Özet (TL;DR) @ Domates salatalık ikilisi, biraz peynir ve yumuşacık bazlamalar! 😍 Peki siz sade bazlama mı patatesli bazlama mı alırdınız? ☺️ Sevgili yazarımız @egglesskitchen hem sade hem de patatesli olarak hazırlamış, siz de dilediğiniz şekilde yapabilir, afiyetle yiyebilirsiniz 🤗

1 Hamur İle 2 Çeşit Bazlama (Patatesli Ve Sade) Malzemeler 1 çay bardağı süt 1 su bardağı ılık su 1 serpme tatlı kaşığı tuz 2 paket kuru maya (veya 1 yaş maya) 4-4, 5 su bardağı un Patatesli harç için: 2,5 büyük boy veya 3 orta boy patates 1 avuç ince kıyılmış maydanoz 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı zeytinyağı Pişirmek için: Biraz zeytinyağı Hazırlanışı Su, süt, maya ve tuzu yoğurma kabımıza alıp karıştıralım. Unumuzu bardak bardak ekleyip her eklediğimizde tahta kaşık yardımı ile karıştırıp diğer bardak unumuzu ekleyelim. Son 1-1, 5 bardak unu da yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Üzerini streç film ve bez ile örtüp 1 saat mayalandıralım. Patateslerimizi yıkayıp soyalım ve haşlayalım. Haşlandıktan sonra diğer malzemeleri ekleyip püre haline getirelim. Hem patateslerimizi hem mayalanan hamurumuzu mandalina büyüklüğünde bezelere alalım ve unlu tezgahımız üzerine koyalım (8 beze çıkıyor) (patates 4 top çıkıyor). Tezgahımızı unlayalım ve bezeleri tatlı tabağı büyüklüğünde elimiz veya merdane yardımı ile açalım. 4 bezenin ortasına patates toplarını yerleştirip katlayalım yuvarlayalım ve tekrar patatesli kısım içine gelecek şekilde katlayıp tekrar açalım. (2 defa katlarsak pişerken patatesler sırf üst kısımda kalmayacaktır☺️). Orta ateşte hafif yağladığımız tavamızda iki taraflı pişirelim. Dilerseniz pişirmeden aralarına fırın kağıdı koyup buzlukta da muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun ❤️.

, nefisyemektarifleri , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , tarif , nefisyemektariflerinden , yemektarifleri , bugünnepişirsem , bazlama , patateslibazlama , kahvaltı

View this post on Instagram

Domates salatalık ikilisi, biraz peynir ve yumuşacık bazlamalar! 😍 Peki siz sade bazlama mı patatesli bazlama mı alırdınız? ☺️ Sevgili yazarımız @egglesskitchen hem sade hem de patatesli olarak hazırlamış, siz de dilediğiniz şekilde yapabilir, afiyetle yiyebilirsiniz 🤗 1 Hamur İle 2 Çeşit Bazlama (Patatesli Ve Sade) Malzemeler 1 çay bardağı süt 1 su bardağı ılık su 1 serpme tatlı kaşığı tuz 2 paket kuru maya (veya 1 yaş maya) 4-4, 5 su bardağı un Patatesli harç için: 2,5 büyük boy veya 3 orta boy patates 1 avuç ince kıyılmış maydanoz 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı zeytinyağı Pişirmek için: Biraz zeytinyağı Hazırlanışı Su, süt, maya ve tuzu yoğurma kabımıza alıp karıştıralım. Unumuzu bardak bardak ekleyip her eklediğimizde tahta kaşık yardımı ile karıştırıp diğer bardak unumuzu ekleyelim. Son 1-1, 5 bardak unu da yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Üzerini streç film ve bez ile örtüp 1 saat mayalandıralım. Patateslerimizi yıkayıp soyalım ve haşlayalım. Haşlandıktan sonra diğer malzemeleri ekleyip püre haline getirelim. Hem patateslerimizi hem mayalanan hamurumuzu mandalina büyüklüğünde bezelere alalım ve unlu tezgahımız üzerine koyalım (8 beze çıkıyor) (patates 4 top çıkıyor). Tezgahımızı unlayalım ve bezeleri tatlı tabağı büyüklüğünde elimiz veya merdane yardımı ile açalım. 4 bezenin ortasına patates toplarını yerleştirip katlayalım yuvarlayalım ve tekrar patatesli kısım içine gelecek şekilde katlayıp tekrar açalım. (2 defa katlarsak pişerken patatesler sırf üst kısımda kalmayacaktır☺️). Orta ateşte hafif yağladığımız tavamızda iki taraflı pişirelim. Dilerseniz pişirmeden aralarına fırın kağıdı koyup buzlukta da muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun ❤️. #nefisyemektarifleri #nefisgram #nefis #herkesenefisyemek #nefistarifler #tarif #nefisyemektariflerinden #yemektarifleri #bugünnepişirsem #bazlama #patateslibazlama #kahvaltı

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Jul 25, 2020 at 12:12am PDT