemektarifleri #nefisyemektariflerinden #koroplasthayatikolaylastirir #hayatıkolaylaştırır #koroplast #bugünnepişirsem

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Aug 10, 2020 at 2:32am PDT

Kaydol ya da oturum aç

Yorumlar