Özet (TL;DR) @ Çıtır çıtır patates kızartması yapmak isteyenleri buraya alalım 😋 Bu yöntemle patatesleriniz çıtır çıtır olacak, ayrıca kızartmaya hazır bir şekilde buzlukta saklamak da çok pratik 👌🏻😍 @yaseminatalar @koroplasthayatikolaylastirir Dondurucuda Kızartmalık Patates Malzemeler 4-5 adet patates 1 tatlı kaşığı tuz Kızartmak için; Un Sıvı yağ Hazırlanışı Patateslerimizin kabuklarını güzel bir şekilde soyalım. Patateslerimizin kararmaması için soyduktan sonra tuzlu su içerisinde bekletelim. Soyduğumuz patateslerimizi parmak patates dediğimiz ince uzun şekilde keselim. Patateslerimiz ne çok ince ne de çok kalın olmamalı. Uygun bir tencereye aldığımız ve kaynattığımız suya tuz ekleyelim, dilimlediğimiz patatesleri tencerenin içerisine alalım, hafifçe haşlayalım. Birkaç dakika suda kalan ve rengi değişen patatesleri sudan alalım. Burada patateslerin parçalanmayacak dirilikte olmasına dikkat etmelisiniz. Tezgaha mutfak bezimizi serelim, havlu kağıt serdiğimiz tepsi şeklindeki süzgeci bezin üzerine yerleştirelim. Patateslerimizi nazikçe süzgecimizin üzerine alalım, soğumaya bırakalım. Suyu süzülen ve yeterince soğuyan patateslerimizi fermuarlı poşetimize alalım. Bu aşamada patatesleriniz sıcak ve ıslak olursa donunca buzlanma yapabilir. Eğer vaktiniz varsa patateslerinizi buharı çıkana kadar bekletmeniz daha iyi olacaktır. Poşetlerimizin fermuarlarını kapatalım ve dondurucuya kaldıralım. Patateslerinizi kullanırken dilediğiniz kadarını alıp deri kalanını tekrar dondurucuya kaldırabilirsiniz. Dondurduğunuz patateslerinizi 6 aya kadar saklayabilirsiniz. Patateslerimizi kızartmak istediğimizde bir tabağa alalım, 5 dakika kadar bekletip birbirine yapışanlar varsa ayıralım. Patateslerin üzerine un serpiştirelim ve karıştıralım. Bol miktarda kızdırdığımız sıvı yağa patateslerimizi koyalım ve yüksek ateşte altın rengini alıncaya kadar kızartalım. Kızaran patateslerimizin fazla yağının süzülmesi için havlu kağıt serdiğimiz bir tabağa alalım ve servis edelim. Afiyet olsun.

, nefisyemektarifleri , nefistarifler , tarif , nefisyemektariflerinden , yemektarifleri , koroplasthayatikolaylastirir , hayatıkolaylaştırır , koroplast , bugünnepişirsem , patates , patateskızartması

View this post on Instagram

Çıtır çıtır patates kızartması yapmak isteyenleri buraya alalım 😋 Bu yöntemle patatesleriniz çıtır çıtır olacak, ayrıca kızartmaya hazır bir şekilde buzlukta saklamak da çok pratik 👌🏻😍 @yaseminatalar @koroplasthayatikolaylastirir Dondurucuda Kızartmalık Patates Malzemeler 4-5 adet patates 1 tatlı kaşığı tuz Kızartmak için; Un Sıvı yağ Hazırlanışı Patateslerimizin kabuklarını güzel bir şekilde soyalım. Patateslerimizin kararmaması için soyduktan sonra tuzlu su içerisinde bekletelim. Soyduğumuz patateslerimizi parmak patates dediğimiz ince uzun şekilde keselim. Patateslerimiz ne çok ince ne de çok kalın olmamalı. Uygun bir tencereye aldığımız ve kaynattığımız suya tuz ekleyelim, dilimlediğimiz patatesleri tencerenin içerisine alalım, hafifçe haşlayalım. Birkaç dakika suda kalan ve rengi değişen patatesleri sudan alalım. Burada patateslerin parçalanmayacak dirilikte olmasına dikkat etmelisiniz. Tezgaha mutfak bezimizi serelim, havlu kağıt serdiğimiz tepsi şeklindeki süzgeci bezin üzerine yerleştirelim. Patateslerimizi nazikçe süzgecimizin üzerine alalım, soğumaya bırakalım. Suyu süzülen ve yeterince soğuyan patateslerimizi fermuarlı poşetimize alalım. Bu aşamada patatesleriniz sıcak ve ıslak olursa donunca buzlanma yapabilir. Eğer vaktiniz varsa patateslerinizi buharı çıkana kadar bekletmeniz daha iyi olacaktır. Poşetlerimizin fermuarlarını kapatalım ve dondurucuya kaldıralım. Patateslerinizi kullanırken dilediğiniz kadarını alıp deri kalanını tekrar dondurucuya kaldırabilirsiniz. Dondurduğunuz patateslerinizi 6 aya kadar saklayabilirsiniz. Patateslerimizi kızartmak istediğimizde bir tabağa alalım, 5 dakika kadar bekletip birbirine yapışanlar varsa ayıralım. Patateslerin üzerine un serpiştirelim ve karıştıralım. Bol miktarda kızdırdığımız sıvı yağa patateslerimizi koyalım ve yüksek ateşte altın rengini alıncaya kadar kızartalım. Kızaran patateslerimizin fazla yağının süzülmesi için havlu kağıt serdiğimiz bir tabağa alalım ve servis edelim. Afiyet olsun. #nefisyemektarifleri #nefistarifler #tarif #nefisyemektariflerinden #yemektarifleri #koroplasthayatikolaylastirir #hayatıkolaylaştırır #koroplast #bugünnepişirsem #patates #patateskızartması

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Jun 27, 2020 at 11:44am PDT