Özet (TL;DR) @ Malzemeler

İç Harcı İçin; •2 yemek kaşığı zeytinyağı •1 adet soğan (doğranmış) •250g kıyma •1 adet havuç (rendelenmiş) •Tuz •Karabiber •Maydanoz

Patates Püresi İçin; •1 kg haşlanmış patates •1 adet yumurta •1 tatlı kaşığı tuz •1 su bardağı un

Üzeri İçin; •Yumurta •Galeta unu

Püf Noktası; Köfteleri şekillendirirken patates ellerinize yapışmasın diye ellerinizi sık sık una bulamanız gerekiyor.

Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/patates-koftesi-kiymali/

Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app

Hazırlanışı 1. Uygun bir tavaya zeytinyağı ve doğranmış soğanı alarak birkaç dk çevirelim. 2. Daha sonra kıymayı ekleyerek güzelce soteleyelim. 3. Kıymanın rengi döndükten sonra rendelenmiş havucu ekleyerek karıştırmaya devam edelim. 4. Son olarak tuz, karabiber ve kıyılmış maydanozu ekleyerek karıştırdıüımız harcımızı ocaktan alalım. 5. Çift kilitli poşetimizi açarak içerisine haşlanmış patatesi alalım. 6. Kilidiniz kolayca kapatalım ve elimizle patatesleri güzelce ezelim. 7. Bu şekilde patatesleri çok kolay bir şekidle püre haline getirebilirsiniz. 8. Çift kilitli poşetimizi açalım püre haline gelen patateslere yumurta, tuz ve unu ekleyerek tekrar poşetin kilidini kapatalım. 9. Poşet sayesinde etrafı kirletmeden patatesleri güzelce yoğurarak karıştıralım. 10. Tezgahın üzerine bir parça streç filmi keselim ve yapışmaması için biraz un serperek 1 kaşık patates püresini üzerine koyalım. 11. Elimizle bastırarak daire şeklinde açalım. 12. Ortasına hazırladığımız kıymalı harcı yerleştirelim. 13. Streç filmin kenarlarını ortada buluşturarak patatesi top haline getirelim. 14. Daha sonra streçi açıp elimizle bastırarak yassılaştıralım. 15. Patates püremizin tamamını bu şekilde hazırlayalım. 16. Daha sonra hazırladığımız patatesleri önce yumurtaya daha sonra galeta ununa batıralım. 17. Köftelerimizi kızdırdığımız sıvı yağda kontrollü bir şekilde çevirerek kızartalım. 18. Kıymalı patates köftelerimiz servise hazır. Afiyet olsun :)

View this post on Instagram

Malzemeler İç Harcı İçin; •2 yemek kaşığı zeytinyağı •1 adet soğan (doğranmış) •250g kıyma •1 adet havuç (rendelenmiş) •Tuz •Karabiber •Maydanoz Patates Püresi İçin; •1 kg haşlanmış patates •1 adet yumurta •1 tatlı kaşığı tuz •1 su bardağı un Üzeri İçin; •Yumurta •Galeta unu Püf Noktası; Köfteleri şekillendirirken patates ellerinize yapışmasın diye ellerinizi sık sık una bulamanız gerekiyor. Tarif detayları için: https://www.nefisyemektarifleri.com/patates-koftesi-kiymali/ Uygulamamızı ücretsiz indirin; nefisyt.com/app Hazırlanışı 1. Uygun bir tavaya zeytinyağı ve doğranmış soğanı alarak birkaç dk çevirelim. 2. Daha sonra kıymayı ekleyerek güzelce soteleyelim. 3. Kıymanın rengi döndükten sonra rendelenmiş havucu ekleyerek karıştırmaya devam edelim. 4. Son olarak tuz, karabiber ve kıyılmış maydanozu ekleyerek karıştırdıüımız harcımızı ocaktan alalım. 5. Çift kilitli poşetimizi açarak içerisine haşlanmış patatesi alalım. 6. Kilidiniz kolayca kapatalım ve elimizle patatesleri güzelce ezelim. 7. Bu şekilde patatesleri çok kolay bir şekidle püre haline getirebilirsiniz. 8. Çift kilitli poşetimizi açalım püre haline gelen patateslere yumurta, tuz ve unu ekleyerek tekrar poşetin kilidini kapatalım. 9. Poşet sayesinde etrafı kirletmeden patatesleri güzelce yoğurarak karıştıralım. 10. Tezgahın üzerine bir parça streç filmi keselim ve yapışmaması için biraz un serperek 1 kaşık patates püresini üzerine koyalım. 11. Elimizle bastırarak daire şeklinde açalım. 12. Ortasına hazırladığımız kıymalı harcı yerleştirelim. 13. Streç filmin kenarlarını ortada buluşturarak patatesi top haline getirelim. 14. Daha sonra streçi açıp elimizle bastırarak yassılaştıralım. 15. Patates püremizin tamamını bu şekilde hazırlayalım. 16. Daha sonra hazırladığımız patatesleri önce yumurtaya daha sonra galeta ununa batıralım. 17. Köftelerimizi kızdırdığımız sıvı yağda kontrollü bir şekilde çevirerek kızartalım. 18. Kıymalı patates köftelerimiz servise hazır. Afiyet olsun :)

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on May 20, 2020 at 2:04am PDT