Özet (TL;DR) @ Bu yemeği yapanlar var mı bakalım aranızda? ☺️ Köz patlıcanın kendine has lezzeti ve nefis köz kokusuyla çok seveceğinizi düşündüğümüz bir tarif! 😋 Tarif için sevgili yazarımız @serifenin_mutfagii ‘na teşekkür ederiz ♥️ Patlıcan Közlemesi Malzemeler 3 adet büyük boy patlıcan 1 adet büyük boy soğan 1 adet büyük boy domates(ben Çanakkale kullandım) 3 adet sivri biber 1-2 diş sarımsak Küçük çay bardağı sıvı yağ yada zeytin yağ tercih sizin Yarım tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı pulbiber 1 çay kaşığı karabiber Yarım çay bardağı su Hazırlanışı Patlıcanları közleyin soğuduktan sonra kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Tencerenize sıvı yağını döküp soğanları biberleri doğrayıp hafif soteleyin. Üzerine kabukları soyulmuş ve küp küp doğradığınız domatesleri yayın. Son olarak ta baharat ve sarımsak rendeleyip içine katın patlıcanları da ekledikten sonra şöyle bi karıştırıp suyunu döküp kapağı kapalı bir şekilde 5 dakika orta ateşte pişirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
, nefisyemektarifleri , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , bugünnepişirsem , patlıcan , közlenmişpatlıcan