Özet (TL;DR) @ Malzemeler

Şerbeti için; •2 su bardağı şeker •2,5 su bardağı su •2-3 damla limon suyu

Baklavalık yufka •1 su bardağı sıvıyağ •1 su bardağı irmik

Sosu için; •2 adet yumurta •Yarım su bardağı toz şeker •1 su bardağından biraz eksik süt •1 su bardağından biraz eksik sıvıyağ •1 paket kabartma tozu

Üzeri için; •Fındık kırığı

Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/irmikli-perde-tatlisi/

Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app

Hazırlanışı;

1.Öncelikle tatlının şerbeti için tencereye su ve şekeri alarak karıştıralım ve orta ateşte kaynamaya bırakalım. 2.Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyerek 5 dakika daha kaynatalım. Daha sonra soğumaya bırakalım. 3.Baklavalık yufkayı kısa tarafı kendimize gelecek şekilde tezgaha serelim. 4.Üzerine fırça ile sıvıyağ sürelim. Dilerseniz tereyağını eriterekte kullanabilirsiniz. 5.Daha sonra yufkanın her yerine gelecek şekilde irmik serpelim. 6.Yufkamızı elimizle her iki ucundan tutarak büzelim. 7.Bu şekilde hazırladığım yufkalarımı yağlanmış fırın kabına yerleştiriyorum. 8.Önceden 180°C ısıttığımız fırında yaklaşık 10 dakika pişirelim. 9.Üzerinin sosu için ayrı bir kapta yumurta ve toz şekeri mikser ile güzelce çırpalım. 10.Süt, sıvıyağ ve kabartma tozunu ekleyerek karıştıralım. 11.Tatlımız hafifçe kızarmaya başladıktan sonra fırından çıkartarak hazırladığımız sosu her yerine gelecek şekilde gezdirelim. Bu aşamada fırça yardımı ile sosun her yerine yayılmasını sağlıyorum. 12. Tatlımızın üzerine iri iri doğradığımız fındık kırıklarını serpelim. 13.Daha sonra tatlımızı tekrar fırına vererek 180°c de yaklaşık 30 dakika daha pişirelim. 14.Tatlımızın ilk sıcağı çıktıktan sonra soğuyan şerbeti her yerine gelecek şekilde gezdirelim. 15.Şerbeti güzelce çekmesi için birkaç saat dinlendirelim. Dilimleyerek servis edelim.

View this post on Instagram

Malzemeler Şerbeti için; •2 su bardağı şeker •2,5 su bardağı su •2-3 damla limon suyu Baklavalık yufka •1 su bardağı sıvıyağ •1 su bardağı irmik Sosu için; •2 adet yumurta •Yarım su bardağı toz şeker •1 su bardağından biraz eksik süt •1 su bardağından biraz eksik sıvıyağ •1 paket kabartma tozu Üzeri için; •Fındık kırığı Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/irmikli-perde-tatlisi/ Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app Hazırlanışı; 1.Öncelikle tatlının şerbeti için tencereye su ve şekeri alarak karıştıralım ve orta ateşte kaynamaya bırakalım. 2.Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyerek 5 dakika daha kaynatalım. Daha sonra soğumaya bırakalım. 3.Baklavalık yufkayı kısa tarafı kendimize gelecek şekilde tezgaha serelim. 4.Üzerine fırça ile sıvıyağ sürelim. Dilerseniz tereyağını eriterekte kullanabilirsiniz. 5.Daha sonra yufkanın her yerine gelecek şekilde irmik serpelim. 6.Yufkamızı elimizle her iki ucundan tutarak büzelim. 7.Bu şekilde hazırladığım yufkalarımı yağlanmış fırın kabına yerleştiriyorum. 8.Önceden 180°C ısıttığımız fırında yaklaşık 10 dakika pişirelim. 9.Üzerinin sosu için ayrı bir kapta yumurta ve toz şekeri mikser ile güzelce çırpalım. 10.Süt, sıvıyağ ve kabartma tozunu ekleyerek karıştıralım. 11.Tatlımız hafifçe kızarmaya başladıktan sonra fırından çıkartarak hazırladığımız sosu her yerine gelecek şekilde gezdirelim. Bu aşamada fırça yardımı ile sosun her yerine yayılmasını sağlıyorum. 12. Tatlımızın üzerine iri iri doğradığımız fındık kırıklarını serpelim. 13.Daha sonra tatlımızı tekrar fırına vererek 180°c de yaklaşık 30 dakika daha pişirelim. 14.Tatlımızın ilk sıcağı çıktıktan sonra soğuyan şerbeti her yerine gelecek şekilde gezdirelim. 15.Şerbeti güzelce çekmesi için birkaç saat dinlendirelim. Dilimleyerek servis edelim.

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on May 29, 2020 at 2:34am PDT